ที่คุณสามารถเพิ่มไข่? กับสิ่งที่และวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารไข่เจียวอร่อย?

ไก่ไข่ - น่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุดหลังจากขนมปังและเนื้อผลิตภัณฑ์ที่มั่นใจว่าจะสามารถพบได้ในทุกบ้าน ในสูตรจำนวนมากของสารอาหารที่มีอยู่ สิ่งแรกที่มาถึงใจ - มัน ไข่เจียวไข่กวน และไข่ทอด ในขั้นตอนการเตรียมอาหารเหล่านี้มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ถ้าด้านที่แดดส่อง - มันเบา ๆ เทลงบนกระทะร้อนกับไข่แดงเหมือนเดิมไข่ในทางที่ทำจากผสมเบา ๆ กันไข่แดงและโปรตีนและมีความอ่อนโยนความสอดคล้องค่อนข้างเป็นก้อน ดีไข่จะต้องมีการปรับอากาศและเรียบเนียน

วันนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารไข่เจียวอร่อย ไม่มีอะไรซับซ้อนเกินไปเกี่ยวกับขั้นตอนนี้จะไม่สามารถที่จะรับมือกับมันยังปรุงอาหารสามเณร

หลัก (ฐาน) talkers สูตร (2 เสิร์ฟ)

ส่วนผสม:

- 3 หรือ 4 ไข่;

- นมสด;

- พลัม น้ำมัน

- เกลือ

เบา ๆ ตีไข่เทนมลงในพวกเขาเพิ่มเกลือ กระทะอบอุ่นที่ความร้อนต่ำ greased เทส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ ทอด 5-7 นาทีความร้อนต่ำ, กวนอย่างต่อเนื่อง

เสิร์ฟตะกายเครื่องปรุงร้อนสมุนไพรสด

นี้ถือว่าเป็นสูตรพื้นฐานและมันก็เป็นไปได้อย่างไม่ต้องสงสัยที่จะรวมความหลากหลายของส่วนผสม-on ที่คุณสามารถเพิ่มไข่กวนที่จะทำให้มันน่าสนใจมากขึ้นและอาจจะมีรสเผ็ด? ใช่ทุกอย่างที่ต้องการหัวใจของคุณ - สมุนไพรสด, ผัก, อาหารทะเล, เบคอนไส้กรอกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สูตรไข่กวน "รูปร่างที่เพรียว" (1 ที่ให้บริการ)

ส่วนผสม:

- สองไข่ไก่;

- น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล;

- มะพร้าว

- เล็กน้อยของกะทิ;

- เกลือ

- เบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง);

- พลัม น้ำมัน (ทอด)

ในชามขนาดเล็กผสมไข่กับนมปัดเนื้อมะพร้าวขูด, น้ำผึ้งและเกลือ ละลายเนยในกระทะผนังหนาลึกมากกว่าความร้อนกลาง, เทไข่ผสมนมของเธอ ทอดกวนอย่างต่อเนื่องในความร้อนที่ต่ำมากเป็นเวลาหลายนาที

ในขณะเดียวกันในกระทะน้ำมันอื่น ๆ โดยคุณสามารถทอดไม่กี่ชิ้นของขนมปัง พร้อมสัญญาณรบกวนที่จะวางบนขนมปังปิ้งตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และไม่กี่หยดของ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

สูตรไข่กวน "ความรักเม็กซิกัน" (3 ส่วน)

ส่วนผสม:

- ไข่ 5-6 ชิ้น;

- ครีม 45-50 มล.;

- ขนาดกลางมะเขือเทศสด 2 ชิ้น;

- กระเทียม (ชิ้นหลาย);

- หัวหอม;

- เครื่องเทศ (พริกไทยผงยี่หร่าขมิ้นยี่หร่าแกง) 1 c.lojke;

- เกลือ

- สีเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา);

- ขนมปังปิ้งขนมปังข้าวไรย์;

- ฝักพริกไทยพริก 1;

- พลัม น้ำมัน (ทอด)

หัวหอม, กระเทียมและพริกขี้หนูสับทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยเครื่องเทศในเนย มะเขือเทศที่ชัดเจนจากแกนยังสับละเอียดและเพิ่มกระทะ ทอดส่วนผสมทั้งหมดกว่า 10 นาที แยกกันในชามตีไข่เบา ๆ ด้วยครีมเทกว่ามวลของผักนี้ ตื่นเต้นตลอดเวลานำไข่จนสุก เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งไข่ ตกแต่งจานผักที่สามารถสับ

