เค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์: สูตรที่มีรูปภาพ

ขนมหวานซึ่งจะได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้ - สวรรค์ที่แท้จริงสำหรับฟันหวานนิสัยเสียและผู้ที่ต้องการที่จะโปรดพวกเขาบางสิ่งที่พิเศษ วันนี้พระมหากษัตริย์ของฝ่ายและเรื่องของการสนทนาที่เราเลือก เค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์! เสียงดีไม่ได้หรือไม่ ขนมนี้รวมทั้งหมดที่อร่อยที่สุดที่สามารถพบได้ในอีกสองเพื่อนแต่ละอันโอชะ - ที่มีชื่อเสียง "เคียฟ" เค้ก และแถบบาร์นี้ด้วยคาราเมลถั่วและตังเม

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถรอที่จะลอง แต่ที่เป็นเช่นหา? ค้นหาไม่จำเป็นต้อง เราให้คุณปรุงอาหารเค้กของคุณเอง "Snickers" กับ เมอแรงค์ สูตร ที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน (ในบ้าน) จะมีให้กับคุณสำหรับการทดสอบขนมของคุณเอง ทั้งหมดของส่วนผสมเช่นเดียวกับทุกขั้นตอนของการเตรียมการเป็นง่ายพอที่จะใช้ที่บ้านอร่อยกิจการนี้โดยไม่ยากมาก

เพื่อโปรดรสชาติของจำนวนมากของผู้อ่านฟันหวานที่เราจะอธิบายหลายตัวเลือกของวิธีการปรุงอาหารเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์ สูตร (มีภาพ) เป็นพื้นฐานที่คลาสสิก ขอเริ่มต้น!

คลาสสิกของประเภท: เค้กที่มีถั่วลิสงและนมข้น

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการไปที่ร้านและซื้อวัตถุดิบทั้งหมดที่จำเป็น ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่เราต้อง? บอกได้ว่าส่วนหนึ่งเดียวกันของเค้ก "Snickers" กับ เมอแรงค์" สูตร จากภาพด้านล่าง

ขนมนี้ประกอบด้วยสามองค์ประกอบหลัก - เค้ก (ขนม) เมอแรงค์อากาศและครีม องค์ประกอบที่สี่คือ ช็อคโกแลตเคลือบ ครอบคลุมเค้ก "Snickers" กับชั้นหนาของเมอแรงค์

เตรียมส่วนผสมสำหรับขนม

ส่วนผสมสำหรับเค้ก:

• 350-400 กรัมแป้งร่อน;
• สองไข่;
• ถ้วยน้ำตาลทราย;
• ครึ่งแก้วนม (อุณหภูมิห้อง) นั้น
• ครึ่งถ้วยน้ำมันพืช;
• 10 กรัม (หรือแพ็คเก็ต) ของน้ำตาลวานิลลา;
• 2 ช้อนใหญ่ของผงโกโก้;
• ครึ่งซองแตกตัว (สามารถใช้แทนช้อนชาโซดาน้ำผลไม้ slaked มะนาว)

ในขณะที่คุณสามารถดูส่วนผสมสำหรับการทดสอบอย่างง่าย เนื่องจากเราวางแผนที่จะปรุงอาหารทั้งหมดเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์ที่บ้าน, น้ำหนักเครื่องถั่วนอกจากนี้ยังจะทำให้ตัวเอง

การทำเช่นนี้คุณจะต้องดูแลในอนาคตของการปรากฏตัวของบ้านผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สี่ไข่ขาว;
• แก้วของน้ำตาลและถั่วลิสง

เค้กครีมรสชาติเพื่อเตือนบาร์ชื่นชอบของเรา "Snickers" ทำให้มันง่ายขึ้นกว่า - ใช้นมข้น (ขวด) และถั่วลิสง นมข้นคุณสามารถวิธีการปรุงอาหารด้วยตัวเองและซื้อเป็นตัวเลือกที่พร้อมทำในซูเปอร์มาร์เก็ต - ถูกชี้นำโดยค่าของตัวเอง สิ่งเดียวกันกับถั่ว อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำไม่ให้สำรองเวลาน้อยและซื้อถั่วลิสงดิบซึ่งสามารถแห้งในเตาอบหรือทอดในกระทะ ในกรณีที่รุนแรงจะพอดีกับไมโครเวฟ ในสถานที่แรกเพื่อที่คุณจะสามารถปรับระดับของการคั่ว ประการที่สอง perestrahuetes และจะสร้างถั่วได้รับความร้อนซึ่งเป็นที่แนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าถั่วจะซื้อในตลาดในกลุ่ม

ทั้งหมดส่วนผสมที่จำเป็นจะซื้อ - คุณสามารถดำเนินการต่อไปคาถาขนม วิธีการปรุงอาหารเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์?

