ชีสกระท่อมและพายฟักทอง: สูตรเคล็ดลับการทำอาหาร

พุดดิ้งฟักทองเป็นขนมที่มีไม่เพียง แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังมีกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรสำหรับทำขนมเช่นนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าการรักษาถือว่าเป็นประโยชน์ การรวมกันของฟักทองและชีสกระท่อมจะดึงดูดความสนใจของนักชิมแต่ละคน ดังนั้นวิธีการอบ เนยแข็งกระท่อมและพายฟักทอง?

ของหวานกับชีสกระท่อมและฟักทองบรรจุ

วิธีการทำพายฟักทอง? ตำรับอาหารรสเลิศที่นำเสนอด้านล่างนี้ช่วยให้คุณสามารถทำขนมอร่อยและมีกลิ่นหอมได้โดยใช้เวลาอย่างน้อย ในการทำพายคุณจะต้อง:

1. 480 กรัมของแป้งสาลี
2. 240 กรัมของน้ำตาล
3. ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
4. เกลือ
5. 3 ไข่
6. เนย 40 กรัมจากครีม
7. 17 กรัมของสารหลอมละลาย
8. เนื้อฟักทอง 470 กรัม
9. ½มะนาว
10. น้ำ 40 กรัม
11. 90 กรัมของน้ำตาลผง

วิธีการนวดแป้ง

ในการเตรียมเค้กฟักทองพายคุณต้องนวดแป้งและเติม เริ่มต้นด้วยการใส่เนยในช่องแช่แข็ง ในภาชนะลึกต้องมีการตอกเหล้าไข่และ 140 กรัม อาหารควรได้รับการตีเบา ๆ ในน้ำหนักที่ได้รับจำเป็นต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน

ควรถอดน้ำมันออกจากช่องแช่แข็งและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และเพิ่มเกลือ ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมผงฟูและแป้งร่อน ควรผสมผลิตภัณฑ์เป็นกลุ่มและเทลงในภาชนะที่มีส่วนประกอบของของเหลวในแป้ง ส่วนประกอบควรผสมให้เข้ากันเพื่อให้ฝูงฝูงสม่ำเสมอ แป้งที่เตรียมเสร็จควรวางไว้เป็นเวลา 490 นาทีในตู้แช่แข็ง

ผสมชีสกระท่อมและฟักทอง

พายกับฟักทองกรอกข้อมูลจัดทำขึ้นค่อนข้างรวดเร็ว ในขณะที่แป้งเย็นลงคุณสามารถผสมส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำลงในภาชนะ จะต้องมีการอุ่นขึ้น ในน้ำอุ่นคุณต้องใส่ 40 กรัมของน้ำตาลและบีบน้ำจากครึ่งมะนาว

เนื้อฟักทองควรหั่นเป็นชิ้นขนาดปานกลาง ต้องวางไว้ในน้ำ วางผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ร้อนจนเดือด หลังจากนั้นต้องถอดภาชนะออกจากกองไฟ ฟักทองเสร็จแล้วควรจะเย็นลง แล้วด้วยความช่วยเหลือของกลีบดอกไม้เยื่อกระดาษควรจะพ่ายแพ้ ในท้ายที่สุดคุณควรจะได้รับปั่น

ในชามลึกคุณควรวางชีสกระท่อมแล้วเทออกซากของน้ำตาล มวลควรรีไซเคิล สำหรับวิธีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้ปัด ส่วนผสมที่ได้จะต้องผสมกับเยื่อกระดาษบด เป็นที่น่าสังเกตว่าการ เติมฟักทองลง ในพายยีสต์นั้นเหมาะสม

วิธีการอบของหวาน

ชีสกระท่อมอบและพายฟักทองควรอยู่ในเตาอบ เพื่อเริ่มต้นกับมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมแบบฟอร์ม ขอแนะนำให้ใช้น้ำมัน แป้งควรจะเอาออกจากช่องแช่แข็งรีดออกแล้ววางไว้ในแม่พิมพ์เพื่อให้ขอบของการก่อตัวสูงขึ้นเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณจะต้องครอบคลุมอาหารด้วยกระดาษเทกว่าด้านบนของถั่วของ มิฉะนั้นในระหว่างการทำอาหารพายจะสูญเสียรูปร่างของมัน