เขียวชอุ่มสัญญาณรบกวน (2 เสิร์ฟ)

ที่เพิ่มไข่เจียวว่าเธอมี? ทำให้มันอ่อนโยนมากขึ้นและอร่อย? ปัญหาใด ๆ และความพยายามที่ไม่สมจริงไม่จำเป็นต้องใช้ก็ต้องทราบความลับง่ายๆ - เข้าไปในไข่ที่ตีด้วยเกลือจะต้องป้อนครีมมายองเนสและปรุงอาหารผสมไข่ในขนาดเล็ก เหล็กหล่อกระทะ ที่มีด้านสูงบนความร้อนต่ำมาก

ส่วนผสม:

- 3 หรือ 4 ไข่;

- เกลือ

- มายองเนส (ปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 65%) ตารางที่ 2 ช้อน + ครีม (ปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 15%) ตารางที่ 2 ช้อน;

- สมุนไพรสด

ในปัดชามแยกต่างหากจะต้องได้รับอย่างทั่วถึงตีไข่กับเกลือและค่อยๆใส่ครีมและมายองเนส อีกครั้งที่ดีเขย่า ความร้อนขนาดเล็กแผ่นเหล็กความร้อนต่ำเทส่วนผสมลงในมันผัดไม้พายและฝาปิด เสิร์ฟส่วนตะกายนุ่มและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ, ครีม

ไข่ทำอาหารตัวเลือกเด็ก

อย่าลืมว่าหลายครอบครัวมีลูกและแม่ของพวกเขาเตรียมการพิเศษอาหารที่เหมาะสม สิ่งที่สามารถนำมาปรุงไข่สำหรับบุตรหลานของคุณหรือไม่ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้มีข้อ จำกัด บางอย่างเช่นเห็ด, เครื่องเทศร้อนเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก คำถามที่สามารถเพิ่มไปยังไข่เจียวซึ่งแม่ของฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสำหรับลูกน้อยของคุณจะแก้ปัญหาได้ มันจะเป็นไข่ที่เหมาะสมและแฮมและมะเขือเทศ (1 ส่วน)

ส่วนผสม:

- 1 หรือ 2 ไข่;

- สด มะเขือเทศเชอร์รี่ 1-3 ชิ้น;

- 50 กรัมแฮม;

- เกลือ

- พลัม น้ำมันสำหรับทอด

จะเริ่มต้นด้วยคุณต้องเอาสกินมะเขือเทศ แฮมและมะเขือเทศเชอร์รี่สับทอดเล็กน้อย ไข่ตีเบา ๆ ด้วยเกลือเทลงในกระทะผัดเนื้อหา ทอดกวนบ่อยไม่เกิน 7 นาทีที่ความร้อนต่ำ เสิร์ฟบนจานลูกน้อยของคุณที่ชื่นชอบและโรยหน้าด้วยครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่และวัยรุ่นของสมุนไพรสด

สูตรแหกคอกไข่

บางทีมันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการอาหารเช้าโดยไม่ต้องมีรสอร่อย จานไข่ ที่คุณสามารถเพิ่มสัญญาณรบกวนดังกล่าวว่าได้กลายเป็นอาหารจานที่ผิดปกติ? มีหลายสูตรการปรุงอาหารของไข่ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมอยู่

กวนกับปลารมควัน (2 เสิร์ฟ)

ส่วนผสม:

- ปลารมควัน (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) 150 กรัม;

- นม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

- ไข่ 4 ชิ้น;

- เกลือ

- การเจริญเติบโต น้ำมัน

- กะหล่ำปลีพืชชนิดหนึ่งที่กินได้ 1 ชิ้น;

- ลูกจันทน์เทศ;

- พลัม น้ำมัน

- พริก

ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือเพิ่มพริกไทยและลูกจันทน์เทศขูดใส่ออกในส่วนผสมของน้ำมันหอมเนยและผัก

ถ้วยนมกับไข่ปัดเกลือเล็กน้อยและพริกไทย ตัดปลาลงในแถบ เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะอุ่นกับเนยให้น้อย "ไปจับ" เพิ่มรมควันปลาผัดและทอดห้านาที บนแผ่นออกวางพืชชนิดหนึ่งที่กินได้ด้านบนของไข่วางอย่างสวยงาม โรยหน้าด้วยครึ่งเชอร์รี่และผักใบเขียว

คุณยังคงสงสัยว่าจะเพิ่มในไข่ edakogo ฟุ่มเฟือยพิเศษ? เรามีคำตอบให้กับมัน!

