สูตรสำหรับราวีโอลี่สอดไส้ต่างๆ

อาหารอิตาเลียน มาเป็นเวลานาน "ข้าม" ชายแดนของประเทศในความเป็นจริงทั่วทุกมุมโลกที่มีความสุขในการปรุงอาหารและกินพิซซ่าพาสต้าลาซานญ่าและราวีโอลี่ ที่เกี่ยวกับคนสุดท้ายของอาหารเหล่านี้และพูดคุยกันในวันนี้

Ravioli - จานที่ทำจากเหล็กแผ่นรีดบาง ๆ แป้งไร้เชื้อ สอดไส้ต่างๆ แน่นอนว่าหลายคนมีอาหารที่คล้ายกันสามารถเป็นตัวอย่างของเราเกี๊ยว "แม่" หรือราวีโอลี่ แต่ราวีโอลี่อิตาเลี่ยนมีของ "รส" ของตัวเอง

ราวีโอลี่ที่แตกต่างกันครั้งแรกของทุกรูปแบบของแม่พิมพ์ในรูปของรูปสามเหลี่ยมที่เป็นหมอนสี่เหลี่ยมหรือเสี้ยว ราวีโอลี่ไม่เคยเตรียมก่อนเวลาหรือสำหรับอนาคตจานนี้เสิร์ฟทันทีหลังจากการปรุงอาหาร พวกเขาไม่สามารถเพียงแค่ต้ม แต่ทอดในไขมันลึกหรือกระทะ ผัดราวีโอลี่มักจะทำหน้าที่เป็นนอกจากซุปหรือน้ำซุป

ดังนั้น วิธีการปรุงอาหารราวีโอลี่? ขอเริ่มต้นด้วยแป้งสำหรับอาหารจานนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งสำหรับราวีโอลี่ที่ดีที่สุดคือในที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้ดี, มือยังต้องเย็น (ล้างพวกเขาก่อนที่แป้งผสมน้ำเย็น)

ร่อนลงในชามสี่ถ้วยแป้งเพื่อให้ได้มากองอยู่ตรงกลางซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้เป็นหลุม แยก vzobem สี่ไข่และครึ่งหนึ่งของเกลือและสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและ volem ส่วนผสมนี้ลงในภาคเรียนที่ทำในแป้ง คลุกแป้งในชามแรกและจากนั้นบนโต๊ะ นี่คุณจะต้องทำให้ความพยายามบางอย่างเพื่อให้มันจะดีกว่าถ้านวดแป้งจะถือว่าเพศที่แข็งแกร่ง แป้งพร้อมเมื่อมันจะกลายเป็นความสอดคล้องยืดหยุ่นหนาแน่นและไม่เกาะติดมือ ครอบคลุมชามแป้งหรือห่อในกระดาษฟอยล์และปล่อยให้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงสำหรับการตรวจสอบ

และเรายังคงเตรียมความพร้อมของเราเอง ราวีโอลี่ สูตรของ การบรรจุสำหรับจานนี้คุณสามารถเลือกที่จะลิ้มรสของคุณ หลังจากเตรียมราวีโอลี่กับเนื้อสัตว์และอาหารทะเลและชีสและผัก นอกจากนี้ยังมีหลายสูตรสำหรับราวีโอลี่ขนมซึ่งมีการเตรียมไส้หวาน

ยกตัวอย่างเช่นสูตรราวีโอลี่กับ ไส้เห็ด ละลายในกระทะประมาณแปดสิบกรัมของเนยและทอดสับหัวหอม เมื่อหัวหอมนุ่มเพิ่มสี่กรัมของเห็ดสับและดำเนินการต่อไปทอดจนสุกเห็ด เพิ่มเห็ดบรรจุคู่ของช้อนของครีมเปรี้ยว, ผัดและลบจากความร้อน เห็ดร้อน vsyplem ร้อยกรัมของชีสขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดดีและผสม บรรจุพร้อมเย็นและปั้นราวีโอลี่

แต่สูตรราวีโอลี่กับชีส เพื่อเตรียมความพร้อมไส้ที่เราต้อง 200 กรัม Adygei ชีส หรือชีส (ถ้าชีสเป็นรสเค็มมากเกินไปก็จะต้องได้รับก่อนแช่ในน้ำ) หนึ่งในโปรตีนของไข่ไก่กานพลูของกระเทียม, ช้อนซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศใด ๆ แสดงเส้นทางเดียวกันและสมุนไพร

ฉีกชีสผสมกับกระเทียมบดซอสมะเขือเทศตีไข่ขาวและสมุนไพรสับ บรรจุควรพยายามและฤดูกาลที่จะลิ้มรส ราวีโอลี่ Lepim ต้มพวกเขาในน้ำเดือดห้านาทีและให้บริการโรยน้ำมันละลายและโรยด้วยชีสขูด

แต่สูตรราวีโอลี่ซึ่งสามารถส่งของหวาน แป้งที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้น สำหรับการเตรียมความพร้อมของการบรรจุจะใช้เวลาสามถ้วยของชีสกระท่อมไขมันไข่และกระเบื้องออนซ์สีขาวหรือนมช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตแบ่งเป็นชิ้นและละลายในอ่างน้ำหรือในเตาอบไมโครเวฟ แล้วผสมช็อคโกแลตละลายด้วยครีมชีสเพิ่มไข่ตี ราวีโอลี่ Lepim ต้มพวกเขาและให้บริการ, โรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีมและช็อคโกแลตขูด

ในระยะสั้นมีการอุดฟันสำหรับราวีโอลี่สามารถทดลองตามที่คุณต้องการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ลองชุดที่แตกต่างกันและมันก็เป็นไปได้ว่าคุณจะสามารถที่จะสร้างสูตรของคุณเองสำหรับราวีโอลี่ซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากของใช้ในครัวเรือนและแขกของคุณ สิ่งที่สำคัญที่สุดในศิลปะการปรุงอาหารที่ไม่ยึดมั่นอย่างเคร่งครัดสูตรและความคิดสร้างสรรค์