เกลือมะเขือเทศสีเขียวในกระทะกับมัสตาร์ด

หนึ่งที่ชื่นชอบโดยหลายประเภทของผักดองเป็นคลาสสิก มะเขือเทศสีเขียว ที่คุณสามารถซื้อออกจากชั้นวางในตลาดและในร้านค้าที่สำคัญ แต่สูตรอร่อยจริงๆสำหรับดองมะเขือเทศสีเขียวไม่ใช่เรื่องง่ายในการค้นหาและจัดเก็บสินค้าจะไม่ตรงเช่นเดียวกับที่บ้าน

นั่นคือเหตุผลที่หลายคนต้องการที่จะเก็บเกี่ยวของตัวเอง ผักดองที่ใช้ในครัวเรือนที่พบมากที่สุดสามารถตั้งชื่อแตงกวาและประเภทต่างๆของมะเขือเทศ ผักอร่อยเหล่านี้เป็นนอกจากนี้ที่ดีเป็นตารางเทศกาลด้วยตัวเองหรือใช้ร่วมกับชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกจากนี้ผักดองที่ดีเป็นกับข้าวจานเนื้อ

คุณสมบัติของใบสั่งยาที่นำเสนอ

เกลือมะเขือเทศสีเขียวในกระทะนำเสนอในบทความนี้เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็น กระบวนการกัดกรดตัวเองจะมีอายุประมาณหนึ่งสัปดาห์เพราะมะเขือเทศต้องดีการนอนแช่

หากคุณไม่ได้เติบโตมะเขือเทศของคุณเองและถูกบังคับให้ซื้อพวกเขาพยายามที่จะหาตัวเลือกที่เหมาะสมในตลาดผักที่ผลิตภัณฑ์ของฟาร์มของตัวเอง

เกลือมะเขือเทศสีเขียวในกระทะสามารถทำได้ทั้งสองแยกจากกันและรวมกับผักอื่น ๆ เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่ม Jalapeno เล็ก ๆ น้อย ๆ (หรือ พริก), กะหล่ำ, แครอท, หัวหอมเล็ก นอกจากนี้การทดสอบด้วยเครื่องเทศคุณควรเป็นเจ้าของ - คุณสามารถใช้ allspice, Juniper, ยี่หร่า, เมล็ดยี่หร่า, ยี่หร่า

คุณต้องการอะไร?

เกลือมะเขือเทศสีเขียวในกระทะสำหรับสูตรนี้จะเกี่ยวข้องกับการทำอาหารสองลิตรน้ำเกลือ เงินจำนวนนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการจัดทำประมาณ 6-8 มะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเกลือ, คุณจะต้อง:

• 6-8 มะเขือเทศขนาดใหญ่สีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 2.5 ถ้วยน้ำ;
• 2.5 ถ้วยน้ำส้มสายชูสีขาว;
• 3 ช้อนโต๊ะเกลือหรือทะเล
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ;
• 4 กลีบกระเทียม (บริสุทธิ์);
• เมล็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ;
• 4 ช้อนโต๊ะเมล็ดมัสตาร์ดสีเหลือง
• พริกไทยดำน้อย;
• ใบ 4 อ่าว;
• 4 พริกสีแดงเล็ก ๆ (แนะนำ)

เกลือมัสตาร์ดมะเขือเทศสีเขียว

เอาน้ำน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลเพิ่มกลีบกระเทียมและน้ำเกลือต้มในกระทะของวัสดุที่เป็นกลางทางเคมี (เช่นสแตนเลส) ต้มผสมเป็นเวลา 5 นาที หากคุณ ipolzuete มะเขือเทศขนาดเล็กทั้งแทงหลายครั้งด้วยไม้จิ้มฟัน, มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นเท่ากัน

พับในกระทะขนาดใหญ่แล้วฆ่าเชื้อขวดแก้วเล็ก ๆ ในแต่ละของพวกเขาในวันที่ 1 ใส่ใบกระวานและพริก. แล้วดองจะต้องดำเนินการในมะเขือเทศสีเขียวกระทะ - โรยจำนวนเล็ก ๆ ของเกลือเช่นเดียวกับจำนวนเงินดังกล่าวข้างต้นของ ผงมัสตาร์ด และเมล็ดผักชี ถ้าคุณต้องการมะเขือเทศคมคุณสามารถดับเบิลจำนวนของเครื่องเทศ

จากนั้นวางอยู่บนขวดแก้วมะเขือเทศและเทน้ำเกลือร้อน ครอบคลุมพวกเขาที่มีฝาปิดและอนุญาตให้เย็น เย็นที่อุณหภูมิห้องและให้ยืนเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากที่มะเขือเทศจะพร้อมสำหรับการใช้งาน