อาหารจากแตงกวาสด: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ฤดูร้อน - เวลาสำหรับผัก ดังนั้นถึงเวลาที่จะปรุงอาหารที่หลากหลายของสลัด แต่มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผักสามารถทำได้และอาหารอื่น ๆ ในบทความนี้เราจะมีลักษณะที่แตกต่างจากอาหารแตงกวาสดกับรูปถ่ายของสูตรการปรุงอาหารจะอธิบายในรายละเอียด

แตงกวาสดสามารถนำมาใช้ในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, ซอสปรุงรสและแม้กระทั่งซุป ตอนนี้เราจะมีลักษณะการใช้งานที่น่าสนใจของผักสีเขียวจากสวน เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณตระหนักถึงสูตรในความเป็นจริง

อาหารของแตงกวาสด: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ขอเริ่มต้นด้วย แตงกวาสลัด ผลไม้กีวีและมิ้นท์ นี้รวมกันเป็นที่แปลกประหลาดจะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ชื่นชอบอาหารเดิม เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• สองกีวีผลไม้และหมายเลขเดียวกันของแตงกวา (ขนาดกลาง);
• สิบขนหัวหอม (สีเขียว);
• คานมิ้นท์ (เล็ก)

ต้องการสำหรับซอส:

• เกลือ
• . ช้อนชาน้ำมะนาวและจำนวนเงินเดียวกันของมัสตาร์ดเม็ดเล็ก;
• พริกไทย;
• ช้อนของน้ำมันมะกอก

ในการจัดทำอาหารอร่อยและน่าสนใจ:

1. แตงกวาล้างครั้งแรกเปลือกพวกเขาตัดเป็นก้อน
2. จากนั้นทำความสะอาดและตัดกีวี
3. ถัดไปสับมิ้นท์และหัวหอม หลังจากที่ถ่ายโอนไปยังชามสลัดกับกีวีและแตงกวา
4. ตอนนี้คุณต้องทำให้เครื่องแป้ง การทำเช่นนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่จะสร้างมันขึ้นมาในเรือที่แตกต่างกันเพียงอย่างเดียว
5. หลังจากเทน้ำสลัดที่เกิดผสม
6. ถัดไปตกแต่งใบสะระแหน่สด

จานเช่นอาหารอื่น ๆ ที่คล้ายกันด้วยแตงกวาสดจะเติมเต็มสเต็กซี่โครงอบ (หมู)

ซอสแตงกวา

มันสามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารซอสแตงกวา ผักดองให้ความน่าสนใจเป็นพิเศษ ซอสนี้จะมาถึงเกี๊ยว, ขนมปังและเนื้อทอด

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ห้าแตงกวาดอง, ขนาดเล็ก;
• ครีม (4 ช้อนโต๊ะ.);
• หนึ่งแตงกวากลางสด
• สามกลีบกระเทียม;
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชี)

การเตรียมซอสเดิมของแตงกวา

1. ถูบนผักดองขูดขนาดเล็ก
2. หลังจากที่ผสมครีมเปรี้ยว, กระเทียมสับและมายองเนส
3. แล้วเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมด
4. melenko ตัดสีเขียว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เพื่อให้สอดคล้องเหมาะสมใช้เครื่องปั่น เป็นผลให้คุณได้รับซอสเนื้อเดียวกัน

ซุปเย็นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเดิม

พิจารณาอาหารแตงกวาสดให้ความสนใจกับน้ำซุป การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย ซุปแตงกวา เป็นจานแบบดั้งเดิมในครัวหลายชาติเช่นในเยอรมัน

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• 200 มล. ของครีม (หนา) และเดียวกันครีมไม่เหมาะ 30%;
• กิโลกรัมของแตงกวา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์ช้อนโต๊ะ;
• ลิตรของน้ำซุปผัก;
• แครกเกอร์ (สำหรับตกแต่ง);
• โยเกิร์ต 150 มล (ธรรมชาติ);
• 200 กรัมของปลาแซลมอนรมควัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด;
• 5 กลีบกระเทียม;
• 7 ใบสะระแหน่ (สด);
• ลำแสงสีเขียว (ต้นหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