เตาควรอุ่นก่อนถึง 180 องศาเซลเซียส ควรวางแบบฟอร์มพร้อมการทดสอบ อบประมาณ 25 นาที หลังจากนั้นคุณต้องนำถั่วและกระดาษออก อบแป้งเป็นระยะเวลา 5 นาที ควรเป็นสีน้ำตาล

บนพื้นฐานพร้อมมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะออกวางจำหน่ายจากฟักทองและชีสกระท่อม อบขนมอีก 25 นาทีโดยไม่เปลี่ยนอุณหภูมิ ในภาชนะบรรจุที่ลึกคุณจำเป็นต้องเอาชนะโปรตีนจากไข่ที่เหลืออีก 2 ก้อนด้วยผงน้ำตาล ดังนั้นควรหามวลอากาศ จะต้องมีการอบ พายทำอาหารกับฟักทองกรอกข้อมูลต้องใช้เวลาอีก 35 นาที เมื่อโปรตีนได้รับครีมครีมควรตักของหวานออกจากเตาอบ พายพร้อมแล้ว

ฟักทองกระท่อมชีสกระทะ: สูตรง่ายๆ

เพื่อเตรียมขนมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยคุณจะต้อง:

1. 85 กรัมเนยจากครีม
2. 165 กรัมของน้ำตาล
3. 230 กรัมของแป้งสาลี
4. ไข่ 2 ฟอง
5. โซดา 6 กรัม
6. 230 กรัมของฟักทอง
7. 110 กรัมครีมเปรี้ยว
8. ชีสกระท่อม 280 กรัม
9. 25 กรัมแป้งเซมะลีเนอร์

ขั้นตอนของการเตรียม

ในภาชนะลึกให้เอาชนะไข่และ 75 กรัมน้ำตาล ในมวลควรเทลงในโซดาและผสม เนยควรชะล้างลงในอ่างน้ำและใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำตาลและไข่ ส่วนประกอบต้องมีการบดละเอียดอย่างละเอียด ใส่แป้งที่ร่อนลงแล้วนวดแป้ง

เยื่อกระดาษฟักทองควรหั่นเป็นชิ้นขนาดปานกลางแล้วต้มจนนุ่ม เมื่อมวลเย็นลงมันเป็นมูลค่าที่จะถูมันไปยังรัฐยุ่ง ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น ในมวลที่เกิดขึ้นคุณจะต้องเพิ่มชีสกระท่อมและจากนั้นผสม เพิ่มซากของน้ำตาล semolina ไข่และครีมลงในส่วนผสม ส่วนผสมควรผสมให้เข้ากันดี

วิธีการอบ

วิธีการอบเช่นพายฟักทอง? สูตรของขนมหวานที่คล้ายกันหมายถึงการปรุงอาหารรักษาในเตาอบ ดังนั้นควรอุ่นก่อน ในกรณีนี้อุณหภูมิที่ต้องการคือ 180 องศาเซลเซียส แบบฟอร์มควรทาน้ำมันก่อนบรรจุ จากนั้นควรวางแป้งกลิ้งไว้ในภาชนะ ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องทำขอบด้านข้างที่ขอบไม่น้อยกว่า 3 เซนติเมตร

ในรูปแบบควรใส่กรอกฟักทองและชีสกระท่อม หลังจากนั้นภาชนะสามารถวางไว้ในเตาอบ อบเนยแข็งเค้กฟักทองที่ละเอียดอ่อนจนสีเหลืองปรากฏขึ้น ใช้เวลาประมาณ 45 นาที

เค้กรสเผ็ด

ในการจัดทำพายฟักทองกระท่อมกระท่อมเผ็ดคุณจะต้อง:

