เรานำเสนออบสีชมพูแซลมอนในเตาอบ

นี้ปลาสีแดงที่มีการซื้อขั้นต่ำของกระดูกในประเทศของเราไม่ได้เป็นปัญหา เธอมีรสชาติที่ดีและจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิตที่ และเป็นราคาที่ค่อนข้างประชาธิปไตย ปลาแซลมอนสีชมพูเสียยากก็จะเปิดออกอร่อยและสุกและทอดและตุ๋นและอบ ไม่ต้องพูดถึงหู - สีเหลือง, ความร่ำรวย แต่ปลาที่มีค่านี้สามารถทำให้เสียบางกระสอบเศร้า ความผิดพลาดที่หลักในการเตรียมความพร้อมของปลาแซลมอนที่มักจะรักษาความร้อนนานเกินไป จากนี้ก็เนื้อสัตว์ที่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและจะแห้ง ดังนั้นกฎจำนวน 1: การอบ ปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบที่ ไม่จำเป็นต้องมีมากขึ้นกว่าครึ่งชั่วโมงในการทอด - 20 นาทีในการปรุงอาหาร - 15

ข้อผิดพลาดในการเตรียมการของปลานี้ก็คือการทอดในจำนวนมากของน้ำมัน เนื้อสัตว์ที่มันและสวยมากไขมันดังนั้นจึงควรจะกระทะเทบางซอสรสเปรี้ยวเช่นมะนาวหรือ น้ำส้ม มีความลับไม่กี่ที่ช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าปลาไม่ดูดซับไขมันในระหว่างการทอดเป็น ยกตัวอย่างเช่นซากเคลือบบนแหวนมะนาวชั่วโมงหรือให้การว่ายน้ำในน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ก็จะทำให้ปลาฉ่ำหมักในน้ำมะนาวมายองเนสและหัวหอม แต่การทอดหรือปรุงอาหารทำลายทุกสารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในปลาอาหารอันโอชะนี้ ดังนั้นปลาแซลมอนมีประโยชน์มากที่สุดและอร่อย - อบในเตาอบ

เนื้อของปลาแซลมอนเป็นอ่อนโยนมากมีกลิ่นหอมอ่อน และเพราะความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศก็สามารถ outshine รสชาติของอาหารที่ นี้ไม่ได้เป็นตัวเลือกเมื่อคุณจำเป็นต้องปล่อยให้จินตนาการและโรยประเภทซากแกงยี่หร่าหรือสมุนไพรโปรวองซ์ หยิกของพริกไทยดำเกลือเล็กน้อยน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวกระเด็นใช่ - นี้เป็นชุดที่เรียบง่ายควรจะใช้ในการ อบปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบ

เพื่อที่จะให้สเต็กจากการอบแห้งที่คุณสามารถห่อไว้ในกระดาษฟอยล์ เพื่อให้ได้ความกรอบอร่อยยืนอยู่เพียงห้าหรือสิบนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของกระบวนการอย่างรอบคอบขยายแผ่นอลูมิเนียม มันง่ายมาก: แช่เนื้อในน้ำดองสำหรับครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าที่วางอยู่บนฟอยล์โรยด้วยหอมสับ เมื่อมีการร้องขอไปยังหัวหอมครึ่งแหวนสามารถแนบสับสองไข่สุกต้มก่อนหน้านี้ การห่อซองจดหมายทั้งหมดและอบปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบที่สองร้อยองศาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วเอาด้านบนอลูมิเนียมโรยจานด้วยชีสขูดและนำกลับมาในเตาอบอีกสิบนาทีจนกว่าคุณจะหมวกสีดอกกุหลาบ

ฟอยล์ - ไม่เพียง แต่หมายถึงการประหยัดฉ่ำปลาแซลมอนสเต็ก มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันเป็นวิธีการของแป้งแป้งทอดเบื้องต้นของ ปลาควรจะหมักและทอดม้วนเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน แต่วิธีที่ยุ่งยากมากที่สุดในการอบปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบพร้อมกับผักบางฉ่ำ, มะเขือเทศ, ตัวอย่างเช่น หรือดีกว่ายังปรุงน้ำปลา มันสามารถผสมบนพื้นฐานของน้ำซุปที่คุณปรุงอาหารจากหัวและหาง หากคุณไม่ได้มีซุปพอดีและน้ำธรรมดา สิ่งอื่น ๆ ที่ควรจะเป็นส่วนผสมซอส? มายองเนส, หัวหอม, ชีส (ถ้าละลายแล้วจากช่องแช่แข็ง: ขูดเกล็ดละเอียดและผสมกับกระเทียมบด) มะเขือเทศ เพียงจำไว้ว่ามะเขือเทศอบเร็วกว่าปลาเพื่อให้พวกเขาควรจะเพิ่มในตอนท้าย

หนึ่งบันทึกล่าสุด: ปลาเป็นส่วนตัดก่อนที่จะถูกส่งเข้าไปในเตาเพื่อที่จะไม่ยากจนปลาแซลมอนของคุณอบในเตาอบ อาหารภาพถ่ายแล้วเราจะส่งพ่อครัวประกวดและผู้รู้แม้กระทั่งชนะรางวัล