ขั้นตอนการเตรียมอาหาร

1. อย่างรอบคอบก่อนล้างแตงกวาสะอาดเปลือกถ้าพวกเขามีหยาบ
2. อย่างระมัดระวังหลังจากสับพวกเขาเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ
3. ในน้ำซุปเพิ่มครีมมัสตาร์ดซอสสะระแหน่สับเปรี้ยว (วูสเตอร์), สมุนไพรและโยเกิร์ต
4. นอกจากทั้งหมดนี้ดีปัดลงไปผัด
5. หลังจากผ่านกระเทียมกดพลาดกับแตงกวา (ขูด) เพิ่มลงในน้ำซุปผัดทุกอย่างอีกครั้ง
6. ให้ใส่น้ำซุปประมาณสามชั่วโมงในตู้เย็น
7. ให้อาหารมันเพิ่มครีม croutons และปลาสับ

ผักตุ๋น กับเห็ด

อาหารจานหลักอร่อยมากจะได้รับจากแตงกวาสด ตัวอย่างเช่นพิจารณาอาหารจานนี้ เราหวังว่าคุณสนุกกับมัน สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 250 กรัมของเห็ด;
• สามหรือสี่กลีบกระเทียม;
• ครึ่งกิโลกรัมของแตงกวาสด;
• หนึ่งพวงของผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
• 200 มล. ของครีม;
• ช้อนชาแป้ง;
• เกลือ
• ½กระโดด-suneli ช้อนชา;
• พริกไทย;
• เนย (จำเป็นสำหรับทอด)

การเตรียมอาหารจากผักและเห็ด:

1. แตงกวาล้างก่อนแล้วตัดพวกเขา
2. เมื่อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ใส่กระทะในจำนวนเล็ก ๆ ของเนย หลังจากทอดชิ้นของแตงกวาสำหรับเจ็ดนาทีบนความร้อนสูง
4. จากนั้นเห็ดหั่นเป็นชิ้น ถัดไปเชื่อมต่อกับแตงกวา
5. ทอดผ่านความร้อนสูงตื่นเต้นตลอดเวลา
6. แล้วเพิ่มเครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียมสับหัวหอมและพริกไทยแน่นอน ผัดจานและปรุงผ่านความร้อนต่ำสิบนาทีภายใต้ฝาปิด
7. ครีมเปรี้ยวผสมกับแป้ง zaley แตงกวาและเห็ดของมัน
8. ถัดไปเพิ่มผักชีฝรั่ง (สับ) และผสม หลังจากไม่กี่นาทีและถือกระทะบนไฟ เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือข้าว (ต้ม)

ซุปข้าว

สิ่งอื่น ๆ ที่จะต้องเตรียม อาหารจานร้อน จากแตงกวาสด? ยกตัวอย่างเช่นซุปข้าว

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• สี่แตงกวา (สด);
• หัวหอม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• แครอท;
• ครึ่งถ้วยครีม;
• ครึ่งลิตรนม;
• เกลือ
• น้ำ (สามและครึ่งลิตร)
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่ง (สับ);
• พริกไทย

สูตรซุปข้าวและแตงกวา

1. รูปที่ล้างก่อนแล้วเติมด้วยน้ำเดือดใส่เกลือ หุงประมาณสามนาที หลังจากเทนมข้าวเพิ่มพริกไทยหอมสับ, แครอทหั่นและแตงกวา
2. จากนั้นผสมไปต้มและปล่อยให้มันใส่เป็นเวลายี่สิบนาที
3. เสิร์ฟพร้อมกับครีมและสีเขียวสับ

อาหารจากผักรก

หากคุณมีความสนใจในพิเศษจากแตงกวาสดรก แต่ตอนนี้เรามีลักษณะเหมือนพุดดิ้ง

จานนี้จะเปิดออกมากมาย แต่ที่คมชัด ระหว่างการปรุงอาหารไม่เสียใจพริกไทยแล้วผักจะให้จำนวนมากของน้ำ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• หนึ่งในสิบของแตงกวา (รก);
• เกลือครึ่งช้อนชา;
• ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, 6%);
• ครึ่งช้อนชาช้อนพริกไทย