กวน "ตำนานกรีก" (2 เสิร์ฟ)

ส่วนผสม:

- 4 หรือ 5 ไข่;

- แฮม - 2 ชิ้นบาง ๆ ;

- สองมะเขือเทศขนาดกลาง (ทำความสะอาดผิว);

- ชีสขูด;

- หัวหอมขนาดกลาง;

- ชีส gruvera (หรือชีสของแข็งใด ๆ ) - ชิ้นหลาย ๆ

- ไวน์หวาน (ถ้วยไตรมาส);

- แป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ;

- น้ำมะนาว;

- พลัม น้ำมัน

- เกลือและพริกไทย

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องสองกระทะลึก ในตอนหนึ่งของพวกเขาที่คุณต้องทอดมะเขือเทศลดลงครึ่งหนึ่ง ในการกรอกข้อมูลการเตรียมความพร้อมที่สอง สำหรับเรื่องนี้ดีผัดหอมหัวใหญ่สับละเอียดผสมกับหั่นแฮม, แป้ง, เกลือ, พริกไทยและไวน์ เคี่ยวผสมประมาณ 10 นาทีและชีสแล้วใส่มันขูดผสมเบา ๆ และการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอตลอด toasted ครึ่งมะเขือเทศ อบในเตาอบที่ดีอุ่นประมาณ 10 นาที

ไข่ควรปรุงด้วยวิธีที่ผิดปกติค่อนข้าง ในน้ำเดือดด้วยน้ำมะนาว (ประมาณ 3 ถ้วย) เบา ๆ ทำลายไข่หนึ่งโดยหนึ่งเร็วที่สุดเท่าที่เป็นโปรตีนจับพอมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับโดยใช้ช้อน slotted และสถานที่ในกระทะที่มีการบรรจุ ซ่อนชิ้น gruvera ด้านบนของชีสและอีกครั้งส่งในเตาอบจนชีสละลายเลย

และคุณรู้ว่าสิ่งที่คุณสามารถทำไข่เจียวว่ามันกลายเป็นค่อนข้างเทศกาลอาหาร? ไม่มี? จากนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

ไข่กวนในเสื้อขนสัตว์ขนมพัฟ

ส่วนผสม:

- ไข่ 6-7 ชิ้น;

- 200 กรัมแฮม (สามารถใช้แทนไส้กรอกหรือไส้กรอก);

- 100 กรัมเนยแข็ง;

- เกลือและพริกไทย;

- เห็ดสด (หรือเห็ดนางรม) 150-200 กรัม

- ขนมพัฟ;

- สีเขียว

- พลัม น้ำมัน (ทอด)

เห็ดจะล้างได้ดีและแห้ง หั่นแฮมและเห็ดทอด ผสมไข่ด้วยชีสขูดประณีตสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ ทอดอย่างน้อย 5 นาทีที่ความร้อนต่ำมากตื่นเต้นเป็นระยะ ๆ

ในขณะที่ไข่เย็นแผ่ออกแป้งบางเบา ด้านข้างของอ่างเก็บน้ำด้วยมีดคมที่จะทำให้แผลที่จำเป็นบางอย่างเช่นขอบความกว้างของแถบคำสั่งของ 2.5 ซม. แต่ละแผ่นกลางจะยังคงอยู่เหมือนเดิม

ในใจกลางของวางไข่แป้งเย็นลง กรอกล็อคโดยผมเปียถักเปียจากรอยหยักด้านข้าง สูงสุด "พาย" จะอัดฉีดไข่ นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 25 นาที เบเกอรี่อุณหภูมิ 175-180 องศา เสิร์ฟร้อนและตกแต่งด้วยสีเขียว

ตอนนี้คุณรู้ว่าคุณสามารถเพิ่มในไข่และเปิดจานนี้ดาษดื่นดูเหมือนชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร

Bon Appetit!