"แจมเย็น" สำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน: บดลูกเกดกับน้ำตาล

บดกับน้ำตาลลูกเกด - ยอดเยี่ยม การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว มันจะไม่เพียง แต่ให้มีชีวิตที่มีวิตามินที่มีประโยชน์ในช่วงเวลาเย็นของปีที่จะช่วยในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังจะเป็นยังอร่อยชาเย็นในฤดูหนาวเช่นเดียวกับการอุดสำหรับเค้กหรือคุกกี้ การทำอาหารคือ "แยมสด" เป็นเรื่องง่ายพอเพราะนอกเหนือจากผลเบอร์รี่และน้ำตาลที่คุณไม่มีอะไรเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น ดียกเว้นว่านิด ๆ หน่อย ๆ ของเวลา

เราจะทำให้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: ลูกเกดกับบดน้ำตาล

เตรียม:

• 1 กิโลกรัมของลูกเกดดำสุก
• 2 กิโลกรัมน้ำตาล

แน่นอนคุณสามารถใช้และผลไม้มากขึ้นสัดส่วนง่ายมาก - 1-2 (เช่นสำหรับกิโลกรัมของบัญชีลูกเกดสำหรับ 2 กิโลกรัมน้ำตาลและอื่น ๆ ทุก .. ) ล้างผลเบอร์รี่และจากนั้นแห้ง ขั้นตอนต่อไปจะได้รับการบดลูกเกดในเครื่องปั่นหรือผสมก็จะแนะนำมากที่จะใช้หัวฉีดพลาสติกเป็นไปได้และ ไม่โลหะ โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการเพิ่มส่วนน้ำตาล เมื่อได้มีการละลายเทมวลในชาม - แก้วหรือเคลือบฟันและให้ยืน บดลูกเกดมีน้ำตาลไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารมันก็ควรเทขวดก่อนฆ่าเชื้อครอบคลุมม้วนและลบออกในที่เย็น ดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ได้ถึงหกเดือน

บดลูกเกดสีแดงกับสีน้ำตาล

แน่นอนคุณสามารถเตรียมความพร้อมเหล็กแท่งหวานที่ดีไม่เพียง แต่ลูกเกดดำ แต่ยังสีแดง การทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• 1 กิโลกรัมของลูกเกดสีแดง;
• 2 กิโลกรัมน้ำตาล

ในฐานะที่เป็นสูตรก่อนหน้านี้ผลไม้เล็ก ๆ ก่อนอื่นจะต้องล้างและแห้งหลังจากที่ (คุณสามารถเปียกผ้ากระดาษ) นอกจากลูกเกดสีแดงที่จะบดผสมกับหัวฉีดพลาสติก แต่ก็สามารถทำได้ด้วยตนเองกับสากไม้ แต่ถ้าคุณกำลังทำอาหารส่วนใหญ่ของ "แยมเย็น" ก็จะเป็นมากในการทำงาน หลังจากเบอร์รี่กลายเป็นมันฝรั่งบดส่วนเล็ก ๆ ไหลออกจำนวนมากของน้ำตาล, กวนอย่างรอบคอบ เมื่อพร้อมแล้วเทมูสลงในชามพลาสติกและให้ยืนเป็นบางครั้ง (สามารถทิ้งไว้ข้ามคืน) หลังจากเวลานี้บดลูกเกดกับน้ำตาลเทลงในขวดฆ่าเชื้อนึ่งและเหล็กแผ่นรีดครอบคลุม ร้านแยมสามารถเป็นได้ถึงหกเดือน โดยวิธีการที่ว่าทำไมในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ก็จะแนะนำให้ใช้สากหรือพลาสติกไม้เคล็ดลับ? ความจริงที่ว่าลูกเกดที่มีจำนวนมากของวิตามินซี - 200 มิลลิกรัม 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับกลุ่ม B, PP วิตามิน A และอื่น ๆ บางส่วนของพวกเขาจะถูกทำลายโดยการสัมผัสกับโลหะและนี้เราไม่จำเป็นต้อง หลังจากเปิดขวดลูกเกดสีดำหรือสีแดงในช่วงฤดูหนาวที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมที่ดีเยี่ยมวุ้นหรือน้ำผลไม้ตลอดจนสนับสนุนร่างกายในช่วงเย็นการดื่มชาร้อนกับแยมที่อุดมไปด้วยวิตามินจากธรรมชาติ pureed สูตรกับลูกเกดน้ำตาลเป็นเรื่องง่ายที่จะเอาชนะใด ๆ แม้เริ่มต้นปฏิคม สิ่งที่สำคัญ - รอบคอบฆ่าเชื้อธนาคารจะติดขัดไม่บูดแล้วเก็บชิ้นงานในที่เย็นในขณะที่เราได้แนะนำแล้วข้างต้น