Herring ภายใต้ชั้นขนสัตว์ - ชั้นจะอร่อยมากขึ้นไม่พบ!

ของสลัดรัสเซียอย่างแท้จริงอย่างใดอย่างหนึ่งที่น่าพอใจมากที่สุดคือ "Herring ภายใต้ขนสัตว์." ชั้นของจานนี้มีความสมดุลเพื่อรสชาติพวกเขาประสบความสำเร็จรวมปลาเค็มมันฝรั่งเป็นกลางและไข่แครอทหวานและ beets กับมายองเนสฉ่ำ แน่นอนจานนี้ไม่สามารถเรียกลีนได้ แต่เป็นพ่อครัวที่แท้จริงเราจะเข้าสู่ขั้นตอนอย่างสร้างสรรค์และเตรียมสลัดใต้ขนสัตว์ซึ่งจะเป็น ... champignons อย่างไรก็ตามเราจะไม่ก้าวไปข้างหน้า

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าต้องการทำสลัด "Herring under a fur coat": ชั้นของมันจะมองเห็นได้จากด้านข้างหรือหนาทึบปกคลุมด้วยชั้นบนสุดหรือไม่? จานของคุณจะมีลักษณะเป็น "เค้ก" หรือรูปแบบจะอยู่ในชามสลัดสูงหรือไม่? คิดเกี่ยวกับวิธีที่คุณจะตัดผัก: ก้อน, หลอด, ทำให้พวกเขาน้ำซุปข้นหรือตะแกรงพวกเขาในเครื่องขูด? จากการตัดสินใจของคุณขึ้นอยู่กับการออกแบบเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติของสลัด

สำหรับสลัดแบบดั้งเดิมเราจะต้อง:

- 2 มันฝรั่งบดในเครื่องแบบ (150 กรัม);

- แครอท 2 ชิ้น;

- หัวผักกาดต้ม 2 ฟอง (100 กรัม)

- 2 หัวหอมเล็ก ๆ

- เขียวขจี;

- มายองเนส 300 กรัม

นอกจากนี้สำหรับน้ำสลัด "Herring ภายใต้เสื้อขนสัตว์", ชั้นของที่ตื่นเต้นความอยากอาหารที่คุณต้องมีการทำอาหารพิเศษแหวน "แหวน" หรือครึ่งถ้วยทิ้ง - หนึ่งโดยไม่ต้องด้านล่าง และง่ายกว่าที่จะใส่ สลัดในถัง น้ำแข็ง

แล้วทุกสิ่งทุกอย่างก็ทำได้ง่าย เราถูหรือ ตัดผัก และปลาวางชั้นตามลำดับดังกล่าว: ปลาชนิดหนึ่งหัวหอมแครอทมันฝรั่งหัวผักกาดหัวไชเท้ามายองเนสสีเขียว

และเราจะหันสลัดคว่ำลงและวางชั้นตามลำดับนี้: beets, มายองเนส, ไข่, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, มายองเนสอีกครั้งและ ... ไม่มีไม่ใช่ปลาชนิดหนึ่ง แต่รมควันปลาแซลมอนสีชมพู!

สำหรับการสร้าง สลัด พ่อครัว ร้านอาหาร ใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : เพิ่มเจลาตินเจือจางลงมายังมายองเนสเล็กน้อย การกำหนดค่าของสลัดกับซอสดังกล่าวไม่มีปัญหา! ใช้ความลับนี้และโน้ตของคุณ

"แต่สิ่งที่เกี่ยวกับคนที่มีสุขภาพดีไม่ได้เป็นวลีที่ว่างเปล่า? สำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และปลา "- คุณถาม ทำไมควรเป็นปลาชนิดหนึ่งใต้ขนสัตว์? ชั้นของผักกาดหอม ตามคำขอของเราอาจกลายเป็นมังสวิรัติได้มาก ตามที่เราได้กล่าวมาแล้วปลาเค็มสามารถแทนที่ด้วยแชมเปญหรือแตงกวาดองหรือทั้งสองอย่าง มายองเนสยังไม่รวมแทนเราใช้ครีมเปรี้ยวเค็มเกลือทะเลหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสาร

"บัลลังก์" ปลาชนิดหนึ่งสามารถใช้: คะน้าทะเลขุยแอปเปิ้ลเปรี้ยวผักชีฝรั่งเห็ดดองกับเมล็ดทานตะวันชีสแข็งหรือแปรรูป ในแต่ละกรณี - ผลเป็นเลิศ!

ให้เราอาศัยอยู่ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับหนึ่งในรูปแบบของสลัดแคลอรี่ต่ำ "ปลาแฮร์ริ่งปลอมภายใต้เสื้อขนสัตว์" ชั้นซึ่งจะมาจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเช่นมันฝรั่งครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ต Nori สาหร่ายตัดแถบแครอท หัวหอมดอง เปรี้ยวครีมกับโยเกิร์ตบีทรูท

สำหรับผักสลัดที่ดีกว่านี้ต้มในหม้อไอน้ำสองครั้ง ลองตัดให้ดูตามที่เราชอบ แต่ละชั้นโรยหน้าด้วยซอสถั่วเหลือง

สลัดพร้อมทั้งอาหารมังสวิรัติและแคลอรี่สูงจำเป็นต้องให้ "พักผ่อน" อีกสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อชักชวนและผสมผสานผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันเป็นก้อน

นั่นคือทั้งหมดภูมิปัญญาเล็ก ๆ น้อย ๆ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อต้องการให้คุณมีความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!