วิธีการปรุงอาหาร cutlets จาก courgettes และไก่?

ทุกคนชอบไก่ แต่เนื้อสัตว์ทุกอย่างที่คุณพูดยังค่อนข้างแห้ง นั่นเป็นเหตุผลที่คนจำนวนมากเขย่าจมูกของเขา แต่ก็ไม่ยากที่จะรับมือกับปัญหา: ไม่มีใครเรียก dry cutlets จาก courgettes และไก่ คุณไม่สามารถจินตนาการสินค้าฉ่ำมากขึ้น! นอกจากนี้แผ่นปูที่มีประโยชน์มากยิ่งขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติและความน่าดึงดูดใจ

เตรียมงาน

วิธีที่จะทำให้อร่อย mincemeat, รู้ว่าผู้หญิงทุกคน แต่ใน cutlets จาก courgettes และไก่ยังผักและพวกเขาต้องให้ความสนใจบาง ไม่จำเป็นต้องใช้แรงงานพิเศษ แต่ก็ยัง ...

ถ้าบวบเป็นผู้ใหญ่แล้วคุณจะต้องลอกเปลือกออกจากมัน - พวกเขาหยาบเกินไปและเสียรสชาติ ตัวอย่างหนุ่มสาวจะเพียงพอที่จะล้างและตัดหางและ "ตูด"

สูตรใดก็ได้สำหรับ เนื้อไก่ และเนย แข็งจากเมนู ด้านล่างที่คุณเลือกไว้ด้วยผักทุกแห่งที่ทำเช่นเดียวกัน: ตักใส่เครื่องขูด เล็กหรือใหญ่ขึ้น - เลือกตัวเอง แต่สิ่งสำคัญ - ขี้กบบวบต้องกำจัดของเหลวส่วนเกิน และน้ำผลไม้ไม่เพียงผสาน แต่บีบ มิฉะนั้นแล้ว เนื้อเน่าจากไก่ และบวบจะแตกสลาย แม้ว่าคุณจะอบพวกเขาและการเปลี่ยนจานไม่จำเป็นต้อง

อัตราส่วนของเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์เหลืออยู่ตามดุลพินิจของพ่อครัว มาตรฐานคือ 1-1 แต่ถ้าคุณต้องการจานที่โดดเด่นยิ่งขึ้นให้เพิ่มส่วนแบ่งของไก่ และถ้าคุณต้องการ "cutlets" คิดให้ไขกระดูกเป็นสองเท่าของเนื้อ

แพนเค้กเนื้อในกระทะ

วิธีที่พบมากที่สุดสำหรับการทำอาหารว่างคือการทอดพวกมัน แนวทางพื้นฐานเป็นมาตรฐาน ผ่านเครื่องบดเนื้อ 400 กรัมเนื้อไก่จะข้ามไป มันจะถูกเพิ่มผักขูดและกดสองไข่จะตอก มวลเป็น greased พริกไทยและรสด้วยถ้วยสี่ของแป้ง การยัดไส้เป็นอย่างดี; มันกลายเป็นหนา แต่ไม่หนาแน่น เนื้อเนยแข็งจากเนื้อไก่และไก่ย่างไม่ติด แต่วางบนกระทะร้อนด้วยเนยและช้อน พวกเขาทอดประมาณสี่นาทีจากด้านบนและด้านล่างที่มีฝาปิด

โดยวิธีการที่ถ้าคุณชอบรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นคุณไม่สามารถตัดเนื้อกับเครื่องบดเนื้อ แต่เท่าที่เป็นไปได้สับ แล้วบวบรูบขนาดใหญ่และ cutlets จะสับ - รสชาติที่แตกต่างกันมาก!

