แยมเชอร์รี่, กีวีและแอปเปิ้

ปิดติดขัดสำหรับฤดูหนาวให้ความสนใจกับแยมเชอร์รี่และ แอปเปิ้ลและมาร์มาเลดส้ม ขิง พวกเขามีกลิ่นหอมมาก แต่ยังมีประโยชน์และชื่นชอบกับสีที่อุดมไปด้วยตา นอกจากนี้คุณยังสามารถพยายามที่จะทำให้การจราจรติดขัดกีวี - สูตรค่อนข้างแปลกใหม่ แต่ผลที่ได้แม้จะตอบสนองแฟน ๆ ของชุดรสคลาสสิก เราจะดำเนินการกับการเตรียมการ

แยมเชอร์รี่ กับไวน์และโป๊ยกั๊ก

สูตรนี้ค่อนข้างน่ารำคาญ แต่เหนือมันควรจะทำงานเนื่องจากการจราจรติดขัดเป็นรสชาติอ่อนโยนงดงาม นี้พอดีแยมเชอร์รี่ไม่เพียง แต่จะตารางหวาน แต่ยังยกตัวอย่างเช่นชีส สองกระป๋องครึ่งลิตรจะต้อง: กิโลกรัมของผลเบอร์รี่เมล็ดหกร้อยกรัมน้ำตาลโป๊ยกั๊กอบเชยติดและครึ่งลิตรไวน์แดงดีแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

เริ่มเตรียมการจราจรติดขัดจากเชอร์รี่ พับสุกล้างและปอกเปลือกผลไม้ลงไปในหม้อเทน้ำตาลและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หกชั่วโมงต่อมาใส่ภาชนะบนกองไฟเล็ก ๆ และเชอร์รี่ Uvarov, กวนด้วยช้อนไม้ที่มีการจัดการยาว อีกครั้งให้มันผสมเบียร์สำหรับตอนนี้สิบสองชั่วโมง จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีจนระเหยสมบูรณ์ของน้ำ - ตอนนี้แยมเชอร์รี่ของคุณมีโอกาสที่จะเข้าถึงความหนาที่ต้องการ

หลังจากแยมเย็นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทไวน์ใส่อบเชยโป๊ยกั๊กและ อีกครั้งต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ Cool, บดผ่านตะแกรงหรือบรรลุความสม่ำเสมอของส่วนผสมที่มีเครื่องปั่น (เครื่องเทศก่อนเอาแยม) ต้มแพร่กระจายไปยังธนาคารและม้วนขึ้น คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้เชอร์รี่ที่มีหลุม เหล่านี้แล้วสามารถลบออกได้โดยการถูผ่านตะแกรง การเตรียมวุ้นต้องมีประสบการณ์บาง - เพื่อที่จะนำองค์ประกอบเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ

แยมส้มแอปเปิ้ลและขิง

แยมนี้เป็นรสหวานและฉุนชวนให้นึกถึงขนมมะนาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาหรือขนมปังกับเนย เพราะความรุนแรงของบางอย่างที่จะสามารถนำมาบริโภคในส่วนเล็ก ๆ หยั่งจิงเจอร์รูทน้ำหนักสดประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม มันควรจะปอกเปลือก จากนั้นเตรียมหนึ่งสีส้มขนาดใหญ่มะนาว (230 กรัม) และเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลหวาน น้ำตาลในแยมต้องเพิ่มรสชาติ บีบน้ำจากผลไม้ผสมกับขิงบดและแอปเปิ้ลขูด เพิ่ม น้ำตาล gelling ตัวแทนและความมีชีวิตชีวา ต้มเย็นและการขยายตัวในขวด

แจมของกีวี

สำหรับแยมผลไม้นี้พอดีแม้แน่นและรสเปรี้ยว พวกเขาจะต้องประมาณครึ่งกิโลกรัม ใช้ปริมาณที่เท่ากันของน้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยและแผ่นเจลาติน มีดกีวีบริสุทธิ์สามารถพื้นและโดยการใช้เครื่องผสม (ถ้าผลไม้นิ่ม) หรือเครื่องปั่น เทน้ำมะนาวและเติมน้ำตาล ปรุงอาหารสำหรับประมาณยี่สิบนาทีความร้อนต่ำ, กวนเบา ๆ พยายามอย่างไรจะกีวีจะไม่หันไปข้าวต้ม แช่เจลาตินในน้ำเย็นบีบเพิ่มติดขัด ทั้งหมดเข้าด้วยกันต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ และเย็น เทลงในธนาคาร คุณสามารถเพิ่มโป๊ยกั๊กเพื่อรสชาติหรือกระวาน, วานิลลาธรรมชาติและน้ำมะนาวแทนของมะนาวที่จะใช้