1. 170 กรัมของแป้งสาลี
2. 3 ไข่
3. 85 กรัมของเนยขึ้นอยู่กับครีม
4. เกลือ 5 กรัม
5. 640 ก. ของเยื่อกระดาษ
6. 80 กรัมของน้ำตาล
7. เปลือกส้ม
8. 4 กรัมขิงพื้น
9. แป้ง wholemeal 170 กรัม
10. 270g ของน้ำหนักเต้าหู้
11. 60 กรัมน้ำตาลทรายแดง
12. 8 กรัมของสารช่วยสลายตัว
13. 12 กรัมของอบเชย

วิธีการเตรียม

ในชามของเครื่องปั่นเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องวาง 120 กรัมชีสกระท่อมและสองไข่ไก่ ส่วนประกอบควรได้รับการตีแล้วเพิ่มน้ำมันอ่อนลงกับพวกเขา ผลิตภัณฑ์ต้องมีการผสม ในภาชนะที่แยกต่างหากให้รวมแป้งข้าวสาลีและแป้งข้าวสาลี, ผงฟู, เกลือและน้ำตาลทรายแดง ทั้งหมดที่คุณต้องผสมแล้วเพิ่มไปยังมวลไข่แดง ส่วนผสมของพวกเขาต้องนวดแป้ง

ฟักทองควรจะสับ, ตุ๋น, และลูบเข้าไปในโจ๊ก ในจานที่คุณควรเทน้ำตาลและถูเปลือกส้ม ในเครื่องปั่นคุณต้องเอาชนะน้ำตาลทรายแดงที่เหลืออยู่ของชีสกระท่อมไข่และฟักทอง ดังนั้นควรได้รับเยื่อกระดาษที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กระบวนการอบ

ควรแยกส่วนที่ 5 ออกจากการทดสอบ ส่วนที่เหลือควรรีดเข้าชั้นและวางลงบนแผ่นอบก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment จากการทดสอบที่เลื่อนออกไปจำเป็นต้องตัดเครื่องประดับออก: เครื่องหมายดอกจันหัวใจดอกไม้และอื่น ๆ ทั้งหมดนี้ต้องวางในที่เย็น

ในถาดอบที่มีการทดสอบคุณจะต้องวางฟืนและชีสกระท่อม หลังจากนั้นคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยเครื่องประดับตกแต่งก่อน อบควรโรยด้วยน้ำตาลแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบขนมเป็นเวลา 25 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากต้องการคุณสามารถจัดเตรียม พายน์ฟักทองในร้านอาหารหลายแห่ง อย่างไรก็ตามในเตาอบขนมนี้จะกลายเป็นสีแดงเข้มมากขึ้นและน่ารับประทาน ใน multivark เขายังคงซีด เพื่อให้ของหวานมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจมีความจำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตน้ำตาลผงและผงหลากสี

ในการใช้ประเภทของการอบแบบเดียวกันแนะนำในรูปแบบที่เย็น เพื่อให้พายฟักทองมีความไพเราะและความคิดริเริ่มที่ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาในการบรรจุมะนาว เบเกอรี่จะได้รสชาติที่กลั่นมากขึ้น

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของชีสกระท่อม ผลิตภัณฑ์นี้ควรสดและไม่เปรี้ยว มิฉะนั้นพายจะไม่อร่อยมาก เพื่อความสะดวกในการทำงานกับการทดสอบคุณสามารถหล่อลื่นน้ำมันบนพื้นฐานของพืชได้ พื้นผิวที่ดีที่สุดจะโรยด้วยแป้ง

ถ้าคุณไม่มีครีมที่ปลายนิ้วคุณสามารถเพิ่ม kefir ลงในแป้งแทนได้

หากต้องการพายกับฟักทองบรรจุสามารถตกแต่งด้วยดอกดาวเครื่องหมายริบบิ้นและหัวใจตัดจากแป้ง

การเบเกอรี่สามารถเปลี่ยนได้ถ้าจำเป็น ก็เพียงพอที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้เช่นแครนเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่หรือ quinces