เบเกิลกับแยม สูตรด่วน

เบเกิลกับแยม - เค้กโฮมเมดที่เรียบง่ายของแป้งซึ่งเป็นที่รักของเด็กที่ไม่เพียง แต่ยังผู้ใหญ่ เราสามารถนำเสนอหลายตัวเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารและ ขนมหวานอย่างรวดเร็ว

เบเกิลกับแยม "เนย"

สำหรับการปรุงอาหารขนมที่คุณต้องการ: แพ็กเก็ตของเนยสองถ้วยแป้งหนึ่งร้อยกรัมของนมทั้งยีสต์ช้อนขนาดเล็กแห้งไข่ถุงวานิลลาช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันพืชและสอง - น้ำตาล จำนวนของการบรรจุ (แยม) ถูกกำหนดให้ความชอบของคุณ

การเดินทางไปเตรียมความพร้อมของ

มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนนมจนกว่ารัฐอบอุ่น แต่ไม่ร้อน เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ ตีไข่และน้ำมันพืชเพิ่ม vanillin ในเนยชามถูแยกต่างหากกับแป้งร่อน, หลุดลุ่ยไปยังสถานะของ crumbs ปรับ ถัดไปเพิ่มนมและผสมไข่คลุกแป้งแข็งมาก ครอบคลุมกับฟิล์มและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหาร การทำเช่นนี้แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละแผ่ออกเป็นวงกลมประมาณสี่มิลลิเมตรหนา ตัดแต่ละชิ้นเป็นแปดชิ้นใส่ในส่วนที่กว้างของจำนวนเงินขนาดเล็กของการบรรจุ ห่อในรูปแบบของเบเกิลหรือซองที่สวยงาม ผลิตภัณฑ์ที่วางบนแผ่นอบโรยด้วยแป้ง ใส่ไว้ในอุ่นเตาอบสองร้อยองศาและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง เบเกิลกับแยมสามารถจุ่มครั้งแรกในเนยละลายและจากนั้นผงน้ำตาล เสิร์ฟ ostyvshimi แนะนำเพราะการบรรจุจะร้อนมาก

เบเกิลของ แป้ง กับน้ำตาล

แป้งขนมชนิดร่วนสามารถเตรียมได้มากและรวดเร็วเพราะมันใช้ไม่ได้กับยีสต์ นวดก็ควรจะขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ไขมันจะไม่ดูดซึมเข้าไปในแป้ง

สำหรับแป้งจะต้องแก้วของครีมไขมันแพ็คของเนย, ถ้วยไตรมาสของน้ำตาลและประมาณกิโลกรัมของแป้ง เติมสามารถใช้เป็นแยมหนา (พลัม, แอปเปิ้ลผลไม้ขนาดเล็กอื่น ๆ )

เราเริ่มต้นในการเตรียมแป้งสำหรับเบเกิล

ในชามร่อนแป้งทำในช่วงกลางของการเยื้องขนาดใหญ่ เทเนยละลายใส่น้ำตาลและครีม ส่วนประกอบทั้งหมดของการผสมด้วยช้อนจนเรียบ

ถัดไปแบ่งแป้งลงในหลายส่วนซึ่งแต่ละแผ่ออก ด้วยมีดตัดเป็นชิ้นในด้านกว้างของแต่ละใส่ไส้เล็ก ๆ น้อย ๆ เราทำเบเกิลกับแยม การแพร่กระจายสินค้าบนแผ่นอบ greased เพื่อให้ระยะทางที่น้อยกว่าเซนติเมตรระหว่างพวกเขา อบประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิของเตาอบที่ควรจะไม่เกินสองร้อยองศา

ในขณะที่เบเกิลกับแยมเตรียมสามารถทำให้เคลือบ การทำเช่นนี้สองช้อนโต๊ะผสมขนาดใหญ่ของผงโกโก้และถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาล ถัดไปค่อยๆเทสี่ช้อนขนาดใหญ่ของนมร้อน ส่วนผสมที่มีความร้อนรบกวนอย่างต่อเนื่องว่าน้ำตาลจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ นำมันไปต้มให้ปิดไฟและใส่สองช้อนขนาดใหญ่ของเนยเนยนิ่ม

แต่ละครัวซองต์จุ่มลงในเคลือบและออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

Bon Appetit!