วิธีการสำหรับการเตรียมอาหารมื้ออร่อย

1. ตอนแรกคุณจะต้องเตรียมผัก แตงกวาสะอาดปอกเปลือกหั่นส่วนสีขาว (เราไม่จำเป็นต้องเมล็ด) ชิ้นเนื้อต่อไปตัดขนาดเล็ก (4 ซม. ความยาวและความกว้าง - 1 ซม.)
2. แล้วเพิ่มพริกแดง, เกลือ, น้ำตาลและของหลักสูตรกัด หลังจากที่ช่วยให้จานที่จะใส่ในตู้เย็น (ประมาณสองชั่วโมง)

แตงกวาดองจากคอแห้ง

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณจะต้อง:

• 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศ
• 3 กิโลกรัมแตงกวา;
• 1 กิโลกรัมของหัวหอมและแครอทเท่า;
• ปอนด์ของข้าวบาร์เลย์มุก;
• สองลิตรน้ำซุป
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• เกลือ (สองช้อนโต๊ะ);
• วิธีการแก้ปัญหา polstakana 9% ของน้ำมันน้ำส้มสายชูและผักเป็นน้ำมาก

rassolnik การเตรียมการ :

1. ผักล้างทำความสะอาด

2. แตงกวาหั่นเป็นก้อน สับแครอทเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ

3. หัวหอม melenko ตัด

4. มะเขือเทศบดในเครื่องบดเนื้อ

5. ล้างข้าวบาร์เลย์แช่เพื่อให้มันเป็นสีขาว

6. นอกจากนี้มะเขือเทศวางเทน้ำ, เนย, น้ำตาลและเทเกลือ หลังจากดองวางบนกองไฟเพิ่มทุกองค์ประกอบอื่น ๆ แล้วลงไปผัดจานและปรุงอาหารสำหรับอีกยี่สิบนาที

7. ถัดไปเพิ่มน้ำส้มสายชูและต้มสำหรับบางสิบนาที ทุกจานที่มีความพร้อม โปรดทราบว่าโดยการเตรียมดองในสูตรนี้คุณสามารถม้วนเข้าไปในธนาคารแล้วคุณจะมีการเก็บรักษาที่ดี

คาสปาโช่สีเขียวแตงกวา

อะไรบางอย่างอาหารอื่น ๆ ที่มีแตงกวาสด? ยกตัวอย่างเช่น Gazpacho สีเขียว ที่เป็นหัวใจของมัน - มะเขือเทศไม่มีที่ให้สีแดงซุปและแตงกวา นั่นคือเหตุผลที่จานเรียกว่าคาสปาโช่สีเขียว

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• ห้าพริกหวาน (เลือกสีเขียว);
• 70 มล. ของน้ำมันมะกอก;
• 400 กรัมแตงกวา;
• กระเทียม (สามกลีบ);
• 100 กรัมขนมปังขาว;
• 15 กรัมของผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• ช้อนชาเกลือทะเล;
• 20 มล. ของน้ำส้มสายชู;
• 100 กรัมแครกเกอร์ข้าว

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยและเป็นต้นฉบับของแตงกวา?

1. ขั้นแรกให้ล้างพริกสะอาดจากเยื่อและเมล็ด ถัดไปตัดในครึ่ง
2. จากนั้นวางอยู่บนพริกอบ (ผิว) ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากที่ใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารสำหรับสิบห้านาที เตาอบ Pre-ความร้อนให้สองร้อยองศา เป็นผลให้เปลือกจากพริกควรบวม
3. หลังจากที่ดึงออกมาจากเตาอบพริกรอจนกว่าพวกเขาระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง
4. แล้วลบออกจากผิว
5. แตงกวาในเครื่องปั่นพับถ้วยปิ๊จนเครื่องแบบ
6. แตงกวาในผลที่ควรจะบดเป็นเนื้อเดียวกัน
7. จากนั้นเพิ่มนี้พริกผสมเศษ, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่งและเกลือ อีกครั้งหนึ่งที่ทั้งหมดอย่างรอบคอบสับ เป็นผลให้คุณได้รับการบด เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วลองรสชาติ ถ้าไม่มีความคมชัดเพียงพอหรือกรดแล้วเพิ่มน้ำมะนาว ที่จะทำให้น้ำซุปไม่หนาเพื่อให้เทน้ำเล็กน้อย เสิร์ฟน้ำซุปกับ croutons ข้าว