ชีสไม่เจ็บ

ยิ่งอร่อยและอร่อยมากขึ้นคือเนื้อเน่าจากเนื้อไก่และบวบถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมให้กับพวกเขา หนึ่งปอนด์ของเนื้อถูกสับละเอียดประณีตเช่นเดียวกับพริกหวานเตรียม (หนึ่งในสี่ของกิโลกรัม) Zucchini rubs; ควรรับประทานในปริมาณเท่ากันกับพริกไทย ชิ้นเนื้อแข็ง 200 กรัมก็ถูกลูบ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกรวมและเสริมด้วยไข่และแป้ง ขึ้นอยู่กับเสมหะก็จะไปจากครึ่งแก้วให้เต็ม เกลือและพริกไทยเป็นเสมอเพื่อลิ้มรส เนื้อสับบดเป็นแป้งเกือบจะเหมือนแป้งทำจากผัดและทอดเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน หลังจากนั้นกระทะก็จะปิดก๊อกแก๊สถูกขันและตับจากบวบและไก่อีกห้านาที หากต้องการในช่วงเวลาแห่งความปรารถนาคุณสามารถเพิ่มซอสที่ชื่นชอบได้เช่นมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

Cutlets จากไก่และบวบในเตาอบ

เนื้อสับจะถูกอธิบายไว้แล้วในอัตราส่วนที่เลือกของเนื้อสัตว์และผัก คุณสามารถเพิ่มชีส ในกระบวนการของการสร้างเตาอบจะถูกให้ความร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส ถาดทาด้วยน้ำมันลีน แผ่นปูที่เย็บปักถักร้อยวางอยู่บนมันด้วยช่วงเวลาที่เห็นได้ชัด - พวกเขาสามารถ "เติบโต" เมื่ออบ ครึ่งชั่วโมงในเตาอบ - และ cutlets พร้อมสำหรับการใช้งาน

โดยวิธีการพร้อมกันกับพวกเขาเป็นไปได้ที่จะอบชิ้นของมันฝรั่งวงกลมของมะเขือยาว, เห็ดหรือบัลแกเรียพริกไทย รับประทานอาหารเย็นเต็มรูปแบบและแสนอร่อย

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ

บางครั้งผู้หญิงเริ่มมีปัญหาเล็กน้อย: cutlets จาก courgettes และไก่ไม่ต้องการที่จะติดออกจากถาดอบและสูญเสียลักษณะเรียบร้อยเรียบร้อยผิดหวังพ่อครัวแม้ว่าพวกเขายังคงอร่อย เพื่อป้องกันไม่ให้เรื่องนี้เกิดขึ้นให้บังคับเดรัจฉาน เพียงแค่ไม่กี่นาทีก็ให้ปิดภาชนะด้วยผ้าเช็ดตัว - และจะเอาของอร่อย ๆ ออกทั้งหมดและสวยงาม

และอีกสูตรหนึ่ง

ที่นี่เรายังจะปรุงอาหาร cutlets กับบวบและไก่สับในเตาอบ สูตรนี้จะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่รักผลิตภัณฑ์ปลายหนาแน่น - แป้งยังคงไม่ให้ผลดังกล่าว และผักแนะนำให้กินน้อยลงประมาณหนึ่งในสามของน้ำหนักเมื่อเทียบกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ และเป็น "สอดคล้องกัน" แนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตจากผู้ที่เรียกว่าทันที กิโลกรัมของเนื้อไก่ไก่หนึ่งในสามของกิโลกรัมของบวบ (กรณีที่ไม่ซ้ำกัน: ไม่สามและ melem!) และหัวหอมใหญ่จะวางในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น แก้วน้ำจะถูกนึ่งเป็นเวลาสี่ชั่วโมงด้วยน้ำเดือดจากนั้นจะถูกเพิ่มลงในเนื้อดิน ในนั้นมีไข่สองฟองเข้ามาและมีการแนะนำเครื่องปรุงรสซึ่งต้องใช้เกลือกับพริกไทย ชามจะพลาดและ mincemeat จะวางกับ heaps ผัดเน่าจากถั่วและไก่จะเหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้

การทำอาหารในหลายตัวแปร

จานไม่ได้เลย (เกิดขึ้นและนี่) และบรรดาผู้ที่ไม่ได้ถูกลิดรอนจากการปรากฏตัวของพวกเขาจะไม่พอใจกับคุณภาพของการทำงาน และบางคนกระตือรือร้นที่จะอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารของตนเอง ทุกประเภทเหล่านี้ของมนุษยชาติเป็นผลได้หลายตัวแปร ยังคงมีปัญหาเพียงอย่างเดียว: เพื่อหาสูตรที่สามารถปรุงได้

