สูตรสำหรับการทดสอบพิซซ่ากับยีสต์พร้อมรูปภาพ

พิซซ่ามาหาเราจากอิตาลี อาหารโมเดิร์นเต็มไปด้วยสูตรที่แตกต่างและความลับของการจัดเตรียม พิซซ่าปรุงสุกในทุกประเทศทั่วโลก ชื่อในคำแปลหมายถึง "พาย" สูตรของเธอถูกคิดค้นโดยคนยากจนคนทำงานหนัก พวกเขาไม่มีเวลาเตรียมอาหารอร่อย พื้นฐานของพิซซ่าไม่ได้เป็นเพียงแป้ง แต่เนยแข็ง ส่วนที่เหลือเปลี่ยนและผสม ชีสอยู่เสมอ ก่อนหน้านี้พิซซ่าถูกอบเฉพาะในเตาอบเท่านั้น

แป้งกับยีสต์และนม

รากฐานนี้อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม รสชาติที่เบาจะให้สูตรสำหรับแป้งพิซซ่ากับยีสต์ในนมและมันจะสมบูรณ์แบบ

ส่วนประกอบ:

• แพ็คเก็ตของยีสต์รวดเร็ว;
• นมเย็น 250 มล.
• เนย - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 500 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น

เนื้อหาแคลอรี่ของการทดสอบนี้เมื่อทำอาหารเพียง 150 กิโลแคลอรี ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ยีสต์จะเจือจางด้วยน้ำตามคำแนะนำในโถแยกต่างหาก
2. เราร่อนแป้งลงในถ้วยขนาดใหญ่และลึก
3. ปัดไข่ในโฟมที่สวยงาม
4. น้ำมันต้องละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
5. ผสมยีสต์และเทลงในแป้ง
6. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมและเทลงในส่วนผสมนม
7. แป้งผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้สูงเกินไป
8. เมื่อเตรียมพร้อมสำหรับการขึ้นรูปเถาให้เขายืนขึ้นและยืนขึ้นเล็กน้อย

ทำแป้งกับจิตวิญญาณ หลังจากที่ทุกรสชาติของพิซซ่าขึ้นอยู่เฉพาะในการบรรจุ นำแผ่นบาง ๆ ออกมาให้คม

สูตรสำหรับการทดสอบพิซซ่า กับยีสต์พร้อมรูปภาพ

ฐานจะพอดีกับอย่างรวดเร็วหลังจากอบจะยังคงนุ่มและอร่อย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ยีสต์ - ซองหนึ่ง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำต้มอุ่น - 30 มล.
• น้ำมันมะกอก - ประมาณ 20 มล.
• น้ำ - 250 มล.
• นม - 250 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 700 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการทดสอบพิซซ่ากับยีสต์กับภาพเป็นจริงแสง:

• ยีสต์เทลงในถ้วยเล็ก ๆ และใส่น้ำตาลลงไป เติมน้ำอุ่นทิ้งไว้ 10 นาที
• นมเทลงในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำอุ่นที่เหลืออยู่ ผัดเทลงในน้ำมัน Solim เพื่อลิ้มรส เราเพิ่มไข่และยีสต์
• ผสมให้เข้ากันดี สูตรสำหรับการทดสอบพิซซ่ากับยีสต์เกี่ยวข้องกับการแนะนำอย่างค่อยเป็นค่อยไปของแป้ง เพื่อให้แน่ใจว่าไม่แน่นเกินไป
• ถ้าการทดสอบออกมานิดหน่อยให้ถอดชิ้นส่วนออกจากช่องแช่แข็งที่ห่อไว้ในถุง ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการอบให้แป้งขึ้นมา

สูตรสำหรับพิซซ่ากับยีสต์ในโยเกิร์ตกับเครื่องเทศและสมุนไพร

ทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจเตรียมพื้นฐานสำหรับสูตรที่น่าสนใจเช่นนี้

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• Kefir - 1 แก้ว;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• ยีสต์ที่แสดงอย่างรวดเร็ว - 10 กรัม;
• แป้ง - 700 กรัม;
• น้ำมันมะกอกน้ำมันพืช - 50 กรัม;
• น้ำต้มอุ่น - 60 มล.
• เครื่องเทศและสมุนไพรเลือกที่จะลิ้มรส

สูตรสำหรับการทดสอบพิซซ่ากับยีสต์ด้วยภาพขั้นตอนโดยขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1: ผสมยีสต์และเกลือลงในชามขนาดเล็ก น้ำตาลละลายในน้ำ ผสมกับยีสต์ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีก่อนที่ฟองอากาศจะปรากฏขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: Kefir อุ่นขึ้นเล็กน้อยรวมกับทึบแสงและผสม เราเทน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 3: บดสมุนไพรอย่างประณีตและเพิ่มเข้าด้วยกันกับเครื่องเทศต่อมวลรวม

ขั้นตอนที่ 4: ร่อนแป้ง ค่อยๆเท, นวดแป้งหนา เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ดีขึ้นให้ใช้น้ำมันด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 5: ทิ้งแป้งไว้ในถ้วยคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้มีขนาดเท่า

ขั้นตอนที่ 6: ชุบแป้งสองครั้งแล้วเริ่มเตรียมพิซซ่าแสนอร่อย

เคล็ดลับ

สูตรสำหรับการทดสอบพิซซ่ากับยีสต์ด้วยภาพทีละขั้นตอนช่วยให้เตรียมอาหารได้ง่ายขึ้น แต่อย่าลืมเกี่ยวกับคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารซึ่งมีประสบการณ์มากมาย

• ถ้าคุณปรุงอาหารใน kefir แล้วเลือกที่มีไขมันต่ำ
• ถ้าคุณเพิ่มโซดาแป้งจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนโยน
• อย่าลืมตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของยีสต์ก่อนที่จะใช้
• เพื่อให้สูตรสำหรับพิซซ่าแป้งกับยีสต์ประสบความสำเร็จและฐานเปิดบางเจาะชิ้นงานด้วยส้อมในหลายสถานที่ก่อนที่จะอบ
• ใส่พิซซ่าเฉพาะในเตาอบอุ่น
• เก็บแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 4 เดือน
• ถ้ายีสต์ไม่โฟมพวกเขาไม่เหมาะสำหรับปรุงอาหาร

สูตรทดสอบแบบคลาสสิก

สิ่งที่อาจจะอร่อยกว่าจานอิตาเลียนนี้หรือไม่? สูตรสำหรับพิซซ่าแป้งกับยีสต์ในนมเป็นขั้นตอนโดยขั้นตอนเพื่อให้ชัดเจนว่าแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารสามเณรสามารถรับมือกับมัน ฐานดังกล่าวเหมาะสำหรับการอุดฟันใด ๆ :

• แป้ง - 400-500 กรัม;
• น้ำดื่มนม - 500 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ยีสต์ - 1 ซอง;
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับพิซซ่าแป้งกับยีสต์ในนมเป็นทีละขั้นตอน:

1. ในชามขนาดใหญ่เทนม (หรือน้ำ) และให้ความร้อน เพิ่มยีสต์น้ำตาลเนยและเกลือลงในลิ้น ส่วนผสมทั้งหมด
2. Opara ควรได้รับอนุญาตให้ยืนประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่ม "เล่น" และมีฟองอากาศปรากฏขึ้น
3. เราร่อนแป้งใส่ลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง
4. คลุมชามด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด ปล่อยให้ส่วนที่เหลือทดสอบประมาณ 20 นาที
5. ม้วนออกด้วยขากลิ้งลงในชั้นบาง ๆ

สูตรสำหรับพิซซ่ากับยีสต์ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมของทุกคน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพิซซ่า

ตลอดเวลาที่วงกลมที่น่าทึ่งนี้มีอยู่มีเรื่องราวที่น่าสนใจมากมาย

เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานอาหารอิตาลีจึงมีวิธีห่อพิซซ่าด้วยกรวย

พิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดถูกอบในปี 1990 มีเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 37 เมตร!

สูตรสำหรับพิซซ่ากับยีสต์ถือเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

ผู้หญิงชอบการกรอกมังสวิรัติบ่อยกว่าผู้ชาย

พิซซ่าต้องการอบและสั่งให้วันหยุดเป็นจานหลักบนโต๊ะ

สูตรทดสอบที่ง่ายที่สุด

มันเกิดขึ้นที่แขกผู้เข้าพักอยู่ในเกณฑ์และฉันต้องการที่จะรักษาพวกเขาด้วยสิ่งที่อร่อย สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการนวดแป้งและอบพิซซ่า:

• แป้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 600 มล.;
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 30 กรัม;
• น้ำมัน - 50 มล.
• ยีสต์แห้ง - 15 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทำได้เร็วมาก:

1. เทน้ำอุ่นลงในแก้ว โรยยีสต์เกลือและน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมด
2. ร่อนแป้งร่อนลงในชาม เราเทลงในฟองน้ำที่เตรียม
3. เรานวดแป้งด้วยถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย ความสอดคล้องควรมีความยืดหยุ่นเพียงพอ
4. การทดสอบต้องได้รับการยกเรื่องนี้ทิ้งไว้ในที่ที่อุ่น ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมการบรรจุ

พิซซ่า - สิ่งที่อาจจะดีกว่าเธอในการรักษาทั้งครอบครัว! อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวอิตาเลียนที่ยากจนได้กลายเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก ส่วนผสมมีให้ทุกคนและความหลากหลายของการอุดฟันจะเป็นที่ชื่นชอบของร้านอาหารใด ๆ