เรียนรู้สิ่งทีรามิสุ

ถ้าคุณเป็นคนรักของอร่อยและ อาหารอร่อย, คุณอาจจะรู้รสชาติ ทีรามิสุมัน สำหรับขนมสิ่งที่มันกิน แปลจากภาษาอิตาลี Tiramisu แท้จริงหมายถึง "ดึงฉันขึ้น." อ่อนโยนเค้กเครื่องครีมถูกดึงดูดด้วยกลิ่นหอมของพระเจ้ากาแฟ "เอสเพรสโซ่" ละลายในปากสีขาวครีมชีสของคุณในการผสมกลมกลืนกับช็อคโกแลตขมเล็กน้อยที่น่าพอใจและไวน์ ชิ้นเล็ก ๆ ของขนมยกอารมณ์ของคุณสำหรับวันที่

เมจิก ขนมอิตาเลี่ยน ทีรามิสุคลั่งมากกว่าหนึ่งรุ่น ท่านดยุคแห่งทัสคานี Cosimo III de 'Medici แรกที่ได้ลิ้มรสชิ้นเอกนี้พิจารณารสชาติที่ยอดเยี่ยมและเรียกมันว่า 'น้ำซุปหวาน' ดังนั้นทีรามิสุที่ได้รับชื่อแรกของเขา "ซุปของดยุค" และใบสั่งยาของเขากระจายอยู่ทั่วโลก วันนี้ขนมเค้กเป็นครีมที่มีสูตรที่ดีขึ้นของทีรามิสุอิตาเลี่ยนที่มีรูปถ่ายสามารถมองเห็นด้านล่าง เขาไม่ได้มีลักษณะคล้ายกับน้ำซุปเพราะมันเป็นความหวานวุ้นเหมือนและดำเนินการอย่างสวยงามในจานอาหารตามสั่งหรือในรูปแบบของเค้ก อาหารอันโอชะนี้มีอีกหนึ่งคุณลักษณะที่ไม่ซ้ำกัน: ขนมบนจำเป็นต้องโรยด้วยขูด ช็อคโกแลต และโกโก้

ทีรามิสุอิตาเลี่ยน

เป็นทีรามิสุอะไร สิ่งที่วัตถุดิบที่จะรวมอยู่ในขนมอิตาเลี่ยนเดิม? นี้หวานเป็นพิเศษคือการหาที่เปรียบมิได้กับทีรามิสุที่คุณได้พยายามยกตัวอย่างเช่นในร้านอาหาร ไส้ชีสซื้อที่ทำจากชีส "Mascarpone" ซึ่งสามารถซื้อได้เฉพาะใน คาบสมุทร Apennine นี่คือสิ่งที่ดีที่สุด 55% ของชีสกระท่อมซื้อซึ่งมีรสชาติไร้ที่ติและทำจากครีมหนักโดยไม่ต้องเติมนมสูตรพิเศษ

หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่มี tiramisu นี้นุ่มละลายในปากคุกกี้ "Savoyardi" แน่นอนเช่นคุกกี้คุณจะพบได้เฉพาะที่มี tiramisu บ้าน แต่ไม่สิ้นหวังเพราะสถานการณ์ใด ๆ ที่สามารถหาวิธีออก เชฟของเราคือการผจญภัยเพื่อให้สามารถแทนที่ชีส "Mascarpone" นมเปรี้ยวและ "Savoyardi ของเรา" - ทางบิสกิตสามัญหรือคุกกี้เช่น

ทีรามิสุคืออะไรโดยไม่มี "Marsala" ไวน์? แน่นอนโดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มสีแดงนี้ซิซิลีด้วยขนมรสชาติรสชาติที่ถูกใจจะไม่เป็นที่สมบูรณ์ แต่ที่บ้านคุณดีอาจแทนที่มีราคาแพงจากต่างประเทศสามัญไวน์ "Amaretto"

มันไม่จำเป็นที่จะปฏิบัติตามทุกความแตกต่างในการจัดทำทีรามิสุ - คุณเพียงเสียเวลามองหาผลิตภัณฑ์ในต่างประเทศ คุณอาจจะสามารถที่จะรวมถึงจินตนาการของคุณและแสดงความสามารถการทำอาหาร, การเลือกส่วนผสมที่เป็นเพียงเหมือนในปัจจุบัน ถ้าไม่ได้จาน Tiramisu ขนมครั้งแรกสำหรับการปรุงอาหารที่มาจากการที่คุณได้รับมือกับงาน การทำขนมที่ใช้เวลาไม่นานก็ไม่จำเป็นต้องมีเตาอบ แต่เพียงยืนอยู่ในตู้เย็น ดังนั้นการยึดมั่นในคำแนะนำต่อไปนี้สูตรข้างต้นได้ง่ายและสนุกที่จะทำให้ตัวเองสำหรับอาหารอันโอชะนี้โดยไม่ลังเลว่ามี tiramisu นี้อิตาลี

สูตรสำหรับ Tiramisu

เทค 6 ไข่ เราแยกไข่แดงและพาพวกเขาจนเรียบ 1 ถ้วยน้ำตาล นี้ถูกบันทึกอยู่ใน 400 กรัมของครีมไขมันและไม่กี่กรัมไวน์ ถัดไปเพิ่มวิปปิ้งเป็นโปรตีนโฟมที่เป็นของแข็ง

ในชามกาแฟที่แยกจากกัน "เอสเพรสโซ่" เย็นเพิ่มไวน์ นี้ "ค๊อกเทล" ละเว้นคุกกี้

รับถ้วย portioned หรือชามด้านล่างของแต่ละเทส่วนผสมของครีม จากนั้นใส่บิสกิตชั้นแช่ในกาแฟ ละเลงด้วยครีมและอีกครั้งใส่ชั้นชุบด้วยกาแฟและบิสกิตไวน์ สูงสุดเทครีมและโรยด้วยช็อคโกแลตขูดกับโกโก้

ขนมนี้จะโปรดไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณ แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงามตารางวันหยุดและแน่นอนจะเพลิดเพลินไปกับการเข้าพักที่จะได้ชื่นชมผลงานชิ้นเอกครั้งแรกของคุณ แน่นอนพวกเขาจะรักและเรียนรู้สิ่งทีรามิสุ