อบปลาทู - อร่อยและง่าย!

ความจริงที่ว่าปลาจะเป็นประโยชน์เราทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็ก นอกจากนี้มันมีรสชาติที่ดีและก็สามารถที่จะจัดทำขึ้นจากจำนวนมากของอาหารที่แตกต่างกัน แต่การที่จะทำให้เสียปลาเป็นง่ายๆเป็นแม่ครัวถ้าคุณไม่ทราบรายละเอียดปลีกย่อยและในความเป็นจริงทุกปลา "ชอบ" วิธีการของคุณในการปรุงอาหาร วันนี้เรามีปลาทู

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารปลาทูอร่อยนี้ไม่ได้เป็นเหตุผลที่จะละทิ้งเช่นปลาที่ยอดเยี่ยม - เพราะมีกระดูกเล็ก ๆ น้อย ๆ เตรียมมันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และทั้งๆที่มีความอุดมสมบูรณ์ก็เป็น ที่ต่ำกว่าในแคลอรี่ กว่าตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์ไขมัน

ปลาทูดังนั้นอบ - สูตรแรก ความต้องการปลาที่หนึ่ง: หอมหัวใหญ่มะเขือเทศขนาดใหญ่ (หรือสองคนเล็ก), มะนาว, รสสำหรับปลา หรือที่คุณชื่นชอบ ปลาทูหัว, ชำแหละและลบครีบภายในฟิล์มสีดำตัดเป็นชิ้นตามขวาง หอมหัวใหญ่มะเขือเทศมะนาวหั่นเป็นชิ้น ฟอยล์ Smazhem เบา ๆ ด้วยน้ำมันของเธอ "จะเก็บ" วางปลาระหว่างชิ้นในแก้วน้ำมะนาวหอมและมะเขือเทศ โรยด้วยเครื่องเทศวิธีการห่อ ในกระดาษฟอยล์ ปลาทูอบ 40-50 นาทีที่ 180 องศา ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

อบปลาทู - สูตรที่สอง ที่นี่เรายังเตรียมปลาทู แต่ด้วยการกรอกที่แตกต่างกันและผลที่ได้ยังคงเป็นที่ที่ดีเยี่ยม! สี่ปลาต้องมีเล็ก ๆ น้อย ๆ สับ ผักชีฝรั่ง petiolar ( แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้สำหรับทุกคน แต่คุณสามารถใช้แทนผักใบเขียวอื่น ๆ ), มะนาว, ผักชีฝรั่งดองหรือเปอร์, พริกหยวกและเครื่องเทศอื่น ๆ ปลาสะอาด disemboweled เอาหัว ผสมสับสมุนไพรสดร่วงแตงกวา / เปอร์, ผักชีฝรั่ง, เปลือกมะนาวอาจจะเป็นเกลือเล็กน้อยถ้าไม่พอเพิ่มเครื่องเทศน้ำมันพืชเล็กน้อย ส่วนผสมนี้ อัดแน่นไปด้วยปลา ซากป้ายด้านบนห่อในกระดาษฟอยล์, ปลาแต่ละแยก Zpekaem ปลาทูที่ 200 องศา 25-30 นาที นอกจากนี้ยังมีปลาทูสามารถอบในแขนบนหลักการเดียวกัน คิดค้นทดสอบผักดองของคุณสิ่งที่สำคัญ - ไม่แห้งปลาค่อนข้างชั่วโมงที่ 200 องศาและสี่สิบนาทีที่ 180

แม่บ้านหลายคนไม่ทราบวิธีการทอดปลาทู - เธอมีไขมันพอไม่ว่าจะอร่อย? จะถ้าคุณรู้ว่าสูตรที่เหมาะสม! ปลาสะอาด disemboweled ตัดหัวกระดูกสันหลังทำให้แผลเรียบร้อยด้านหลังถอดเนื้อด้านบนแล้วเอา hrebot และซี่โครงเนื้อสันนอกสับชิ้นอาหารตามสั่ง บนจานผสมแป้งและเกลือแป้งจะถูกแทนที่ด้วยขนมปัง แต่พวกเขาจะเลวร้ายยิ่งกว่าเป็นไปตาม

ม้วนชิ้นแพร่กระจายบนกระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมันทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เนื่องจากความจริงที่ว่าไขมันปลาน้ำมันที่ไม่จำเป็น ทูเสร็จแล้วสามารถนำออกมาวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดื่มด่ำกับไขมันส่วนเกินซึ่งเป็นอุ่นกับขั้นตอนการทำอาหาร

นอกเหนือไปจากวิธีการเหล่านี้, ปลาทูย่างอร่อยบนเตาย่างบาร์บีคิวหรือ ต้องการ เครื่องเทศสำหรับปลา, เกลือ, น้ำมะนาว - ถูพวกเขาทำความสะอาดและเสียใจมากทอดปลาทูจนสุก ปลาทูไม่เคยเปลี่ยนแห้งประเภทอื่น ๆ เป็นจำนวนมากของปลา แต่ยังคงอยู่เสมอนุ่มและมีกลิ่นหอม กลิ่นที่แปลกประหลาดซึ่งหลายคนไม่ชอบที่จะเอาคืนหมัก mozho, มะนาวเดียวกัน

โดยไม่คำนึงถึงว่าเราทอดหรือปลาทูอบเพลิดเพลินกับปลาอร่อยและมีประโยชน์และไม่กลัวที่จะลองสูตรใหม่!