สูตร (ที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

ที่บ้านเป็นกฎที่ยากที่สุดในการประสบความสำเร็จในการอบเค้ก พวกเขาเป็นพื้นฐานของเค้กให้กับพวกเขาและเริ่มต้น เพื่อเริ่มต้นการผสมส่วนผสมแป้งในลำดับต่อไป เราร่อนแป้งในชามที่แยกต่างหากผสมกับผงฟู ในปัดชามอื่นตีไข่กับน้ำตาลปกติและวานิลลา แล้วค่อยๆแนะนำเข้าไปในมวลของน้ำมันพืชและนมอุ่นเบา ๆ ผสมจนเครื่องแบบ ตอนนี้ส่วนเล็ก ๆ เทส่วนผสมแป้ง ชนะการเคลื่อนไหวร่วมกันใช้งานได้ แต่เป็นระเบียบเรียบร้อย

ต่อไปเราจะมีสองตัวเลือก - การอบขนมเค้กในหนึ่งหรือสองผ่าน ในกรณีแรกเพื่อให้แป้งในเตาอบจะต้องมีเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไป แต่เวลารวมของการเตรียมการจะไม่เปลี่ยนแปลง หากคุณอบเค้กครั้งแรก "Snickers" กับเมอแรงค์มันจะดีกว่าที่จะอยู่ในวิธีการที่สองเนื่องจากทุกคนไม่ได้รับการตัดเค้กเสร็จแล้วในช่วงครึ่งปีเพื่อให้การส่งออกจะได้รับเรียบชั้นทิว

เทส่วนของแป้งในรูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ย (24-26 ซม.) ที่ก่อนการแปรงฟันด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถใช้กระดาษดังนั้นหากคุณต้องการ รูปร่างคุณจะต้องแยกเพื่อให้คุณสามารถลบเค้กเสร็จ ส่งแป้งในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟันไม้) เตาอบควรจะอุ่นถึง 180 องศา เนื่องจากเรามีสองเค้ก, ขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีกเป็นครั้งที่สอง

ดังนั้นวิธีการเตรียมความพร้อมเค้ก "Snickers" กับสูตรเมอแรงค์ (มีภาพ) ขององค์ประกอบทางอากาศของขนมจะเป็นในบรรทัดถัดไป

วิธีที่จะไม่ทำให้เสียเมอแรงค์?

ในการจัดทำ "เบาะลม" มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้สอดคล้องกับการที่จะให้แน่ใจผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบแม้แต่สามเณรในศิลปะขนม ครั้งแรก - สำหรับคนผิวขาวเมอแรงค์ควรจะ pre-cooled มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะง่ายที่จะชนะในโฟมความหนาแน่นสูง ที่สอง - ในกระบวนการของวิปปิ้งเพิ่มให้กับพวกเขาเล็ก ๆ น้อย ๆ (ไม่กี่หยด) น้ำมะนาวหรือหยิกเล็ก ๆ ของเกลือ นอกจากนี้ยังจะช่วยให้บรรลุเงามวลโปรตีนยืดหยุ่น

โปรตีนแช่เย็นเริ่มแรกที่ตีโฟมแสงเพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณสองครั้ง แล้วค่อยๆใส่น้ำตาล (สำหรับการสลายตัวที่ดีขึ้นสามารถก่อนบดไปยังรัฐผง) เป็นผลให้ควรจะได้รับมวลเงาสีขาวมียอดยืดหยุ่น เค้กที่เราอบและทิ้งให้เย็นและในขณะเดียวกันคุณสามารถส่งได้ในเมอแรงค์เตาอบ

