แยมเดิมของมะเขือเทศ - รักษาอิตาลี

แจมของมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็วก่อนอาจดูเหมือนกลไก ในความเป็นจริงจานเปิดออกอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ ปรุงเป็นอาหารใด ๆ ที่จะปฏิคมที่สำคัญที่สุดที่จะปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อสูตรซึ่งจะมีการอธิบายไว้ด้านล่าง ตรงไปตรงมา, แยมมะเขือเทศในการปรุงอาหารง่ายมาก - ไม่ต้องขี้เกียจและคุณได้รับการรักษาที่ผิดปกติ เราไปตลาดและซื้อผักสด

รสหวานเนื้อพิเศษ

ส่วนผสม:

- กิโลกรัมของมะเขือเทศสีเขียว;

- น้ำส้มสายชู (500 มล.);

- น้ำตาล (500 กรัม);

- กระเทียม (6 ฟัน);

- แกง (10 g);

- เกลือ (10 g);

- พริกแดง, ลูกเกด, ขิง (เพียงเล็กน้อย);

- ยี่หร่า (5 กรัม)

ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกบดและนำไปปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ฆ่าเชื้อขวดและร้อนสลายแยมพร้อม ถอดครัวหรือห้องใต้ดิน ดีว่างเปล่าไปซี่ซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลาจาน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นอาหารจานที่แยกต่างหากสำหรับชา

แจมของมะเขือเทศ: สูตร

ส่วนผสม:

- กิโลกรัมของมะเขือเทศสีแดง;

- แก้วน้ำ;

- กิโลกรัมน้ำตาล

- กรดซิตริก (2 กรัม)

สำหรับสูตรนี้เลือกขนาดเล็กผักอ้วน กับพวกเขามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาก้านและเมล็ดและหั่นเป็น 4 ชิ้น ต้มน้ำเชื่อมของน้ำตาลและน้ำแช่มะเขือเทศแปรรูปและปล่อยคืนในนั้น วันรุ่งผสมต้ม 1.5 ชั่วโมงและเพิ่มกรดซิตริกในตอนท้าย ปั่นเข้ามาในธนาคาร

ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นที่ดีที่จะได้รับขวดที่มีความละเอียดอ่อนที่มีประโยชน์และรสชาติของฤดูร้อน คนที่คุณรักไม่เข้าใจจากสิ่งที่ปรุงสุกแยม - ทำให้เขาแปลกใจกับขนมหวานที่ผิดปกติ

แยมที่ทำจากมะเขือเทศสีแดงกับถั่วและลูกเกด

ผลิตภัณฑ์:

- มะเขือเทศ (60 pcs.);

- เปลือกส้ม (5 g);

- กิโลกรัมน้ำตาล

- กรดซิตริก (5 g);

- วานิลลิน (5 กรัม)

สำหรับบรรจุ: วอลนัทและลูก (เพื่อลิ้มรส)

มะเขือเทศตัดจากส่วนล่างช้อนจะออกส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของผลไม้ นำไปต้มผัก, ท่อระบายน้ำ - ขั้นตอนการทำซ้ำสามครั้งเพื่อกำจัด solanine ปอกเปลือกและนึ่งลูกเกด nafarshirovyvaem และถั่วสับ กรอกข้อมูลให้จานรสชาติที่สดใสและรสชาติที่ไม่ตรงกัน

ตอนนี้คุณต้องทำน้ำเชื่อมและวาง ยัดมะเขือเทศ ปรุงอาหารจนหนาหลายนาทีก่อนที่จะเพิ่มการปิดแผ่นกรดซิตริก, เปลือกส้ม และวานิล รสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นสามารถทำได้โดยการใช้พืชไม้ดอกจำพวกใบ - ถ้าคุณสามารถหาปรุงรสแล้วให้แน่ใจว่าจะใส่มันจะติดขัด ในกรณีนี้จะแทนที่เอร็ดอร่อยสีส้ม

แยมที่ทำจาก มะเขือเทศกระป๋อง ในภาชนะบรรจุที่ผ่านการฆ่าเชื้อ โดยวิธีการที่มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมที่แตกต่างกัน ผักต้มจนนิ่มบดแล้วใช้เครื่องปั่นน้ำซุปข้น ผลที่ได้คือแยมหนาอร่อยมาก ที่ถูกต้องอร่อยช่วยเหลือรสเผ็ดที่แตกต่างกัน (อบเชย, วานิลแกง) เช่นการรักษาที่คุณจะประทับใจ

แยมมะเขือเทศมาให้เราจากอิตาลีและมีการจัดการที่จะจับจินตนาการของประชาชนของเรา พ่อครัวและแม่ครัวอิตาเลี่ยนรู้ว่ากว่าที่จะเอาชนะและแปลกใจแขกของคุณ เช่นแยมที่ทำจากผักอื่น ๆ : บวบ, หัวหอม, ผักชนิดหนึ่ง, แครอท ฯลฯ เพื่อรับมือกับงานนี้ค่อนข้างง่ายในการที่คุณจะได้เห็นในวันนี้