เนื้อไก่ในจีน: สูตรที่ดีที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหาร

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารไก่ ในภาษาจีน จานที่เรียบง่ายของการลิ้มรสเผ็ดจะสร้างความประทับใจให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณ อ่านสูตรของเราและได้รับการทดลองการทำอาหารในห้องครัว

เนื้อไก่ในภาษาจีนกับผัก

นี้เป็นจานเดิมจะตกแต่งอาหารค่ำครอบครัวหรืออาหารมื้อเย็นของคุณ คุณสามารถเพิ่มรสชาติของมันถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศจีนที่คมชัดและรส

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• หนึ่งพริกแดง
• หนึ่งหัวหอม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำมันมะกอก - สามช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (ขิงพริกขี้หนู) - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารไก่ในจีน? อ่านสูตรดังต่อไปนี้:

• รักษาเนื้อแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• โอนไก่ชามที่เหมาะสมและเติมด้วยซอสถั่วเหลือง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลและเครื่องเทศ ส่งเนื้อหมักในตู้เย็น
• หอมบริสุทธิ์และระฆังตัดพริกไทยเป็นก้อนยาว
• ความร้อนที่ดีในกระทะเทลงในมันเนยและรวดเร็วทอดผัก
• แล้วใส่เนื้อปลาและเทน้ำดอง

คุกประมาณสิบนาทีจาน คุณสามารถเพิ่มที่จุดนี้จำนวนเล็ก ๆ ของเครื่องเทศซอสถั่วเหลืองหรือถ้าต้องการ กรอกจานโรยหน้าด้วยข้าวและให้บริการได้ถึงตาราง

ไก่สับปะรด

ในเวลานี้เราขอแนะนำให้คุณลองอาหารจีนแบบดั้งเดิม สูตรดัดแปลงสำหรับชาวยุโรปและดังนั้นจึงเนื้อไม่ได้ดูเหมือนกระตือรือร้นเกินไป

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• เนื้อ - 700 กรัม
• พริกเขียวบัลแกเรีย
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู - แปดช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - สิบช้อน (สี่หกหมักซอส)
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำ - อีกหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล - สี่ช้อนชา
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่ในภาษาจีนเตรียมความพร้อมเพียง:

• ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมซอสช่องว่างเพิ่มเกลือกับพวกเขาและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส วางเนื้อปลาในตู้เย็นสำหรับสี่ของชั่วโมง
• ล้างและทำความสะอาดผัก ตัดพริกเป็นวงครึ่งเสี้ยวและมะเขือเทศ ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• จากนั้นคุณสามารถทำให้ซอส การทำเช่นนี้วางกระทะบนไฟเทลงในนั้น ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชู หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มวางมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน ต่อมาไม่นานโรยในส่วนเล็ก ๆ สองช้อนโต๊ะน้ำตาลและเทหนึ่งในสามของแก้วน้ำ ปรุงอาหารจนซอสจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ ในตอนท้ายใส่ในกระทะพริกมะเขือเทศและสับปะรด
• หลนผักผ่านความร้อนต่ำประมาณสามนาที แล้วลองซอสจะได้ลิ้มรสและเพิ่ม (ถ้าจำเป็น), เกลือ, เครื่องเทศและน้ำตาล ปรุงอาหารซอสชั่วโมงอีกไตรมาส
• ในกระทะที่สองทอดเนื้อ
• เชื่อมต่อไก่กับซอสและปรุงอาหารด้วยกันอีกสิบนาที

จานสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้ม

ไก่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ผ่านใบสั่งยาของเราคุณได้อย่างรวดเร็วสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยในสไตล์จีน สำหรับจานนี้คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 200 กรัมไก่
• สองช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
• ไข่ขาว
• สองช้อนชาแป้ง
• สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• ช้อนโต๊ะขิงสับ
• 80 กรัมของถั่ว
• สองช้อนโต๊ะน้ำแอปเปิ้ล
• ช้อนชาพริกซอสร้อน
• หลายลูกศรหัวหอมสีเขียว
• พริกไทยบัลแกเรีย
• ช้อนชาไตรมาสของเกลือ

การปรุงอาหารไก่ในซอสจีน:

• หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ วางไว้ในชามเพิ่มตีไข่สีขาว, แป้งและเกลือ ทั้งหมดผสม
• กระทะร้อน (มันสามารถถูกแทนที่ด้วยกระทะก้นหนา), เทน้ำมันและทอดเนื้อสีน้ำตาลสวยงาม ใส่เนื้อหลังจากนั้นบนจาน
• ในกระทะเดียวกันได้อย่างรวดเร็วทอดขิงและหัวหอมสับ หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มให้กับพวกเขาพริกหวาน, ตัดเป็นเส้น
• เทลงในกระทะซอสถั่วเหลืองใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่ว เพิ่มให้กับพวกเขาซอสร้อนและน้ำผลไม้แอปเปิ้ล

ผัดอาหารและปรุงอาหารให้พวกเขาอีกห้านาที

เนื้อไก่ในซอสเปรี้ยวหวานจีน

นี้เป็นอาหารจานอร่อยที่สวยงามและจะสร้างความประทับใจที่ดีในการเข้าพักของคุณ

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• 500 กรัมของหน้าอกโดยไม่ต้องซื้อกระดูกและผิวหนัง
• สิบช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
• หกช้อนโต๊ะของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
• ห้าช้อนชาน้ำตาลทรายแดง
• สองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• พริกไทยหนึ่งระฆัง
• สับปะรดกระป๋อง - อีกหนึ่งแก้ว