คุกกี้อบเครื่องวอลนัท

ในแต่ละวิธีการของตัวเองมีการเตรียมเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์ สูตรขนมเดียวกันมักจะมีรูปแบบที่แตกต่างกันและความแตกต่าง ดังนั้นเราจะเมอแรงค์เตาอบทันทีกับถั่ว (ถ้าเหลือมากเกินไปก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับที่ - ถ้วยชา) ใครบางคนเตรียมความพร้อมโดยไม่ต้องอะไรและอยู่ในการชุมนุมเพิ่มถั่วลิสง

ใช้ถั่วก่อนแห้งหรือคั่วและฉีกพวกเขาด้วย pin กลิ้งก่อนเทลงในถุงพลาสติก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้การประมวลผลอาหาร (สับ) ตอนนี้อย่างระมัดระวังเทถั่วลิสงในมวลโปรตีนและสม่ำเสมอผสมขึ้น

เกี่ยวกับการอบกระดาษพร้อมทำเราเปลี่ยนจากช้อนขนาดใหญ่หนึ่งของมวลอากาศอ่อนนุชของเรา ไม่จำเป็นที่จะทำให้คุกกี้มีขนาดใหญ่มาก - มันจะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร อุณหภูมิในเตาอบจะต้องอยู่ในระดับ 110-130 องศาเวลาทำอาหาร - ประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ดูแลไม่ให้ overdry เมอแรงค์ เราดึงออกและปล่อยให้บิสกิตให้เย็น ขั้นตอนต่อไป - ครีม

ทางเลือกที่คุ้มค่าให้กับคาราเมลของ "Snickers"

เตรียมครีมพริบตา - ต้มนมข้น วิปปิ้งกับเนย การทำเช่นนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้ผสมหรือเครื่องปั่นเป็นกลีบจะไม่บรรลุความสม่ำเสมอเหมือนกันและสอดคล้อง

เคล็ดลับคู่ครีมปรุงอาหาร

1. เพื่อเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์ได้มากขึ้นอากาศทั้งในรสชาติและรูปแบบนมข้นจะดีกว่าที่จะใช้แช่เย็น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าวิปปิ้งโดยไม่ต้องกลายมวลของเหลวเกินไป น้ำมัน, ในทางตรงกันข้ามมันจะดีกว่าที่จะได้รับจาก pre-เย็นจึงปรับตัวลดลง ( แต่ไม่มาก)
2. ตีเนยจนครีมครั้งแรกแล้วเพิ่มนมข้นในรสชาติและรสชาติ มีความปรารถนาความหวานสม่ำเสมอครีมคาราเมลและอากาศ - ปิดเครื่องผสมและลบว่างในตู้เย็น

อะไร Snickers โดยไม่ต้องช็อคโกแลต? เราให้คุณสองทางเลือกเคลือบ - เทศกาลและงบประมาณ

ซอสช็อคโกแลตครีม

ในกรณีแรกมันจะอ้วนขึ้น แต่ในความเห็นของเราจะเหมาะสำหรับการดังกล่าวเป็น "บ้า" ขนม เพื่อเตรียมความพร้อมครีมจะต้อง 33% ถ้าปริมาณไขมันน้อยได้รับการเคลือบน้ำมันทินเนอร์ นอกจากนี้คุณต้องบาร์ช็อคโกแลต - สามารถใช้เป็นนมและมืด (กับรสนิยมของคุณ) ครีมเปิดเตาที่ไฟปานกลาง ช็อคโกแลตแตกออกเป็นชิ้น ๆ และโยนลงไปในหม้อเดียวกัน ผัดมวลจนกว่าจะมีความสอดคล้องสม่ำเสมอและลบจากความร้อน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เคลือบช็อคโกแลต: รุ่นเศรษฐกิจ

หากบ้านของคุณมีผงโกโก้, นมและน้ำตาล (และคนรักของผลิตภัณฑ์ขนมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะแน่ใจ) สูตรต่อไปนี้เป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ ความร้อนนมไฟ (3-4 ช้อนโต๊ะ) ผัดในช้อนขนาดใหญ่ของโกโก้และ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล จำนวนและสัดส่วนขององค์ประกอบในกรณีนี้อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ทั้งหมดผสมต้มจนหนาและพักไว้ให้เย็น

