อร่อยเค้ก "Snickers": สูตรอาหาร

มันเป็นความลับที่ช่วยเพิ่มอารมณ์หวานและทำให้เรามีความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ กับคุณไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฟันหวานและผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ถูกสร้างขึ้น - เค้ก "Snickers" คุณจะได้เรียนรู้ในวันนี้ว่าที่บ้านทำอาหารจานนี้ สูตรเป็น snap มันยังสามารถปรุงอาหารปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสมหรือสามเณร กฎที่สำคัญที่สุด - เพียงทำตาม เตรียมสูตร และคุณจะประสบความสำเร็จ

"Snickers" เค้ก

ที่จะได้รับเปลือกหนาที่คุณจำเป็นต้องตุนจำนวนของผลิตภัณฑ์ เราจำเป็นต้อง :. ไม่กี่ช้อนโต๊ะของครีมสามไข่แป้งโกโก้ผง 50 กรัมประมาณสองช้อนโต๊ะกับสไลด์โซดาน้ำส้มสายชูชำระคืนและน้ำตาลน้อย (เพื่อลิ้มรส)

ครีมแม่: 100 กรัมเนยครึ่งลิตรของนม, น้ำตาล, แป้ง, 30 ค ..

ครีมที่สอง: เนยในปริมาณที่เท่ากันของธนาคาร นมข้น . แครกเกอร์ 200 กรัม, ถั่วลิสง 200 ค

สำหรับช็อคโกแลต (คุณสามารถซื้อร้อยกรัมของช็อคโกแลตและละลายในอ่างน้ำ): ครีม 30 กรัมน้ำตาล '30, ช้อนโต๊ะผงโกโก้ ..

การปรุงอาหารด้วยไข่ตีกับน้ำตาลผสมในมวลงดงาม มันเพิ่มครีมโกโก้และโซดากับน้ำส้มสายชูชำระคืน ทั้งหมดผสมกันจนเนียนและเทจำนวนเงินที่ต้องของแป้ง เป็นผลให้เราต้องมีแป้งแข็งที่มีลักษณะเหลวไม่ได้เป็นครีมเปรี้ยวเกินไป

แป้งจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกชั้นและวางบนกระดาษกระดาษหรือกระดาษฟอยล์ ใส่รูปร่างที่มี shortcakes ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที (อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส)

ครีมทำอาหาร№1 ในนมอุ่น (100 กรัม.) โดยไม่ต้องหยุดกวนค่อยๆรบกวนด้วยแป้งและ triturated จะไม่ได้เกิดขึ้นไม่ได้มาจากก้อนเดียว

ใช้กระทะเทลงในมันนมใส่น้ำตาลและวางบนไฟช้า หลังจากมวลนมน้ำตาลเริ่มเดือด, คุณต้องได้รับหยด (กับกวนคงที่) เพิ่มนมเจือจางด้วยแป้ง คัสตาร์ ในช่วงเวลาที่หนาขึ้นและกลายเป็นเหมือนพุดดิ้ง - ลบกระทะจากความร้อนและปล่อยให้เย็น ครีมแช่แข็งใส่เนย

ครีม№2จำเป็นต้องบดแครกเกอร์เข้า crumbs ดีผสมกับนมข้น, ถั่วลิสงและเนยนิ่ม - พร้อม

ช็อคโกแลตผสมผงโกโก้น้ำตาลและครีมเปรี้ยว มวลผลใส่ลงบนกองไฟและให้เดือดแล้วปล่อยไม่กี่นาทีและสถานที่ในเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

"Snickers" ฟอร์มเค้ก เราอบเค้กเพียงสองทุกขณะนี้ตัดครึ่งเป็นผลให้เราได้รับสี่ชั้นบาง ๆ

ปกแรกสังขยาเค้กถัดข้นจึงดำเนินการต่อไปสลับเค้กที่เหลือ ที่ไม่ได้รับเค้กคุณจะต้องใส่ในที่เย็นสำหรับสามสิบนาที หลังจากนั้นในทุกด้านอย่างกว้างขวางเคลือบด้วยช็อคโกแลตและนำมันกลับมาอยู่ในความหนาวเย็นตลอดทั้งคืน

รักษาตอนเช้ามีสมบูรณ์พร้อมสำหรับการใช้งานและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ตอนนี้ขอพยายามที่จะปรุงอาหารเค้ก "แอร์ Snickers" ไม่อร่อยน้อย แต่ใช้เวลานานมากในการเตรียมความพร้อม

สำหรับแป้ง: ถ้วยและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลหกไข่แดงเนย 250 กรัมแป้งสามแว่นตา, มายองเนส 10 กรัม, วานิลลา, โซดา, น้ำมะนาวชำระคืน ...

สำหรับมวลโปรตีน: หกโปรตีน, ถ้วยน้ำตาล - วิปปิ้งเป็นฟองเขียวชอุ่ม

สำหรับครีมที่คุณต้องการ: เนยประมาณสองร้อยกรัมต้มธนาคารแห่งนมข้นวอลนัท (ส่วนผสมทั้งหมดรวมกับแต่ละอื่น ๆ และใส่ในน้ำเย็น)

สำหรับ ช็อคโกแลตฟัดจ์: กระเบื้องช็อคโกแลต, เนยไม่น้อยกว่า 100 กรัมวางช็อคโกแลต (เป็นของตกแต่ง) และ. น้ำเชื่อมข้าวโพด

เตรียมนวดแป้งของผลิตภัณฑ์ที่จดทะเบียนแบ่งออกเป็น 3 ชามขนาดกลางและส่งสำหรับครึ่งชั่วโมงในที่เย็น หลังจากแป้งของเราได้ระบายความร้อนออกไปเล็กน้อยเราแต่ละลูกเกลี่ยด้วยตนเองบนแผ่นอบกระจายชั้นบน 1/3 ของมวลโปรตีนและรูปแบบเส้นหยักช้อนอบจนนุ่มที่ 120 องศาเซลเซียส

การกระทำที่คล้ายกันดำเนินการกับลูกอื่น ๆ เป็นผลให้เราได้มีสามเค้กที่สวยงามและตอนนี้เป็นครั้งแรกและครั้งที่สองที่เราใส่ครีมเค้กครีมหนา Korzhik ล่าสุดเคลือบช็อคโกแลตอย่างกว้างขวางด้วย fondant และโรยถั่วคุณสามารถใช้สีผสมอาหารที่จะเขียนเค้กคำว่า "Snickers" มาก เค้กแสนอร่อย จะมีความสุขทุกคนที่คุณรัก! เพื่อให้ได้ juicier ดีขึ้นในเวลากลางคืนทิ้งไว้ในตู้เย็น

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารเค้ก "Snickers" เราหวังว่าอาหารจานนี้จะเติมให้เต็มสูตรกระปุกออมสินของคุณ