แป้งแพนเค้ก: อย่างรวดเร็วง่ายและอร่อย!

แป้งแพนเค้กมีความสะดวกมากสำหรับแม่บ้าน มันไม่จำเป็นที่จะต้องเพิ่มน้ำตาล, ผงฟู, เกลือและส่วนผสมอื่น ๆ มันมีอยู่แล้วเตรียมการอย่างเต็มที่สำหรับสิ่งที่จะอบแพนเค้กมัฟฟินม้วน เพียงแค่พอที่จะละลายด้วยน้ำอุ่นหรือนม - และแป้งที่มีความพร้อม เห็นด้วยก็จะสะดวกมากในการประหยัดเวลา

โครงสร้าง

สูตรครัวดาษดื่นในส่วนใหญ่ของประชาชนของเครปที่แตกต่างกันและแพนเค้ก, ฟริตเตอร์, แพนเค้กและ แพนเค้กพาย และม้วน พื้นฐานสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขาเป็นมื้อปกติ แต่มันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำมันผงฟู, น้ำตาล, เกลือ, ไข่และผัก และมันต้องใช้เวลา แม่บ้านสามารถปรุงขึ้นอย่างรวดเร็วในครัวของพวกเขาแน่นอนควรจะเป็นแพนเค้กแป้ง
มันมักจะประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลี;
• ผงฟู;
• น้ำตาล
• เกลือ

ชนิดที่แตกต่างของแป้ง

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าแพนเค้กแป้งที่แตกต่างกันในองค์ประกอบ มันขึ้นอยู่กับผู้ผลิต โดยปกติแล้วผมเขียนเกี่ยวกับเรื่องบนบรรจุภัณฑ์ บางคนเพิ่มไป ไข่ผง บางครั้งในรายการของส่วนผสมที่เป็นผงนมในปัจจุบัน ซึ่งองค์ประกอบที่มีอยู่ในส่วนผสมแห้งขึ้นอยู่กับแป้งแพนเค้กสิ่งที่วิตามินและแร่ธาตุที่เต็มไปด้วย มันอาจรวมถึงวิตามิน E, B1, PP, B4, B8, B2, B6 ธาตุนี้ยังมีอยู่ในแป้ง:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ซีลีเนียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• ไอโอดีน;
• คนอื่น ๆ

สายพันธุ์

แต่ละครอบครัวมีค่าของตัวเองสิ่งที่ชนิดของของเหลวเพิ่มลงในแป้งที่จะทำให้แพนเค้กเปิดออกอร่อยและน่ารับประทาน มันเป็นไปได้ที่จะละลายด้วยน้ำอุ่นนมอุ่นน้ำแร่ด้วยแก๊ส (แพนเค้กแล้วจะเป็นหลุม) เช่นเดียวกับ kefir แป้งควรชงเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น ในกรณีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสองถึงสามครั้งเบา ๆ ที่จะผสมมันเพื่อให้มันก็เต็มไปด้วยออกซิเจนและกลายเป็นที่เขียวชอุ่ม

ในฐานะที่เป็นแคลอรี่แล้วที่นี่มีตัวเลขบางต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

1. แคลอรี่ - 336 กิโลแคลอรี
2. โปรตีน - 10.1 กรัม
3. ไขมัน - 1.8 กรัม
4. คาร์โบไฮเดรต - 69.7 กรัม

แพ็คของแพนเค้กแป้งจดทะเบียนและแคลอรี่เนื้อหาและอัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในแต่ละ พวกเขาอาจจะแตกต่างกันเพราะสัดส่วนที่แตกต่างของส่วนผสมส่วนประกอบ

สูตรของแป้งแพนเค้ก

มีมากในอาหารที่สามารถทำจากแป้งแพนเค้กเป็น ยกตัวอย่างเช่นเค้กแพนเค้กกับไก่

ที่จะทำให้มันเป็นครั้งแรกนวดแป้งสำหรับแพนเค้กปกติ: 1 ถ้วยนมและถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้งแพนเค้ก ดีนวดและอบแพนเค้ก
จากนั้นให้ชุดอื่น ครึ่งถ้วยแป้งแพนเค้กเราต้องครึ่งถ้วยนมอุ่นครึ่งถ้วย น้ำมะเขือเทศ นวดและอบ เราได้รับแพนเค้กสีแดง

เตรียมบรรจุ ใช้ 200 กรัมไก่ปรุงสุกหั่นเป็นชิ้น 3 เพิ่มไข่ต้มหั่นเป็นก้อน ตอนนี้เราต้องการที่จะทำให้ซอส ใช้ 200 กรัมครีมเปรี้ยวบีบ 2 กลีบกระเทียมเพิ่มช้อนโต๊ะมัสตาร์ดและน้ำมะนาว ผัดเพิ่มการผสมไก่และไข่ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและส่งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเราจะเริ่มต้นในการเก็บรวบรวมเค้ก แพนเค้กครั้งแรกจาระบีสีขาวกับ ชีสละลาย กระจายการบรรจุและครอบคลุมกับสีแดงแพนเค้ก ทำซ้ำขั้นตอนนี้ตราบใดที่เราไม่ได้รับเค้กสูง มันสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวแตงกวาหั่นบาง ๆ หรือมะเขือเทศ

พิซซ่าแพนเค้ก

ถ้าคุณรักพิซซ่า แต่คุณไม่อยากไปยุ่งกับแป้งคุณสามารถทำมันอยู่บนพื้นฐานของแพนเค้ก แพนเค้กแป้งปรับลดได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำหรือนมอบแพนเค้ก 3-4 พื้นฐานสำหรับพิซซ่าที่มีความพร้อม เฉพาะนี้ไม่พึงปรารถนาที่จะทำให้พื้นผิวจากหนึ่งแพนเค้กและ 2-3 แล้วพิซซ่าของคุณไม่กระจุย หลังจากที่คุณออกวางกับส่วนผสมแพนเค้ก - เห็ด, เนื้อ, มะเขือเทศ, ชีสและอื่น ๆ ส่งว่างเปล่าในเตาอบประมาณ 10 นาที

คุณสามารถทำให้พิซซ่าและปิด - ครอบคลุมกับแพนเค้กเดียว ก่อนเสิร์ฟอาหารจานนี้สามารถหล่อลื่นด้วยครีมและโรยด้วยสมุนไพร มันเป็นที่ดีที่สุดกินพิซซ่านี้เหมาะสมที่จะแพนเค้กด้านบนไม่แห้งขึ้น

Bon Appetit!