แพนเค้กโยเกิร์ตที่

แพนเค้กในอาหารรัสเซียและยูเครนเป็นอาหารพิเศษที่เป็นที่นิยม พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ชุดของผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายของวิธีการปรุงอาหารและความฉลาดน้อยไม่ได้มีลักษณะเช่นนั้นเมื่อเวลาผ่านไปแม้ในปฏิคม แพนเค้กกับ kefir, ครีมหรือนมกับไข่และไม่มีพวกเขาด้วยนอกเหนือจากน้ำมันหรือไม่มีกรัมเดียวของไขมัน แป้งสามารถนำฟิลเลอร์เช่นข้าวโอ๊ต, มันฝรั่งหั่นสควอชและแครอท ถูขูดผักขนาดเล็กหรือใหญ่ - ทั้งหมดของตัวเลือกเหล่านี้จะช่วยเตรียมความพร้อมใหม่อร่อยจาน.

แพนเค้กจากขนาดที่แตกต่างกันแพนเค้ก (เหล่านี้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็กเมื่อแพนเค้กเต็มอบกระทะกระจายแพนเค้กจากไม่กี่ชิ้น) และการทดสอบความสอดคล้อง แพนเค้ก ทำทินเนอร์จะได้แผ่กระจายไปทั่วกระทะอย่างเท่าเทียมกันในการปรุงอาหารแพนเค้กแป้งหนา: หนากว่าแพนเค้ก แต่สภาพคล่องมากขึ้นกว่า Tortilla ครั้งแรกของแพนเค้กอบขนมปังแป้งหมักในความเป็นจริงมันเป็นแพนเค้กหนา ต่อมามันก็กลายเป็นจำนวนมากของสูตรอาหารและผู้หญิงทุกคนก็จะมีความลับของตัวเอง บทความนี้มีสูตรที่ดีบางอย่างที่ตอบคำถามที่ วิธีการอบแพนเค้ก ใน kefir และสิ่งที่พวกเขาทำหน้าที่

สูตร 1

ตามสูตรนี้แป้งถูกนำแครอท, รับแพนเค้กแสนอร่อยโยเกิร์ต ส่วนผสม:

• 250 กรัมแครอท, ล้างทำความสะอาดและลูบในกระต่ายขูดปรับ;
• 1 ไข่;
• ¼ถ้วยบดละเอียดแป้ง;
• ½ถ้วยโยเกิร์ต;
• ช้อน¼ช้อนชาเกลือ;
• ½ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

ในชามขนาดใหญ่ผสมแครอทขูด, ไข่, น้ำตาล, เกลือ เทแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว, กวนและเพิ่มโยเกิร์ตค่อยๆนวดแป้งจนเรียบ เปิดเตากระทะในเนย, แพนเค้กกระจายช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

สูตร 2

อบ มัฟฟินใน kefir แอปเปิ้ล ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล 250 กรัมจะถูกล้างทำความสะอาดแกนถอดออกและลูบในกระต่ายขูด;
• 2 ถ้วยโยเกิร์ต;
• 1 ไข่;
• โซดา slaked ด้วยน้ำ (ไม่กี่หยด) เดือด;
• เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

สำหรับน้ำมันน้ำผึ้ง

• ¾ถ้วยน้ำผึ้ง;
• ½ถ้วยเนยนิ่ม

เตรียมน้ำมันน้ำผึ้งปัดน้ำผึ้งจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มยังคงตีเนยนิ่ม เมื่อมวลเป็นไปอย่างราบรื่นก็ตั้งสำรอง โยเกิร์ตผสมกับไข่และพากัน เพิ่มเกลือกกิ้งโซดาและแป้งปัดได้อย่างรวดเร็วและการแพร่กระจายแอปเปิ้ลขูดผสมอีกครั้งและอบในกระทะที่มีน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน เสิร์ฟกับเนยน้ำผึ้ง

สูตร 3

นี้แพนเค้กอาหารกับ kefir สำหรับการเตรียมการของพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันใด ๆ กับแป้งหรือคั่ว พวกเขาเปิดออกอ่อนโยนมาก ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง 1 ถ้วย;
• ½ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1 ไข่;
• 1 kefir กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย;
• 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ครีม
• โซดา slaked ด้วยน้ำ (ไม่กี่หยด) เดือด;
• เกลือ

สำหรับน้ำมันสีส้ม:

• ½ถ้วยเนยนิ่ม;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมสีส้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำชาเปลือกขูด

เตรียม น้ำมันสีส้ม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดและพาจนเนียนพักไว้ด้านข้าง ปัดโยเกิร์ต, ครีมและไข่เทน้ำตาลเกลือกกิ้งโซดาและแป้งผัดอย่างรวดเร็ว อบใน กระทะเคลือบสารกันติด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันสีส้ม

สูตรที่ 4

วิธีการปรุงอาหารชุบแป้งทอดบวบโยเกิร์ต - ที่นิยมมากที่สุดในสูตรในช่วงฤดูร้อน จานเปิดออกอร่อยมากและเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส่วนผสม:

• 200 กรัมบวบปอกเปลือกและคว้านเมล็ด, ลูบบนปรับกระต่ายขูด;
• 1 ช้อนชาน้ำตาล
• 1 ไข่;
• ½ถ้วยโยเกิร์ต;
• ½ถ้วยแป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช;
• เกลือ

ปัดไข่ผสมกับบวบ ส่วนผสมที่ถูกเพิ่มโยเกิร์ต, เกลือ, น้ำตาล, แป้ง ผสม แพร่กระจายในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว