ดองสำหรับชิชไก่สะเต๊ะ สูตรการทำอาหาร

Skewers ไก่ - อาหารจานโปรดของทุกคน แต่คุณภาพรสชาติจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ดองที่ใช้ในการเตรียมการ เราสามารถนำเสนอหลายตัวเลือกอร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับคุณภาพรสชาติของมัน

หมักเบียร์สำหรับ ไก่บาร์บีคิว สองกิโลกรัมหัวหอมลงไปผัดไก่ (ต้องปอนด์), พริกไทยและเกลือ ใส่ปฏักในสองชั่วโมงในการหมักมัน สิบห้านาทีก่อนที่จะปรุงอาหารจานที่เทลงในกระทะขวดเบียร์ผสมให้เข้ากัน

ดอง Kefir ไก่บาร์บีคิว ครึ่งกิโลกรัมของหัวหอมหั่นเป็นแหวน, เกลือ, เพิ่มพริกไทยช้อนขนาดใหญ่ของ hops-suneli ถัดไปเทลิตรเนื้อโยเกิร์ตและทิ้งไว้ทั้งคืน หากมีความจำเป็นที่จะทำให้จานได้รวดเร็วยิ่งขึ้นแล้วคุณจะต้องไม่น้อยกว่าสองชั่วโมงในการหมักไก่ เคบับปรุงอาหารได้ตามปกติ แต่ก็เป็นไปในซอสเดียวกัน "ถือ" ไก่เล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่เกินกิโลกรัมและจากนั้นทำมันบนตะแกรง แตกต่างกันนิดหน่อยเท่านั้นคือสิ่งที่จะทุบมือของเขากระดูกของเธอทั้งหมด

ไม่ซ้ำกันคือดองสำหรับการปรุงอาหารไก่กรอบมันจะดีกว่าว่าพวกเขามีปีก การทำเช่นนี้ต่อกิโลกรัมของเนื้อสัตว์: สองช้อนขนาดใหญ่ของน้ำผึ้งและ มัสตาร์ด Dijon, สองร้อยกรัมซอสมะเขือเทศและมายองเน, เกลือ, พริกไทยดำ ส่วนประกอบทั้งหมดที่ผสมอย่างทั่วถึงและปล่อยให้พวกเขาสำหรับครึ่งชั่วโมงในการหมักเนื้อสัตว์ คุณสามารถเริ่มต้นในการปรุงอาหารไก่บาร์บีคิว

ดองกับเหล้าบรั่นดีจะทำให้จานเดิมมาก ไก่หั่นเป็นชิ้นเท่ากันและสามหัวหอมใหญ่สับในรูปแบบของแหวน ตอนนี้เราเริ่มต้นที่จะวางส่วนผสมทั้งหมด ที่ด้านล่างของหัวหอมแล้วเนื้อแล้วกลับหัวหอมและอื่น ๆ แต่ละระดับเป็นจำเป็นต้องเป็นชนิดที่แตกต่างกันของพริกพริกไทยและปรุงรสที่คุณชื่นชอบ มันจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดกระโดด-suneli นอกจากนี้การเพิ่มซอสถั่วเหลือง (100 กรัม) สองช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของน้ำมันพืชและครึ่งถ้วยบรั่นดีที่ดี ในส่วนผสมนี้เนื้อต้องอยู่ภายในสี่ชั่วโมงไม่น้อย แต่เราต้องจำไว้ว่าก่อนที่จะปรุงอาหารสำหรับสามสิบนาทีคุณต้องบาร์บีคิวเกลือดองเล็ก ๆ น้อย ๆ การเตรียมความพร้อมจึงทำให้อาหารจานนี้จะเป็นไปอย่างรวดเร็วมาก

ดองทับทิมไก่บาร์บีคิว เราต้องจำไว้ว่าสูตรนี้จะต้องการเพียงน้ำผลไม้สดมากกว่ากระป๋อง สองกิโลกรัมของเนื้อ (เนื้อสันนอกจะดีกว่า) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือเพิ่มรสและสับสมุนไพรสด (ผักชีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) เพียงแค่ดีกว่าที่จะใช้เวลาหนึ่งมัดเล็ก ถัดไปสามหวานหอมใหญ่หั่นเป็นแหวนและผสมกับไก่

ดองลูกจันทน์เทศไก่บาร์บีคิว ต้องการกิโลกรัมไก่จำนวนเดียวกัน ของหัวหอมสีแดง, พริกไทยและเกลือเล็กน้อยสองมะนาวและหยิกของ ลูกจันทน์เทศ ตัดไก่เป็นส่วนเค็มและพริกไทย นอกจากนี้ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำมะนาวกับหัวหอม, ลูกจันทน์เทศตะแกรง มันจะเป็นตัวกำหนดจำนวนเงินของการลิ้มรสของตัวเอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดผสมและเทไก่ การหมักเนื้อมันจะใช้เวลาไม่น้อยกว่าสิบสองชั่วโมง น้ำผลไม้ที่ยังคงสามารถนำมาใช้กับน้ำ จานบนตะแกรง

ดองเผ็ดไก่บาร์บีคิวสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมดังต่อไปนี้ ตัดสี่หลอดไฟขนาดใหญ่ในรูปแบบของวงการ ผสมผสานกับสองช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันมะกอก, จำนวนเงินเดียวกันของซอสถั่วเหลืองซอสหนึ่งช้อน tkemali ขนาดใหญ่, น้ำมะนาว, ยี่สิบกรัมของน้ำผึ้งขิงขูดอบเชยและหยิกลูกจันทน์เทศ ส่วนผสมนี้จะเพียงพอสำหรับไก่ทั้งน้ำหนักของกิโลกรัมไม่ได้มากขึ้น ก็จะแนะนำให้ปรุงอาหารบนเตาย่าง

และตอนนี้ - อาหารทั้งที่น่าพอใจ!