คุกแยมจากเชอร์รี่ที่มีหลุม

คุณเคยพยายามที่จะติดขัดจากเชอร์รี่ด้วยหิน? และเชอร์รี่? ถ้าไม่ได้แล้วก็ถึงเวลาที่จะทำมันและถ้าเป็นเช่นนั้นทำไมไม่เตือนตัวเองรสชาติดั้งเดิมของอาหารอันโอชะนี้หรือไม่? มีวิธีการที่แตกต่างกันของแยมการปรุงอาหารของผลไม้เหล่านี้เป็น และวิธีการที่จะทำมันได้อธิบายไว้ในบทความ

แยมเชอร์รี่ เปรี้ยวหวานกับกลิ่นหอมสีสวยที่คุณได้รับเมื่อคุณสังเกตเทคโนโลยีการเตรียมการและไม่ย่อย

ผมอยากจะแนะนำคุณกับสองสูตรที่น่าสนใจมากของวิธีการปรุงอาหาร แยมจากเชอร์รี่กับหลุม (และเชอร์รี่)

แยมเชอร์รี่หลุม

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง

• ผลไม้เชอร์รี่ที่มีเมล็ด - 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 3 กิโลกรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร

เพื่อเริ่มต้นคุณจะต้องไปผ่านเบอร์รี่และจากนั้นล้างพวกเขา ที่อยู่เบื้องหลังการกระทำนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล การทำเช่นนี้คุณต้องสองส่วนผสมเช่นน้ำตาลและน้ำ วางน้ำบนเตาและรอจนกว่าจะเดือด หลังจากนั้นโรยน้ำตาลในนั้น แต่ไม่ทั้งหมด - คุณต้องการเพียงเล็ก ๆ น้อย ๆ มากกว่าสองกิโลกรัม - ส่วนที่เหลือจะไปที่จุดประสงค์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เมื่อคุณเพิ่มน้ำตาลให้น้ำเชื่อมเดือดเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งนาที) และจากนั้นคุณสามารถลบออกจากเตา

ตอนนี้เทน้ำเชื่อมผลเบอร์รี่และออกไปใส่มวลสิบสองชั่วโมง

เมื่อลิขสิทธิ์ที่จะผ่านเวลาการเรียกร้องของคุณจะดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการของการปรุงอาหาร การทำเช่นนี้คุณจะต้องใส่เชอร์รี่ในชามขนาดของจำนวนเงินที่สอดคล้องกันของผลไม้เพิ่มกากน้ำตาลและจากนั้นเริ่มที่จะต้มผ่านความร้อนปานกลาง คุณจะต้องนำน้ำหนักไปต้มและหลังจากห้านาทีลบจากความร้อน เช่นเชอร์รี่จะต้องถูกทิ้งไว้อีก 12 ชั่วโมงหลังจากที่จำเป็นต้องใช้กระบวนการปรุงอาหารอีกครั้ง อีกครั้งคุณจะต้องใส่แยมจากเชอร์รี่ด้วยหินบนเตาและปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนเดือดมวลทั้งหมด ในช่วงน้ำเชื่อมปรุงอาหารที่สองอาจปรากฏขึ้นเหนือโฟม - มันจำเป็นต้องถูกลบออกด้วยช้อนน้ำตาลติดขัดเป็นอย่างอื่นระหว่างการเก็บรักษา

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เอากระดาษที่ติดออกจากความร้อนและปล่อยให้อีก 12 ชั่วโมง คุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนเดือดอีกครั้งหลังจากที่ติดขัดสามารถรีดขึ้นในธนาคารหรือเพียงเพื่อใช้เป็นมันจะพร้อม

ที่คุณสามารถดูปรุงแยมจากเชอร์รี่กับหลุมก็จะเปิดออกได้อย่างง่ายดายมาก เพียงหนึ่งเดียวที่จะต้องมีบิตของเวลาว่างและความอดทน

และตอนนี้ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรสำหรับอีกหนึ่งขนมหวานแสนอร่อยมากซึ่งยังเป็นแยม แต่เวลานี้มันมีการเตรียมการไม่ได้มาจากเชอร์รี่และเชอร์รี่

แยมเชอร์รี่หลุม

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง

• ผลไม้เชอร์รี่ (ดีกว่าที่จะใช้เกรด beloplodny) - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.2 กิโลกรัม
• น้ำตาลและกรดซิตริกวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นสร้างแยมคุณจำเป็นต้องเรียงลำดับและล้างหน้าให้สะอาดเชอร์รี่ หลังจากนั้นแต่ละเบอร์รี่บิ่นต้องเข็ม แต่เป็นขั้นตอนนี้จะน่าเบื่อมากที่คุณสามารถใช้วิธีง่ายๆที่ทางเลือกออก - ผลเบอร์รี่แช่ในน้ำเดือดไม่กี่นาที

เป็นมูลค่า noting ว่า แยมจากเชอร์รี่ กับหลุมเตรียมความพร้อมเกือบจะเหมือนเชอร์รี่ ดังนั้นจะเริ่มต้นเตรียมความพร้อมน้ำเชื่อมและเทพวกเขาเชอร์รี่ หลังจากแช่กว่า 4-5 ชั่วโมงคุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหาร จะต้องมีการดำเนินการบนไฟร้อนปานกลาง ในฐานะที่เป็นสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องทำให้มันอยู่ในสามขั้นตอนที่มีความยาวของการฉีด 4-5 ชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารสุดท้ายที่คุณจะต้องเพิ่มกรดซิตริก - มันเป็นไปได้ที่จะหยุดกระบวนการของ saccharification ของผลไม้และในการที่จะทำให้สดใสแยมลำต้นกลิ่นหอมมากขึ้นคุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลวานิลลา หลังจากแยมนี้ยังสามารถแพร่กระจายบนขวดฆ่าเชื้อและใกล้ชิดและคุณก็สามารถทำใจให้สบายและใส่ในการจัดเก็บในตู้เย็น