แอปเปิ้ลการอบแห้งที่บ้าน เคล็ดลับ

บางทีอาจจะไม่มีผลไม้แอปเปิ้ลที่นิยมมากขึ้น คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ ในช่วงเวลาของปีใด ๆ มันเป็นงานการเจริญเติบโตชาวสวนในพื้นที่ชานเมืองของพวกเขา แอปเปิ้ล - ผลิตภัณฑ์ค่อนข้างราคาถูก, มีสุขภาพดีและอร่อย มันเป็นผลของอีฟนี้ล่อลวงอาดัมและล่อลวงมันเป็นอะไร ประโยชน์และข้อดีของผลไม้เหล่านี้สามารถเป็นจำนวนมากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ แต่ทุกคนไม่ได้รู้ว่าคุณสมบัติที่โดดเด่นของแอปเปิ้ลสดสูญเสียสวยได้อย่างรวดเร็ว การรักษาพวกเขาความร้อนคุณสมบัติที่มีประโยชน์สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า การอบแห้งแอปเปิ้ลที่บ้าน - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบในการแก้ไขปัญหานี้ เพื่อจุดประสงค์นี้เลือกแอปเปิ้ลเละและฉ่ำพันธุ์ปลายที่มีจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์

วิธีการของการอบแห้งและแอปเปิ้ลเตรียม

ตัวเลือกที่มีบิตของทั้งสาม: การอบแห้งในดวงอาทิตย์ในเตาอบที่ใช้เครื่องเกี่ยวนวดการอบแห้งเป็นพิเศษ มันไม่ได้เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะเลือกวิธีการฝึกอบรมแอปเปิ้ลเหมือนกัน ผลไม้ใช้เวลาไม่หักหนอนและไม่สุก ตัดสำหรับการอบแห้งแอปเปิ้ลที่เรียบง่าย ของเหล่านี้หลักที่ถูกลบออกอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (บางกว่า 1 ซม.) แอปเปิ้ลมีแสงพวกเขาละเว้นไม่กี่นาทีในน้ำเค็มเบา ๆ รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบและสีจะยังคงอยู่

วิธีการที่เก่าแก่ที่สุดใช้มาก่อนและตอนนี้กับเขามักจะหันยายของเราคือการอบแห้งของแอปเปิ้ลในดวงอาทิตย์ (เตือนความทรงจำของการอบแห้ง) ออกมาวางบนพื้นผิวที่เรียบตัดชิ้นมีการสัมผัสกับดวงอาทิตย์ และจุดเริ่มต้นของการระเหยของความชื้นธรรมชาติจากผลไม้ การอบแห้งจะต้องซ่อนกับผ้ากอซเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับฝุ่นที่พวกเขาและไม่ได้ไปนั่งแมลง การอบแห้งแอปเปิ้ลในบ้านในดวงอาทิตย์ - กระบวนการลำบาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่หลายวันมีแดดเพื่อให้แอปเปิ้ลเน่าไม่ปรากฏ เล็ก ๆ น้อย ๆ ได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นในการอบแห้งส่วนนี้ของแอปเปิ้ลที่บ้านในเตาอบ อุณหภูมิในเตาอบจะต้องได้รับการรักษาในระยะแรกประมาณ 45 องศาประตูต้องเปิดแง้มอยู่เล็กน้อย อุณหภูมิถูกยกขึ้นแล้วถึง 70 องศา (กระบวนการฆ่าเชื้อ) แห้งในที่สุดแอปเปิ้ลในเวลาเดียวกัน (45 ° C) อุณหภูมิที่ ในกรณีนี้คุณจะต้องระมัดระวังให้มั่นใจว่าการอบแห้งไม่ได้แห้งขึ้นและไหม้เกรียม เมื่อเวลาผ่านไปผสมผลไม้

การอบแห้งแอปเปิ้ลในบ้านที่มีการดำเนินการยังออกในอุปกรณ์ไฟฟ้าเป็นพิเศษ เครื่องใช้ไฟฟ้าดังกล่าวจะมีองค์ประกอบของความร้อนและพัดลมเนื่องจากการที่อบแห้งผลไม้จะดำเนินการ ชิ้นแอปเปิ้ลที่วางอยู่บนถาดพิเศษ สำหรับการอบแห้งเครื่องแบบถาดผลไม้จะต้องมีการเปลี่ยน ประโยชน์หลักของอุปกรณ์ดังกล่าวคือความเร็ว การอบแห้ง Malic สามารถหาได้ในไม่กี่ชั่วโมงและความอร่อยจะถูกเก็บไว้เป็นอย่างดี

การอบแห้งของแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในขวดแห้งปิดผนึกด้วยฝาพลาสติกในที่มืด บางคนใช้การจัดเก็บแม่บ้านเย็บถุงพิเศษเพื่อการนี้

ปรุงอบแห้งแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในตอนเย็นในช่วงฤดูหนาวเย็นจะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติของแอปเปิ้ล แต่ยังช่วยต่อสู้กับการขาดวิตามินตามฤดูกาล