หมูมะเขือมะเขือเทศและชีสกับหมวก

หมูมะเขือเปิดออกอร่อยมากและแคลอรีสูง อาหารเย็นนี้เหมาะดีสำหรับตารางเทศกาลเพราะเตรียมมันในรูปแบบของอาหารตามสั่งลา ในกรณีนี้เนื้อจะไม่ครอบคลุมผักเพียง แต่ยังมายองเนสและขูด เนยแข็ง

สเต็ปปิ้ง สูตรหมู กับมะเขือ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนสไขมันต่ำ - 180 กรัม
• เนื้อหมูสด - 1 กิโลกรัม
• มะเขือหนุ่มที่มีขนาดเล็ก - 2 ชิ้น.
• กระเทียมสดใหญ่ - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (สดเท่านั้น) - เมื่อลำแสงเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันพืช - 35 มล.;
• ชีสดัตช์ - 190 กรัม
• หลอดหอมที่มีขนาดเล็ก - 2 ชิ้น.
• มะเขือเทศสุกสีแดง - 3 ชิ้น.
• allspice เกลือและเครื่องปรุงรสใด ๆ - ในดุลยพินิจของตน

การประมวลผลของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

หมูกับมะเขือเปิดออกซื้อฉ่ำและมันจะดีกว่าที่จะใช้ในการจัดทำเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องกระดูกและไขมัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างลบองค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์ใด ๆ แล้วตัดเป็นสเต็ก (ตรงข้ามเส้นใย) 2 เซนติเมตรหนาและขับไล่ที่มี 2 ด้านค้อนทำอาหาร หลังจากที่คุณต้องการเนื้อหมูและพริกเกลือและออกจากกันสำหรับครึ่งชั่วโมง

การประมวลผลผัก

หมูมะเขือยาวจะดีกว่ามากที่เลี้ยงถ้านอกเหนือไปจากส่วนผสมข้างต้นก็ยังเพิ่มมะเขือเทศสุกและ หอมหัวใหญ่ พวกเขาควรจะล้างได้ดีปอกเปลือกถ้าต้องการแล้วตัดเป็นวงกลมและแหวน ในทางเดียวกันว่าคุณจะต้องทำอย่างไรกับมะเขือหนุ่ม

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของซอส

หมูอบ กับมะเขือยาวจำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับการใช้ซอสหอม สำหรับการเตรียมการที่จะต้องเชื่อมต่อกับชามกระเทียมและชีสขูดสมุนไพรสับ allspice, เกลือเล็กน้อยและมายองเนสไขมันต่ำ ส่วนผสมทั้งหมดผสมจำเป็นช้อนขนาดใหญ่ได้อย่างทั่วถึง

ขั้นตอนการขึ้นรูปของอาหาร

หมูมะเขือควร duhovochny ออกมาวางบนชั้นแผ่น ด้วยเหตุนี้ในกระทะจะต้อง greased กับน้ำมันใส่มันแหว่งบางส่วนของเนื้อสัตว์และจากนั้นส่วนผสมต่อไปนี้: แหวนของหัวหอมหั่นมะเขือมะเขือเทศและปรุงรสด้วยซอสกระเทียมและชีส ในส่วนผสมที่ผ่านมาจะไม่คุ้มค่าประหยัดในขณะที่มันจะให้หมูมายองเนสรสชาติที่หลากหลายและละเอียดอ่อน

รักษาความร้อนของอาหาร

เมื่อสเต็กเนื้อสัตว์จะได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์กับผักและมายองเนสที่พวกเขาต้องการที่จะใส่ทันทีในตู้ duhovochny เตรียมอาหารจานแนะนำผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนที่คุณจะได้รับเนื้อหมูก็ควรจะตรวจสอบเพื่อตรวจสอบความนุ่มนวล

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

สเต็กอบกับผักควรจะถูกลบออกจากเตาอบและ portioned เปลี่ยนไปแผ่นแบนเรียบได้อย่างถูกต้องโดยวิธีการของใบมีด อาหารแต่ละจานหลักคือการแนะนำให้โรยด้วยใบโหระพาแห้งและกระเทียมสับ เช่นอาหารเย็นให้แน่ใจว่าจะนำเสนอความคมชัด ซอสมะเขือเทศ ขนมปังขาวสดและผักสลัดแตงกวาหัวหอมและมะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก