เครื่องดื่มจิน: องค์ประกอบสูตร วิธีการดื่มเหล้ายิน ค๊อกเทลกับจิน

บางทีทุกประเทศมีของตัวเองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม ยกตัวอย่างเช่นรัสเซียหลายตรงกันกับวอดก้าสหรัฐอเมริกา - กับวิสกี้และอังกฤษ - กับจิน ในบทความนี้เราจะดูที่เป็นเครื่องดื่มประจำชาติภาษาอังกฤษ

ยีนคืออะไร?

ภายใต้ชื่อนี้ซ่อนแอลกอฮอล์ 37 องศาและสูงกว่า มันก็มักจะยังเรียกว่าจูนิเปอร์วอดก้า นี้จินที่ดี - เป็นผลมาจากการกลั่นคู่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากธัญพืชและผลเบอร์รี่ มันเป็น ผลของจูนิเปอร์ ให้นิสัยที่ผิดปกตินี้รสฝาดเช่น ฌองยืนยันหลังจากที่เพิ่มเครื่องเทศบางอย่าง

• โป๊ยกั๊ก;
• ผักชี;
• อัลมอนด์;
• เปลือกมะนาว;
• โอริส , et al

จูนิเปอร์และเครื่องเทศทำให้จินเครื่องดื่มรสชาติที่น่าสนใจ เนื่องจากความแห้งกร้านของตนเกือบจะไม่ได้ใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ดังนั้นโดยทั่วไปมันจะเจือจางด้วยบางสิ่งบางอย่างที่แข็งแกร่งน้อย นี้เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มค็อกเทลต่างๆ

ประวัติความเป็นมาของการเกิด

ตลอดการดำรงอยู่ของจินเป็นเส้นทางหนามจากเครื่องดื่มรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าสงสัยให้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของชนชั้นสูง บ้านเกิดของเขาไม่ได้เป็นประเทศอังกฤษขณะที่มันอาจจะดูเหมือนและเนเธอร์แลนด์ มันถูกผลิตครั้งแรกใน 1650 แต่ในอดีตที่อยู่ในประเทศอังกฤษจินเป็นที่แพร่หลายมากที่สุด มันถูกใช้สำหรับร้อนทหารอังกฤษในช่วง สงครามสามสิบปี และในที่สุดก็นำมันมาอยู่กับเขาที่บ้านเกิดของเขา ใน 1689, จินด้วยนอกเหนือจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เริ่มการผลิตในประเทศอังกฤษ มันเป็นเครื่องดื่มที่ฐานมีคุณภาพไม่ดี แต่นี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้เขากลายเป็นที่นิยมมากในหมู่ชนชั้นล่างของสังคม มีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อความต้องการสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกว่าจินราคาเพราะมันอยู่ในระดับต่ำมากและมันไม่สามารถแม้กระทั่งคนที่มีรายได้ต่ำ ในเวลานี้พระมหากษัตริย์ออกคำสั่งห้ามนำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเกือบทุกบ้านจะทำให้จินของคุณเอง เทคโนโลยีนี้เป็นแทบแยกไม่ออกจากการผลิตเบียร์ธรรมดา เร็ว ๆ นี้รัฐบาลกำหนดคำสั่งในอุตสาหกรรมโดยการแนะนำภาษีใหม่และการออกใบอนุญาต เมื่อเวลาผ่านไปคุณภาพของเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นและรสชาติดีขึ้นมาก มีผู้ผลิตของยินซึ่งในการต่อสู้เพื่อตลาดโลกที่จะเริ่มต้นในการผลิตเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมได้

ยีนและการแพทย์

จูนิเปอร์ได้นำความนิยมในอนาคตของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะพืชชนิดนี้เป็นเครื่องปรุงหลักในการยิน ในสมัยโบราณมันถูกใช้โดยคนที่เป็นยาในการต่อสู้กับความเจ็บป่วยมวลหมู่ที่เป็นปัจจุบันแม้ กาฬโรค ยีนมีคุณสมบัติในการป้องกันบางอย่าง แต่พวกเขาเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่เครื่องดื่มจะถูกบริโภคในขนาดเล็ก เขาใช้เป็นยาขับปัสสาวะและยารักษามาลาเรีย สำหรับโรคหวัดและโรคไขข้อ radiculitis ยังช่วยให้จิน ความคิดเห็นของคนที่ใช้ในการแพทย์เชิงบวกเท่านั้น แต่ด้วยระบบการใช้เครื่องดื่มปรากฏ พึ่งพาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด บุคคลที่จะแพ้จูนิเปอร์สามารถนำไปสู่การเกิดอาการแพ้ นอกจากนี้จินไม่แนะนำสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงและโรคไต

ประเภทหลักของจิน

องค์ประกอบที่ทันสมัยของเครื่องดื่มรวมถึง 120 ส่วนประกอบ สูตรคลาสสิกของจินให้อยู่ในโครงสร้างของมันอย่างน้อยสองส่วนผสม: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือ) และจูนิเปอร์ (เบอร์รี่ได้) แบ่งออกเป็นสองเครื่องดื่มประเภทหลัก:

• อังกฤษ;
• ไม่อังกฤษ

ศูนย์รวมแรกของมารอาจจะได้รับโดยการกลั่นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากข้าวสาลีในขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ข้าวบาร์เลย์ที่มีการใช้ในประเทศเนเธอร์แลนด์ ที่พบมากที่สุดคือลอนดอนจินแห้ง

จินของอังกฤษที่ได้รับจากสารเติมแต่งกลิ่นในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ข้าวสาลีสำเร็จรูป หลังจากผสมทั่วกลั่นอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลให้มีการลดลงเหลือ 43-50 องศาป้อมปราการและบริสุทธิ์จากเกลือและสิ่งสกปรกด้วยน้ำ

วิธีการในการผลิตดัตช์จินจะเป็นดังนี้: ส่วนประกอบทั้งหมดจะมีการเพิ่มสาโทข้าวบาร์เลย์แล้วองค์ประกอบหมักและกลั่น หลังจากนั้นรสชาติจะมีการเพิ่มและขั้นตอนการทำซ้ำ องค์ประกอบที่เกิดเจือจางด้วยน้ำป้อมปราการที่ต้องการ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภาษาดัตช์ - จิน - หลังจากที่กลั่นจากข้าวบาร์เลย์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังคงเก็บไว้ในถังไม้โอ๊ค นี้จะช่วยให้มันเป็นรสชาติพิเศษและสีเช่นคอนยัค ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการจัดเก็บในถังเป็นประเภทราคาแตกต่างกันสำหรับจิน

ที่น่าสนใจเกี่ยวกับจิน

ในเมืองฮัสเซลท์ของเบลเยียมมีพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติที่นำเสนอข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นเครื่องดื่มของยิน ความไม่ชอบมาพากลของมันก็คือว่าหลังจากที่กลืนกินในปากเป็นความรู้สึกของความเย็น แต่ไม่เผาไหม้เช่นในกรณีของวอดก้าหรือวิสกี้ ส่งเสริมรสชาติความรู้สึกของผลเบอร์รี่สนเข็มสนหรือส้มจะถูกเพิ่มเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม

ในปี 2009, บาร์พิเศษถูกเปิดในอังกฤษที่จินและโทนิคไม่ดื่มและการดมกลิ่น อุปกรณ์พิเศษระเหยเครื่องดื่มและสถานที่เข้าชมในชุดสูทป้องกันสูดดมไอระเหยของมัน "ไอน้ำ" จิน, ราคาของซึ่งมีค่าเท่ากับค่าเฉลี่ยของ 5 ฟุตถือว่าเป็นไม่ได้ที่ถูกที่สุดและปล่อยให้มันอยู่ในปัจจุบันเท่านั้นที่สามารถให้คนที่มีรายได้ดี

วิธีการดื่มจิน?

ไม่มีความเห็นเดียวเกี่ยวกับวิธีการดื่มเครื่องดื่มจินคือไม่ได้อยู่ เขาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งเพื่อที่จะสามารถนำมาใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์หรือเจือจาง ในรูปของสารบริสุทธิ์ไม่ดื่มจึงมักจะก่อให้เกิดเป็นรสชาติแห้งของจิน เครื่องดื่มกลืนกองขนาดเล็กเป็นวอดก้ากัดพลั่งกับร้อนและเย็นเช่นเนื้อย่าง เพื่อความสะดวกในการเผาไหม้รสชาติลักษณะคุณสามารถมีสแน็คจินเกม, ชีส, เนื้อสัตว์, ปลา, มะกอก, มะนาว, หัวหอมดองและอื่น ๆ .. ในอาหารที่มาพร้อมกับความเหมาะสมที่จะดื่มเพียงเกี่ยวกับอะไรรวมทั้งผลไม้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับ ความชอบส่วนบุคคล และรสชาติ ก่อนการใช้งานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะแนะนำให้เย็นหลายดื่มมันกับก้อนน้ำแข็ง โดยปกติแล้วเครื่องดื่มที่ไม่มีสิ่งเจือปนให้บริการที่จุดเริ่มต้นของงานฉลองในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเพราะเป็นร้านค้าและจินบ้านอย่างยิ่งจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

แว่นตาสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีสิ่งเจือปนควรมีขนาดเล็กที่มีด้านล่างหนาลักษณะ โดยทั่วไปเครื่องดื่มจินกับโคล่าโซดาน้ำอัดลมเครื่องดื่มผลไม้ วิธีการนี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะลดความแข็งแรงและนุ่มรสชาติของมัน สัดส่วนบางอย่างไม่ได้อยู่โดยทั่วไปส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำในส่วนเท่า ๆ กัน จินรสที่ผิดปกติจะทำให้มันเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล ในกรณีนี้การล้างจานที่ใช้จุดต่ำสุดสูงถ้วย ที่นิยมมากที่สุดค๊อกเทล - จินและโทนิค

วิธีการเตรียมความพร้อมค็อกเทลของจินและโทนิคหรือไม่?

พิจารณาองค์ประกอบพื้นฐานของเครื่องดื่ม:

1. น้ำแข็ง ที่จะทำให้มันใช้กลั่นหรือน้ำแร่ ถ้าน้ำแข็งถูกแช่แข็งเป็นก้อนขนาดใหญ่ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หนึ่งมะนาว มันจะต้องถูกตัดก่อนที่จะเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มค็อกเทล
3. ยีน
4. ยาชูกำลัง เป็นที่พึงประสงค์ที่จะใช้ "Schweppes" ใน 200 มล. ขวดหรือกระป๋อง

เมื่อทั้งหมดอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณคุณสามารถเริ่มต้นทำเครื่องดื่มค็อกเทล สูตรของจินและโทนิคคือแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบดโดยประมาณหนึ่งในสาม ถัดไปที่จะใส่มะนาวฝาน แล้วค่อยๆเทลงในแก้วของยิน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรอสักครู่และผสมส่วนผสมทั้งหมด นอกจากนี้ในแก้วเทโทนิคจิสัดส่วนที่แนะนำคือ 2: 1 แต่คุณสามารถทดลองเพื่อความชอบของคุณ เครื่องดื่มพร้อมดื่มอย่างช้า ๆ เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมสนมะนาวและรสชาติ

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของจิน พันธุ์หลัก

ความหลากหลายของเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายมาก ที่นิยมมากที่สุดเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงจินที่ผลิตภายใต้ชื่อแบรนด์ "บูติก" มันทำจากสนแอลกอฮอล์เม็ด, ส้ม, ผักชี, อัลมอนด์ "กอร์ดอน" - เป็น เครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง กับอบเชย, Angelica, เปลือกมะนาว มันถูกผลิตตามสูตรของผู้ก่อตั้งอเล็กซานดรากอร์โดนาที่ จิน "บอมเบย์แซฟไฟร์" มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเรียบช่อที่อุดมไปด้วยรสชาติ มันมีส่วนประกอบเช่นเปลือกไม้ขี้เหล็กรากดอกแดนดิไลชะเอม ค๊อกเทล Vid Dzhina จะขาดไม่ได้สำหรับ "มาร์ตินี่"

ค๊อกเทล "มาร์ตินี่"

เครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามผู้สร้าง วิธีการเตรียมเป็นดังนี้: สีขาวเวอร์มุตผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับการระบายความร้อนอย่างรุนแรงและเพิ่มมะกอกจิหลายเสียบยาว มี "เพศหญิง" และ "เพศชาย" รุ่นค๊อกเทลคือ ตัวเลือกที่สองที่เราได้มีการพิจารณาข้างต้น แต่วิธีการปรุงอาหาร "หญิง" หลากหลายเรียนรู้ในขณะนี้ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้ 1/3 ของจินเวอร์มุต 1/3 และ 1/3 ของน้ำผลไม้ส้ม ส่วนผสมทั้งหมดผสม ค๊อกเทลแสนอร่อยพร้อม!