แตงกวายัดไส้ด้วยปลาชนิดหนึ่ง

ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• สี่แตงกวาสด
• 150 กรัมของปลาชนิดหนึ่ง (เนื้อ);
• ไข่;
• หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• ครึ่งถ้วยมายองเนส (สามารถใช้เป็นไขมันต่ำและ 72% บริการ)

กระบวนการของการสร้างแตงกวายัดไส้ปลาเฮอริ่ง:

1. ครั้งแรกที่เห็นได้ชัดจากแตงกวาปอกเปลือกขรุขระแล้วตัดให้ยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
2. ถัดไปเอาเมล็ดด้วยช้อน
3. จากนั้นทั้งสองส่วนของแต่ละผักเติมแฮร์ริ่งสับผักสับหัวหอมและไข่
4. ฤดูกาลถัดไปด้วยจานกับมายองเนส โรยสินค้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

เราได้ตรวจสอบแล้วหลายจานแตงกวาสดสูตรอธิบายในรายละเอียด ขอเริ่มคุ้นเคยกับอาหารที่น่าสนใจ

สลัดแตงกวา และชีส

จานนี้จะสุกมากเพียง ส่วนผสมสำหรับสลัดพบในตู้เย็นทุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• ไข่;
• สามแตงกวา;
• 100 กรัมของชีส;
• เกลือ
• สองกลีบกระเทียม;
• สีเขียว;
• มายองเนส (สองช้อนโต๊ะ);
• พริกไทย

การเตรียมความพร้อมของผักกาดหอมด้วยชีสและแตงกวา

1. แตงกวาอย่างรอบคอบล้างตัดปลาย แล้วตัดชิ้น
2. คุกไข่ลวกสุกแล้วทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. สีเขียวสับ (melenko)
4. นอกจากนี้ทั้งหมดผสมเพิ่มกระเทียมสับ, มายองเนส, พริกไทยและเกลือ แล้วลงไปผัดจาน เมื่อการให้บริการตกแต่งด้วยสลัดผักใบเขียว

สลัด "5 นาที"

อะไรที่คุณสามารถได้อย่างรวดเร็วเตรียมอาหารจากแตงกวาสด? ยกตัวอย่างเช่นอร่อยง่าย แต่มันเป็นสลัดที่อุดมสมบูรณ์มาก สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• สามแตงกวา;
• มะเขือเทศ (ขนาดเล็ก);
• ชีส (150 กรัม);
• เกลือ
• มายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ (สามช้อนโต๊ะจะเพียงพอ);
• พริกไทย

การเตรียมสลัดรีบร้อน

1. เริ่มแรกคุณต้องทำไข่ จากนั้นพวกเขาเย็นเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างแตงกวา, ตัดปลายตัดเป็นชิ้น
3. สับบนชีสขูดหยาบ ( แต่ไม่ใช่ทั้งหมดของ 100-120 กรัมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ที่จะไปตกแต่งจาน)
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
5. สับสีเขียว
6. ถัดไปรวมส่วนผสมทั้งหมด หลังจากที่เทตัวเองสลัดมายองเนส คน
7. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอาหารจานอร่อย ถัดไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง
8. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและชีสแน่นอน

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารจากแตงกวาสด สูตรที่มีภาพถ่ายของพวกเขาได้รับการเสนอในการทบทวนนี้ นอกจากนี้เรายังมองไปที่บางส่วนของอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือแตงกวาแห้ง ในขณะที่คุณสามารถดูอร่อยสามารถเตรียมได้จากผัก เราหวังว่าคุณโชคดีและประสบความสำเร็จ ช่วยให้คุณสามารถจะจัดเตรียมอาหารจากแตงกวาสดสูตรของการที่จะถูกนำเสนอข้างต้น

Bon Appetit!