มันเป็นเวลาที่จะปล่อยเวิร์กสเตชันสำหรับขั้นตอนที่น่าสนใจที่สุด - ประกอบเค้ก

ส่วนสุดท้าย - รวบรวมขนม

เวลาที่จะนำการสร้างของเราที่จะเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ เก็บเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์ง่ายและน่ารื่นรมย์ เตรียมแผ่นเสียงที่คุณจะสร้างและให้บริการขนมในตารางที่ เราจะวางส่วนประกอบทั้งหมดบนพื้นผิวหนึ่งของห้องครัว - เค้กเมอแรงค์ครีมและน้ำตาลไอซิ่ง เราเริ่มต้นด้วยพื้นฐาน วางบนจานเค้กคาราเมลด้านบน (ชั้นหนาของนมข้นครีม) แล้ว - เค้กเครื่องน็อต, กดพวกเขาแน่น สำหรับการทำให้เมอแรงค์ที่ดีขึ้นสามารถเป็นบิตของสับ (ชิ้นใหญ่) แล้วครีมและเค้กที่สองอีกครั้ง โบยังฉาบอย่างระมัดระวังและโรยด้วยถั่วสับเดียวกันที่เดินเข้าไปในเมอแรงค์

เค้กด้านบนออกจากโฟกัสที่คมชัด ใช้รดน้ำเห็นแก่ตัวกับช็อคโกแลต - เพื่อที่จะไหลลงมาด้านข้างและครอบคลุมด้านน็อต Voila! ขนม bombichesky ของเราเกือบจะพร้อม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้เขามีเวลาที่จะทำให้มี - เพื่อลิ้มรสเป็นเค้กยิ่งขึ้นและนุ่ม เอาไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและทั้งหลายทันทีก่อนที่จะให้บริการ

รูปแบบขนม: ความหลากหลายของชิ้นส่วน

ดังนั้นคุณพร้อมเค้กครั้งแรก "Snickers" กับเมอแรงค์และถั่ว ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรที่มีรูปถ่ายเพื่อช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้เพื่อให้ผลลัพธ์และความยินดีกับคุณและคนที่คุณรัก ในอนาคตถ้าขนมมาถึงรสนิยมของทุกคนคุณสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์น้อยและการทดสอบด้วยสูตร สิ่งที่สามารถเปลี่ยนไปหรือไม่

ประการแรกถั่ว คุณได้พยายามบาร์ "Snickers" ซึ่งออกมาในรุ่น จำกัด อาจ ในหลาย ๆ ครั้งแถบช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียงได้รับการผลิตจากอัลมอนด์เฮเซลนัท (และเอาตำแหน่งที่แข็งแกร่งในตลาด) และแม้กระทั่งเมล็ด คุณสามารถทำเช่นเดียวกันถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์ที่มีรูปแบบ เพียงแค่ใช้สูตรถั่วอื่น ๆ หรือผสมเช่น

นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับครีม - แทนของนมข้นที่จะใช้ปกติ (ดีกับอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์) หรือปรุงอาหารเค้กที่เต็มไปด้วยคาราเมล การทำเช่นนี้คุณจะต้องครีมน้ำตาลและวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือปรุงอาหารครีมขึ้นอยู่กับวุ้นนมและเนย - ตัวเลือกการกลั่นมากขึ้นสำหรับคนรักอ่อนโยนและครีมไม่หวานมาก

ด้วยไอซิ่งเรื่องเดียวกัน - ใช้แทนของช็อคโกแลตสีขาวเข้มและขนมของคุณจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่และรสชาติ!

ความคิดสร้างสรรค์ในห้องครัว - ความหลากหลายบนโต๊ะ

เราหวังว่าคุณจะได้ล้มเหลวเค้ก "Snickers" กับเมอแรงค์ สูตร (มีภาพ) ดำเนินการในบ้านที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้หลายสิบรูปแบบที่แตกต่างกัน สูตรนำเสนอที่นี่ - รากฐานของคลาสสิกประเภทที่ ทุกสิ่งทุกอย่างจะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการและความปรารถนาของคุณเท่านั้น