อาหารเยอรมัน - มันอร่อยและความพึงพอใจ

ปริศนามากกว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารในขณะนี้แม่บ้านจะได้ไม่ต้อง ล้านของใบสั่งยาออกมาวางไว้บนหน้าเว็บของเว็บไซต์นิตยสารหนังสือพิมพ์ แต่เข้าใจว่ามีอะไรบ้างที่จะปรุงอาหารและวิธีการใช้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ - งานนี้ จะแก้ปัญหาได้คุณสามารถใช้สูตรของอาหารแห่งชาติ ยกตัวอย่างเช่นอาหารเยอรมันมีให้มากของอาหารที่น่าสนใจ บางคนมีความสามัคคีในห้องครัวของโลกใด ๆ ในพื้นที่ของอาหารแต่ละประเทศใด ๆ อยู่เสมออย่างน้อยน้อยแตกต่างจากคนอื่น ๆ ดังนั้นแนวคิดของ "อาหารเยอรมัน" - เป็นค่อนข้างกว้างขวาง สำหรับผู้ที่รักการกินเรามีคู่ของสูตรสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยและสูงแคลอรี่

เนื้อหมูในบาวาเรีย

อาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมเป็นอาหารที่มีไขมันเป็นส่วนใหญ่ซึ่งไม่สามารถเรียกว่าอาหารทุกจาน แต่มักจะอร่อยและแสนอร่อย บ่อยครั้งที่พวกเขารวมถึงเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี ส่วนผสมเหล่านี้มีความจำเป็นเพียงสำหรับการเตรียมอาหารที่

เกี่ยวกับกิโลกรัมของเนื้อหมูล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กรูปร่างคล้ายสับหนา 1-1.5 ซม. พริกไทยพริกไทยดำและเกลือ เนื้อสัตว์ปรุงอาหารสำหรับห้านาทีในแต่ละด้านบนไฟร้อนปานกลาง ไม่เอาเนื้อหมูจากกระทะเพิ่มไปครึ่งถ้วยน้ำซุปหรือน้ำ สตูว์เนื้อเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ขณะที่การเตรียมเนื้อหมูสับสามกลีบกระเทียม, หัวหอมหนึ่ง (ครึ่งแหวน), ผลไม้มะตูมหนึ่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) สับละเอียดน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลีส้อมเฉลี่ย ทั้งหมดนี้พร้อมกับเนื้อใส่ในจานอบที่จะต้องมีความลึก ใส่ไว้ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา จานของคุณจะขึ้นอยู่กับความพร้อมเต็มรูปแบบสำหรับชั่วโมงอื่น

หมูอ้วน กะหล่ำปลีดอง ไส้กรอกย่างและเบียร์ - มันเป็นกับอาหารเหล่านี้หลายคนอาหารเยอรมันร่วม ในความเป็นจริงมันเป็นอย่างที่มีความหลากหลายและมีชื่อเสียงสำหรับขนมอร่อย ๆ อีกมากมาย และหญิงในเยอรมนีทุกถือสูตรเดิมของพวกเขา นี่คือหนึ่งในพวกเขา

ไส้กรอกกับเบียร์เยอรมัน

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณจะต้องเกี่ยวกับสามร้อยกรัมของเนื้อหมูและเนื้อวัวมากที่สุดเท่าที่ 2 เมตรของลำไส้หมูไข่หนึ่งหัวหอมใหญ่หนึ่งร้อยกรัมของขนมปังขาวช้อนชายี่หร่า, 100 มล. นมห้าสิบกรัมของน้ำมันหมูช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว นอกจากผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศเกลือ และคู่ของเวลาชั่วโมง อาหารเยอรมันเป็นที่รู้จักกันสำหรับอาหาร, การจัดทำซึ่งเป็นกระบวนการที่ยาว

แช่ในนมขนมปัง ประณีตสับหัวหอมและทอดในน้ำมัน เนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุ Crush ยี่หร่าในครก กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, สับใบโหระพา ทั้งหมดที่กล่าวมาเชื่อมต่อและผสมให้เข้ากัน อย่าลืมที่จะเพิ่มเกลือและพริกไทย

บรรจุเตรียมเริ่มต้นก่อนการล้างลำไส้ กระบวนการนี้จะอำนวยความสะดวกในหลอดพลาสติกที่เรียบง่าย กรอก 15-20 ซม. แผลผูกมันด้วยด้ายไหม และเพื่อให้มันไป

สำหรับ 15 นาทีในการต้มน้ำในไส้กรอกดิบ ถัดไปที่พวกเขาต้องการที่จะทอดบนตะแกรงหรือในกระทะในเนย แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ย่างในเตาไมโครเวฟ

และนี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของมันมีให้อาหารเยอรมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดึงดูดทุกคนที่รักอาหารตาราง

Bon Appetit!