กุ้งผัดซอสถั่วเหลืองและซอสอื่น ๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้การปรากฏตัวของทุกประเภทของสลัดและอาหารอื่น ๆ ที่มีกุ้งบนโต๊ะไม่แปลกใจ กุ้งเหล่านี้ขนาดเล็กจะรวมมั่นมากตำแหน่งในตารางของเกือบทุกครัวเรือน เนื้อกุ้งมากนุ่มและมีรสเค็มเล็กน้อย มีจำหน่ายในร้านค้าทุกชนิดของกุ้งจะช่วยให้ผ่อนคลายโดยพวกเขาในช่วงเวลาของปีใด ๆ กุ้งผัด กับซอสถั่วเหลืองหรือเป็นส่วนผสมในสลัดบางทีสุกเพียงกับเบียร์มะนาว - เพื่อให้คุณสามารถดำเนินต่อไปเป็นเวลานานความจริงที่ว่าคนกินกุ้งที่มีความสุข และน่าสนใจมากที่สุดคือการบริโภคมากขึ้นตื้นตันใจมากขึ้นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของพวกเขาเป็นที่ชื่นชอบอาหารทะเล

กุ้งจะแตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นในขนาด 2-30 เซนติเมตร ตามประเภท: แอตแลนติกหรือน้ำเย็น (เล็ก) และน้ำอุ่น (ขนาดใหญ่) จากที่มีขนาดใหญ่นิยมมากที่สุดและใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ - เสือและกุ้ง พวกเขาก็ยังสามารถโดดเด่นด้วยสี: มีสีฟ้าสีขาว, สีน้ำตาลและสีชมพู แต่เมื่อพวกเขาจะสุกทั้งหมดได้รับ สีส้ม

เลือกสินค้าในร้านค้าที่คุณต้องรอบคอบและตั้งใจ ดีกว่าที่จะใช้น้ำหนักให้ดูว่าไม่มีน้ำแข็งมากเกินไปในหางกุ้งมากที่สุดที่จะโหลดไว้ที่ทุกคน (กุ้งเพราะหางลำเอียงน้อยแช่แข็งที่มากกว่าที่เธอนอน unfrozen) หากคุณซื้อแพคเกจในแพ็คเก็ตก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะลดหิมะอยู่ในแพคเกจและกุ้งควรมีลักษณะเหมือนกับน้ำหนัก

ตอนนี้การปรุงอาหารที่มีซุป, สลัด, สลัด, เครื่องดื่ม, อาหารจานหลักแม้ขนมกุ้ง หลายสูตรกุ้งเหล่านี้

กุ้งผัดซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของกุ้งแช่แข็ง (ยิ่งใหญ่ยิ่งดีเช่นรอยัล) สามศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) และกระเทียม (กานพลู 3-4 เพื่อลิ้มรส), ซอสถั่วเหลือง (20-30 กรัม) และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - เกลือ, พริกหยวก, และอื่น ๆ

แรกที่คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดกุ้งและล้างด้วยน้ำเย็น ท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก แพนร้อนขึ้นมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เทน้ำมัน (พืชหรือน้ำมันมะกอก), เพิ่มกระเทียม (สับละเอียด) และทอดเบา ๆ ใส่กุ้งผักเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือน้ำมันมะกอกทอดไม่กี่นาทีหัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แล้วเทซอสถั่วเหลืองครอบคลุมและนาที - สองตุ๋นเคี่ยว กุ้งทอดในซอสถั่วเหลืองพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับผักสับ

การปรุงอาหารกุ้งทอดกับซอสถั่วเหลือง, คุณสามารถทำตามขั้นตอนวิธีการอธิบายไว้ข้างต้นเท่านั้นซอสถั่วเหลืองนำไปตารางแทนที่จะเพิ่มกระทะ

กุ้งผัดซอสสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ มันอาจจะ เป็นกุ้งทอด กับซอสถั่วเหลืองและซอสเผ็ด (มันรวมถึง: ซอสมะเขือเทศ, กระเทียม, พริก หรือเพียงแค่ พริกแดง, ซอสถั่วเหลือง), ซอสกระเทียมและอื่น ๆ

ซอสกุ้งคุณสามารถเตรียมความพร้อมตัวเอง

ซอสมะนาว

สำหรับการเตรียมการจะต้อง: มะนาว (มะนาวสามารถถ้ามี) ช้อนชาครึ่งหนึ่งของเกลือและพริกไทยดำ บีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน

กุ้งผัดซอสถั่วเหลืองสามารถครบครันด้วยมะนาว (เพื่อลิ้มรสเปรี้ยว)

ซอสทาร์ทาร์

เพราะมันจะมีความจำเป็นหนึ่งร้อยกรัมของมายองเนสสับหัวหอมขนสีเขียวตามบทความ เปอร์ช้อนแตงสับผักชีฝรั่งสด ส่วนผสมทั้งหมดรวมลงในชามผสม คุณสามารถแตกต่างกันซอสและเพิ่มความสนุกมากขึ้นหรือแตงหรือเปอร์

กุ้งซอสเกือบ ๆ จะเป็นยังดีเนื่องจากรสนิยมของคุณในครัสเตเชียบางมาก สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเมื่อมีการเลือกซอสก็ไม่ควรขัดขวางรสชาติของกุ้ง แต่ร่มเงาเท่านั้นและเติมเต็มมัน