สูตรอีสเตอร์คัพเค้ก

ปัจจุบันมีความหลากหลายของสูตรสำหรับทุกชนิดของเบเกอรี่โดยที่มันไม่สามารถทำวันหยุดใด ๆ และเรามีความคุ้นเคยกับมันว่ามันดูเหมือนกับว่ามันมีชีวิตอยู่เสมอ แต่นี้เป็นกรณีที่ไม่ ยกตัวอย่างเช่นการกล่าวถึงครั้งแรกของคริสมาสต์ stollen อ้างถึงศตวรรษที่สิบสี่และสูตร Shortcake เบเกอรี่คัพเค้กที่ปรากฏอยู่ในพระอารามเฉพาะในศตวรรษที่สิบหก กับการผลิตเค้กน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่จะเริ่มต้นที่จะทำในระดับอุตสาหกรรม สูตรเค้กอีสเตอร์ปรากฏในอิตาลีที่วันหยุดคริสต์มาสและวันอีสเตอร์ได้รับการพิจารณาในครัวเรือน

เรามีสูตรเค้กอีสเตอร์กับมะนาวซึ่งเหมาะสำหรับการอบบ้านนี้ chaepitiya.Dlya เค้กต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

* 100 กรัมเนย
* แป้ง 300 กรัม
* 150 กรัมน้ำตาล
* ไข่ 3 ชิ้น
* 50 กรัมนม
* โซดา 0.5 ช้อนชา
* มะนาว 1 ชิ้น
* น้ำตาลผงสำหรับโรย

สูตรเค้กอีสเตอร์มีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดซึ่งแน่นอนอยู่ในแต่ละครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กอีสเตอร์ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะคลุกเนยเพิ่มน้ำตาลและ ผิวเลมอน และผสมอย่างทั่วถึงถู

จากนั้นผสมทำให้ได้รับการฉีดไข่และตีจนน้ำตาลละลายแล้วเทนมโซดา, น้ำมะนาว, แป้งสาลีและแป้งนวด รูปร่างก่อนอบควรจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันโรยด้วยสวดมนต์และใส่แป้ง แม่พิมพ์ที่มีแป้งอยู่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสและอบจนสุกประมาณหนึ่งชั่วโมง

แป้งในระหว่างการอบไม่ได้โอปอล, 20 นาทีแรกด้วยรูปแบบการทดสอบไม่สามารถย้าย ความเต็มใจที่จะถูกกำหนดโดยผลิตภัณฑ์ไม้, เจาะมันจนกว่ากลาง: ถ้ามันยังคงแห้งเค้กที่มีความพร้อม และถ้าเขาเป็นสีน้ำตาลอยู่ด้านบนและภายในนั้นยังไม่เป็นที่ propeksya, ฝาครอบด้านบนด้วยกระดาษหนาแน่น

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกลบออกทันทีจากรูปแบบที่ไม่จำเป็นเช่นนั้นอาจทำลาย เมื่อเค้กเย็นดึงออกและหั่นเป็นชิ้นแล้วแพร่กระจายบนจานและโรยด้วยผงน้ำตาล

คัพเค้กเลือกที่สามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลต, น้ำตาลไอซิ่งหรือผลไม้หรือถั่วโรย เค้กในแบบฟอร์มที่แตกต่างกันมาก - สแควร์, โดม, บันทึกแหวนรูปหรือหัวใจ

สูตรเค้กอีสเตอร์สามารถเปลี่ยนบิตเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเช่นลูกเกดถั่วเครื่องเทศและผลไม้หวาน เพื่อให้ได้แป้งนุ่มนวดมันควรจะเป็นจากด้านบนลงและเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และโครงสร้างเค้กถูกปรับผิวขาววิปปิ้งฟองและแนะนำแล้วลงแป้งหลังรับประทานอาหาร

เคล็ดลับเหล่านี้นำไปใช้กับทุกชนิดของขนมเค้กรวมทั้งชีสเค้กอีสเตอร์
สำหรับสูตรนี้จะต้อง:

* แป้ง 1.5 ถ้วย
* 200g ชีสกระท่อม
ไข่ 3 ชิ้น
* 1 ถ้วยน้ำตาล
* 130g เนย
* 1 ถ้วยลูก
* โซดา 0.5 ช้อนชา
* น้ำมะนาว
เกลือ
* น้ำตาลผง

ครั้งแรกในขณะที่ก่อนหน้าสูตรน้ำมันไส้ triturated กับน้ำตาล จากนั้นสลับกันเพิ่มไข่แดง, ชีส, โซดา, น้ำมะนาวและ zagashennuyu ลูกเกด ทุกคนได้อย่างรวดเร็วเพิ่มแป้งและเกลือที่ปลายมีด โปรตีนปัดโฟมเย็นอย่างระมัดระวังเพิ่มลงในแป้งและนวดมันสมบูรณ์ แป้งถูกกระจายออกในรูปทรงและอบ เค้กเย็นพร้อมนำออกจากแม่พิมพ์และโรยด้วยผงน้ำตาล

อีสเตอร์ช็อคโกแลตคัพเค้กอบที่ดีขึ้นในรูปแบบพิเศษซึ่งจะช่วยให้เขารูปร่างแหวน สำหรับเค้กช็อคโกแลตที่คุณต้องการที่จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

* แป้ง 2 ถ้วย
* เนยหรือเนยเทียม 200 กรัม
ไข่ 4 ชิ้น
น้ำตาล * 1.5 ถ้วย
* นม 0.5 ถ้วย
* โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
* โซดา 0.5 ช้อนชา
* วานิลลา, ลูกเกด, ถั่ว, ตัวเลือก

ใส่เนยหรือมาการีนในกระทะละลายโกโก้และเพิ่มไป, น้ำตาลและนม ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องผสมให้เข้ากันแล้วต้ม เมื่อมวลเย็นเพิ่มไปแป้งโซดาและไข่และตัวแทนเครื่องปรุงเช่นลูกเกด เค้กพร้อมสามารถเทเคลือบและโรยด้วยผงน้ำตาล