เนื้อไก่ปรุงสุกในภาษาจีนมากเพียง:

• หน้าอกแช่เย็นหั่นเป็นเส้น ใส่ไว้ในชามลึกและเทซอสถั่วเหลือง เพิ่มดองของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูและวางมะเขือเทศ
• พริกไทยยังตัดเป็นเส้นและวางไว้ในชามไก่ นอกจากนี้ยังมีการส่งและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของสับปะรด
• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปล่อยให้พวกเขานำมาหมักครึ่งหนึ่งหรือสองชั่วโมง
• เมื่อเวลาที่ระบุไว้แล้วความร้อนกระทะไฟและส่งเนื้อกับซอส

ปรุงอาหารไก่สำหรับสิบหรือสิบห้านาที บริการผู้เข้าพักด้วยกับข้าวข้าว

ไก่ในสไตล์จีนในซอสหวาน

จานนี้ง่ายมากมีลักษณะสง่างามและน่ารับประทาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สองเนื้อไก่ (เต้านม)
• 200 กรัมของแป้ง
• ครึ่งถ้วยซอสถั่วเหลือง
• กานพลูของกระเทียม
• ช้อนชาของน้ำผึ้ง
• สองช้อนชาน้ำมันงา
• ช้อนโต๊ะงา
• หัวหอมสีเขียว

สำหรับซอสที่ใช้:

• สี่พริกสด
• สองกลีบกระเทียม
• แก้วน้ำธรรมดา
• ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
• ถ้วยไตรมาสของมิริน (คุณสามารถใช้แทนน้ำส้มสายชูสีขาว)
• น้ำตาลครึ่งถ้วย
• ครึ่งช้อนชาเกลือ

ตำรับ

เนื้อไก่หวาน ซอสจีน ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ใส่ในชามไก่หั่นเป็นชิ้น
• สำหรับดองเชื่อมต่อกระเทียมขูดซอสถั่วเหลืองน้ำมันและน้ำผึ้ง
• เทซอสไก่และปล่อยให้มันนำมาหมักครึ่งชั่วโมง
• เทลงในแป้งจานแยกต่างหากและแล้วม้วนในเนื้อชิ้นของ
• เทลงในกระทะร้อนจำนวนมากของน้ำมันและทอดไก่กับมัน หลังจากนั้นใส่ชิ้นบนผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
• ถัดไปเตรียมความพร้อมซอส สำหรับเครื่องปั่นนี้บดกระเทียมและพริกขี้หนู เทลงไปในน้ำและมิรินกระทะ เพิ่มเกลือ, น้ำตาลและเกลือและมันฝรั่งบดกระเทียม ปรุงอาหารประมาณสามนาทีแล้วเย็น หากคุณพบว่าซอสเผ็ดเกินไปเพียงเพิ่มน้ำมันมะกอก

ใส่ไก่ในจานและเพิ่มผักนึ่งของมัน เสิร์ฟพร้อมกับซอสและข้าวต้ม

ไก่เผ็ดในภาษาจีน

ถ้าคุณรักอาหารตะวันออกแล้วใส่ใจกับสูตรนี้ ด้วยคุณได้อย่างรวดเร็วสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำสำหรับครอบครัวและผู้เข้าพักในสไตล์จีน

องค์ประกอบของอาหาร:

• เนื้อ - 700 กรัม
• หนึ่งหัวหอม
• หนึ่งแครอท
• พริกร้อน
• สองกลีบกระเทียม
• ซอสถั่วเหลือง - สี่ช้อน
• น้ำสับปะรด - อีกหนึ่งแก้ว
• แป้ง - ช้อนโต๊ะ
• ทาบาสโก - คู่ของหยดหรือจะลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ออริกาโน, เกลือ, พริกไทยดำ

เนื้อไก่ในภาษาจีนเราจะเตรียมความพร้อมสำหรับสูตรนี้:

• ตัดเนื้อออกเป็นก้อน
• ผสมเนื้อกับกระเทียมสับและพริกขี้หนู
• ตัดแครอททำความสะอาดเป็นก้อนและหัวหอมครึ่ง
• ผสมผักที่เตรียมไว้กับไก่เพิ่มซอสถั่วเหลืองและทาบาสโก ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอีกครั้งและใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ความร้อนกระทะบนไฟแล้วทอดไก่ที่มันเป็นเวลาห้าหรือเจ็ดนาที
• เทน้ำสับปะรดจะเนื้อสันนอกก่อนผสมกับแป้ง ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารไก่อีกสิบนาที ในตอนท้ายเพิ่มออริกาโน

พร้อมเสิร์ฟอาหารที่โต๊ะร้อน มันจะไปได้ดีกับข้าวสวยและผักนึ่ง

ข้อสรุป

เราจะดีใจถ้าคุณจะต้องลิ้มรสไก่อร่อย สูตรอาหารจีนที่เราได้มารวมตัวกันในบทความนี้จะช่วยให้คุณมีเมนูสามัญจะแตกต่างกันมากขึ้น ดังนั้นเลือกตัวเลือกใด ๆ และแปลกใจคนที่คุณรักกับอาหารเดิมใหม่