เราสามารถปลอบโยนคนที่ไม่มีประสบการณ์: cutlets กับบวบและเนื้อสับจากไก่ในเครื่องมหัศจรรย์จะสุกได้ง่ายยิ่งขึ้นกว่ากับเครื่องใช้แบบดั้งเดิม ดีหรืออย่างน้อยด้วยความพยายามเดียวกัน มวลเริ่มแรกจัดทำโดยทางเลือก สำหรับผู้เริ่มต้นอัตราส่วนคือ: กิโลกรัมไก่เป็นจำนวนมากข้นและบีบบวบไข่และเครื่องเทศ Cutlets เกิดขึ้นด้วยมือเปียกบดในแครกเกอร์และทอด (มีการพลิกกลับ) ในโหมดการอบ ถ้า multivarka ของคุณมีกำลังมากเกินไปคุณต้องปิดฝา หากมีตัวควบคุมอุณหภูมิให้ตั้งไว้ที่ 120 องศา ในแต่ละด้านจะต้องใช้เวลาสิบนาที น้ำมันในปริมาณที่น้อยมากในชามจะเทล่วงหน้าและอุ่นขึ้น ผลที่ได้คือปลาทูน่าที่มีรสอร่อยและน่ารับประทานกับบวบและไก่สับซึ่งเป็นอาหารที่นักชิมจะให้อะไร แม้ว่าวิญญาณไม่สัญญา ....

ตัวเลือกไอน้ำ

ทุกคนรู้ดีว่าการทำอาหารสำหรับคู่รักจะให้ผลลัพธ์ที่เป็นประโยชน์มากที่สุด และคนส่วนใหญ่มักจะล้นมือกับไอน้ำด้วยเท้าของพวกเขาพวกเขากล่าวว่าหน้าตาซีด แต่ไม่มีรสนิยม อย่างไรก็ตามเนื้อเนยจากไก่และบวบสำหรับคู่ก็จะพิชิตแม้กระทั่งจู้จี้จุกจิกมากที่สุด ประการแรกการปรุงอาหารทำได้ง่ายมาก ประการที่สองเปลือกแข็งน่ารักสามารถรับได้อย่างรวดเร็วโดยทอดอย่างรวดเร็วในตอนท้าย (ครึ่งหรือแม้แต่น้อยนาทีในแต่ละด้าน) ประการที่สามประโยชน์ทั้งหมดจะถูกรักษาไว้ และประการที่สี่มันอร่อยเพียง!

หากคุณมีเนื้อหมูเนื้อซี่โครงหมูและเนื้อซี่โครงหมูสำหรับคู่กำลังเตรียมไว้ในโหมดที่ระบุไว้ เปิดใช้งานโดยอัตโนมัตินั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องตั้งเวลา - แพคเกจรวมทุกอย่าง คุณจำเป็นต้องปรับปรุงความอยากอาหาร - เปลี่ยนเครื่องให้เป็นกระทะโดยไม่มีเนยและไขมัน (ถ้าเป็นไปได้) และเรามีเนื้อเนียน ๆ ในกรณีที่รุนแรงถ้าชามมีการพัฒนาค่อนข้างคุณสามารถหยดน้ำมันดอกทานตะวันเพียงไม่กี่หยด เราตกแต่ง แต่ไม่ปรุงอาหาร!

ถ้าไม่พบ multivark หรือหวดในฟาร์มให้เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะให้เราวางเศษเหล็กไว้ครอบฝาครอบที่มีฝาปิดมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าและเรามีหม้อหุงต้มแบบโฮมเมด ครึ่งชั่วโมง - และในอาหารตาราง, อร่อย, แม้ว่าอ่อนผลิตภัณฑ์

สุดท้ายเราทราบว่า cutlets จาก courgettes และไก่จะค่อนข้างใจกว้างและอนุญาตให้มีของ "เพื่อนบ้าน" หลากหลาย ตัวอย่างเช่นจานที่ได้รับความชอบบางอย่างเมื่อเพิ่มแครอทธรรมดาดูดีเมื่อฉีดกับข้าวสับตาลิ้มลองกับอาหารเสริมจากผักแปลกใหม่ ... ในระยะสั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง - และคุณมีโอกาสที่จะเป็นผู้บุกเบิกการทำอาหาร!