สูตรที่ดีที่สุดของบิสกิตอากาศ

ในวันที่มีหลายร้อยสูตรบิสกิตอากาศ เราจะบอกคุณที่ดีที่สุดที่จะเปิดเผยความลับของการทำอาหารคุกกี้ปากรดน้ำกรอบและพยายามที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่บ้าน

ข้อดีของคุกกี้ที่บ้านอบในด้านหน้าของที่ซื้อ

เราทุกคนรักที่จะมีถ้วยชาหรือกาแฟ และมันเป็นเรื่องดีที่จะเพลิดเพลินไปกับบิสกิตอากาศที่อ่อนโยนที่สุดที่ละลายในปากของคุณถูกต้อง! ดูเหมือนว่าคุกกี้แสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปรุงด้วยมือของตัวเองเพราะมันฝังอยู่ในจิตวิญญาณ ประโยชน์หลักของการอบที่บ้านเป็นองค์ประกอบธรรมชาติมากที่สุดและมั่นใจแน่นอนว่าไม่มีสารเคมีเจือปน หลังจากที่ทุกคนเพียง แต่คุณสามารถควบคุมกระบวนการทั้งหมดของการทำคุกกี้และใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด

ประโยชน์ที่สำคัญของคุกกี้โฮมเมดความเป็นไปได้ของการควบคุมแคลอรี่ของตน หลังจากทั้งหมดได้ดูรูปของเธอก็ยังคงเป็นบางครั้งต้องการที่จะกินคู่ของคุกกี้ หากคุณตัดสินใจในการอบคุกกี้ที่บ้านบทความนี้สำหรับคุณ

คุกกี้อากาศ

สูตรคุกกี้ที่มี เปลือกกรอบ ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการให้คุณมีส่วนผสมใด ๆ ที่ยาก ผลประโยชน์ตามใบสั่งแพทย์เป็นการเตรียมการค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถอบมันแม้ว่าแขกของคุณอยู่บนบันไดหน้าประตู

การอบบิสกิตนี้อากาศที่น่าตื่นตาตื่นใจในจำนวนเงินที่คำนวณ ณ วันที่สิบสองเสิร์ฟเตรียม:

• 8 ไข่ขาว;
• 300 กรัมน้ำตาลผง;
• 300 กรัมแป้งร่อน (ข้าวสาลี);
• 2 ช้อนชาผงฟู

เย็นตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงโฟมหนา ด้วยกำลังการผลิตเฉลี่ยของเครื่องผสมที่คุณจะต้องไม่น้อยกว่าสิบนาที หากไข่ในขณะที่จะล้มตัวลงนอนในห้องที่อบอุ่นมันจะไม่เป็นไปได้ที่จะบรรลุผลนี้ ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มผงฟู หลังจากตรวจสอบอย่างละเอียดผสมสามารถเริ่มต้นการเพิ่มแป้ง มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่มันจะถูกคัดเลือกอย่างดีเพราะมันเป็นอาหารที่อุดมด้วยออกซิเจน - จำนำของบิสกิตอากาศ

ค่อยๆใส่แป้งโฟมโปรตีนน้ำตาลจนแป้งจะได้รับความสอดคล้องหนาและเหนียว ในขณะที่เตาอบความร้อนได้ถึง 180 องศาเราจะเริ่มต้นในการสร้างรูปร่างคุกกี้ของเรา สำหรับการพิมพ์ที่เตรียมไว้นี้เรียงรายอบกระดาษหรือกระดาษพิเศษ การขึ้นรูปลูกแป้งขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็กเป็นครั้งคราวเปียกมือด้วยน้ำ

หากคุณไม่ต้องการให้แป้งติดกับมือของคุณคุณสามารถใช้ช้อน หรือเพิ่มแป้งน้อยมากแผ่ออกก่อแป้งและการใช้แม่พิมพ์ตัดออกคุกกี้ เมื่อทั้งหมดแป้งเป็นแม่พิมพ์ก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มต้นกระบวนการของการอบ มันใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการบิสกิต propeklos จนกว่านอกกรอบและภายในแกนของที่นุ่มนวล คุณสามารถโรยน้ำตาลบิสกิตสำเร็จรูปอากาศผงโกโก้หรือถ้าต้องการ คุกกี้ดังกล่าวจะค่อนข้างจัดเก็บระยะยาวถ้าคุณใส่ไว้ในกระป๋องและเอาไว้ในที่มืดเย็น

คุกกี้ที่อร่อยที่สุดสูตรภาพถ่ายทางอากาศ

สำหรับสูตรนี้จะต้องใช้เวลาที่น้อยมากและส่วนผสม แต่ฉันเชื่อว่ามันคุ้มค่า! เบเกอรี่สิบเสิร์ฟของอากาศคุกกี้อร่อยที่คุณจะต้อง:

• 400 กรัมแป้งร่อน (ข้าวสาลี);
• 200 กรัมแป้ง;
• 300 กรัมเนย;
• 200 กรัมน้ำตาล;
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนชามะนาวเปลือก;
• 10 ช้อนชาแยมที่คุณชื่นชอบ

ดังนั้นเราจะดำเนินการกับกระบวนการของแป้งนวด การทำเช่นนี้คุณต้องชักเนยกับครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุของน้ำตาล โดยไม่รบกวนการเต้นเพิ่มสองไข่แดงและมะนาว ในการผสมชามแยกจากกันจนแป้งสม่ำเสมอและแป้งและค่อยๆเทลงในส่วนผสมน้ำมันไข่โดยไม่ขัดจังหวะการผสม

จากการขึ้นรูปลูกแป้งในปริมาณสองช้อนชา ยุบแต่ละลูกแรกในคนผิวขาวที่เหลืออยู่แล้วในส่วนที่ไม่ได้ใช้ของน้ำตาล ลูกปัดเสร็จสิ้นการแพร่กระจายบนแผ่นอบก่อนทาน้ำมันที่ระยะทางหลายเซนติเมตรจากกันและกัน ลูกแต่ละคนได้อย่างถูกต้องทำให้เป็นรูเล็ก ๆ ด้วยนิ้วของคุณ - มันเป็นความสามารถในการจราจรติดขัดที่คุณชื่นชอบหรือแยม เรือที่มีชิ้นงานที่อบในเตาอบอุ่นและอบสิบห้านาทีที่ 180 องศา คุกกี้สำเร็จรูปปล่อยให้เย็นและกรอกหลุมแยมหรือแยม

ภาพถ่ายสำหรับแรงบันดาลใจของคุณ

ในส่วนนี้คุณจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณเนื่องจากภาพบิสกิตอากาศ เพียงแค่ดูที่นี้เป็นสีเหลืองทองและโปร่งสบายเนื้อคุกกี้! และฉันต้องการได้อย่างรวดเร็วลอง!

ส่วนผสมที่มีประโยชน์สำหรับคุกกี้

หากคุณต้องการที่จะอบไม่เพียงอร่อย แต่ยังบิสกิตในอากาศที่มีประโยชน์มันเป็นเรื่องง่ายมาก หนึ่งเดียวต้องเพิ่มองค์ประกอบของผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบผลไม้หวานหรือถั่ว วิธีนี้คุณไม่เพียงได้รับคุกกี้ที่มีประโยชน์ แต่ยังมีนัยสำคัญขยายช่วงของเค้กโฮมเมด แต่มันเป็นมูลค่าการจดจำว่าคุกกี้ - สวยสินค้าสูงแคลอรี่ที่มีจำนวนมากของไขมันและคาร์โบไฮเดรตจึงไม่ใช้ในปริมาณที่มากเกินไป