พุดดิ้งข้าวหวานในเตาอบ: สูตร

หวาน หม้อปรุงอาหารในเตาอบ ที่รู้จักกันพ่อครัวเป็นเวลานาน ก่อนหน้าจานนี้เรียกว่า Krupenik ในวันเก่าจำนวนมากของธัญพืชที่ปลูกข้าวและได้กลายเป็นหนึ่งในเสาหลักของความหลากหลายของ casseroles ตอนแรกพวกเขาดูเหมือนพุดดิ้งคริสต์มาส ส่วนผสมที่มีการเปลี่ยนแปลงแล้วบ้างและจานได้กลายเป็นรูปแบบสุดท้าย พุดดิ้งข้าวรวมถึงความหลากหลายของวิตามินและธาตุที่จำเป็นสำหรับคนที่ ดังนั้นจานกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของโรงเรียนอนุบาลที่

ส่วนผสมอะไรจะใช้สำหรับ casseroles ข้าว?

หม้อปรุงอาหารหวานข้าวมีส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง และมันก็เป็นแล้วเป็นไปได้ที่จะเพิ่มมากขึ้นในการลิ้มรส ส่วนประกอบของอาหารอย่างต่อเนื่อง - มันถูกปรุงด้วยน้ำนมข้าว, น้ำตาลและไข่ ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่ง, ผลไม้สด, ถั่วสับและแยมส่วนใหญ่มักจะใช้

สูตรคลาสสิก

พุดดิ้งข้าวหวานจะต้องเตรียมในสูตรคลาสสิก มันจะเหมาะสำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสม:

• 100 กรัมของข้าว
• 250 กรัมของชีส
• สามไข่;
• 2 ช้อนชาวานิลลาและน้ำตาล;
• 250 มิลลิลิตรของน้ำ;
• แห้งหรือผลไม้สดและผลเบอร์รี่;
• 25-50 กรัมของเนย

casseroles ทำอาหาร

ข้าวล้างและต้มกับน้ำหรือนม ไข่จะแบ่งออกเป็นคนผิวขาวและไข่แดง เนยนุ่มและอุ่นขึ้นด้วยส้อม แล้วเพิ่มไข่แดง, วานิลลาและน้ำตาล ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกหลังจากที่เพิ่มส่วนผสมแต่ละ ส่วนผสมที่ถูกเพิ่มลงในนมเปรี้ยว

โปรตีนที่ถูกวิปปิ้งกับโฟมที่เป็นของแข็งและเพิ่มมวลเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่ข้าว ผสมทำให้ถูกวางลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ซึ่งเป็นหล่อลื่นก่อนด้วยน้ำมันพืชหรือเนย คุณสามารถใช้ภาชนะบรรจุซิลิโคนพิเศษสำหรับการอบ แบบฟอร์มการวางผลไม้สับ

หม้อไปในเตาอบ 40 นาที หากรูปแบบที่มีขนาดเล็ก - ประมาณครึ่งชั่วโมง การจัดเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 160-180 องศา จานตารางสามารถทำหน้าที่เป็นอุ่นหรือเย็นลง ในกรณีใด ๆ จะไม่สูญเสียรสชาติของมัน

หม้อสูตรคุณยายหวาน

สูตรของคุณยายสำหรับหม้อปรุงอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อยจากรุ่นคลาสสิก ตั้งแต่ระหว่างส่วนประกอบมีแป้งเป็นอาหารสุทธ์มากขึ้นเพื่อที่จะสามารถส่งแม้สำหรับอาหารค่ำ

ส่วนผสม:

• หนึ่งลิตรนม;
• 200 กรัมข้าว
• น้ำตาลและวานิลลาที่จะลิ้มรส;
• 100 กรัมเนย;
• สามไข่;
• ถุงเล็ก ๆ ของผงฟู;
• สามช้อนโต๊ะแป้ง

ลำดับของการทำงาน

ข้าวต้มแรกในนม แล้วเพิ่มวานิลลา ทั้งหมดผสมและมวลที่เหลือให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในเวลานี้ไข่จะแบ่งออกเป็นคนผิวขาวและไข่แดง พวกเขาวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลและส่วนผสมที่ถูกเพิ่มเนยนิ่ม ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะซ้ำหลังจากการเพิ่มของแต่ละส่วนส่วนผสม

ส่วนผสมที่ถูกวางผงฟูและแป้ง จากนั้น - ระบายความร้อนด้วยข้าวต้ม โปรตีนที่ถูกวิปปิ้งกับโฟมที่มีเสถียรภาพและจะอยู่ในหม้อปรุงอาหาร แบบฟอร์มที่ถูกปกคลุมด้วยกระดาษท่ีต้านทานนำ้มันหรือป้ายอิสระกับเนย มวลสำเร็จรูปวางในภาชนะ casseroles แบบฟอร์มที่ถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา จานอบ 40 นาที แล้วหม้อปรุงอาหารเย็นเล็กน้อย เสิร์ฟบนโต๊ะหั่นเป็นชิ้น

สิ่งที่อาจจะเป็นสูตรหม้อปรุงอาหารหวานที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างไร

บางคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ ไม่ชอบปลายข้าว แล้วสูตรหม้อปรุงอาหารกับกล้วยจะเป็นเดิมพันที่ปลอดภัย เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• 100 กรัมของข้าว
• สองนุ่มสามารถกล้วยสุก (ยากที่จะไม่เหมาะ);
• เนย 10 กรัม;
• 200 มล. ของนม;
• 50 กรัมกล้วยทอด;
• หยิกของลูกจันทน์เทศ

เราเริ่มต้นในการปรุงอาหาร

รูปที่ล้างให้สะอาด, เต็มไปด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 และวางไว้บนกองไฟ เพิ่มนมและทั้งหมดนี้จะสุกจนสุกเต็มที่ กล้วยมีการนวดด้วยส้อมหรือบดในเครื่องปั่น รูปแบบป้ายไสวกับเนย ด้วยข้าวต้มผสมกล้วยบดและเพิ่มตัดเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนผสมที่จะวางในแม่พิมพ์และการปรับระดับ ตกแต่งด้วยชิปและโรยด้วยลูกจันทน์เทศบด การจัดเตรียมหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ข้าวอบชีสกระท่อมหวานและผลไม้ที่มีจำนวนของส่วนผสมอื่น ๆ :

• สามไข่;
• ข้าววงกลม 200g;
• 60 ลูกเกดกรัม
• 200 กรัมของชีส;
• แอปเปิ้ล 3 ขนาดกลาง;
• สองแก้วนม
• หนึ่งช้อนโต๊ะของครีม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

การเดินทางไปสู่การสร้าง

นมถูกเพิ่มลงในแก้วน้ำแล้วเทข้าวและต้ม 20 นาที 2 ไข่วิปปิ้งครีมกับน้ำตาล แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน น้ำจากข้าวเป็นเนื้อและโรคซางจะเย็นเล็กน้อย จากนั้นก็จะถูกเพิ่มลงในนมเปรี้ยว, ลูกเกด, แอปเปิ้ลและไข่วิปปิ้งหั่นบาง ๆ

ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่เสร็จแบบฟอร์มเนย greased เท วิปปิ้งครีมกับไข่ แล้วซอสเคลือบ casseroles topsheet มันจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีและปรุงสุกที่อุณหภูมิ 200 องศา

หม้อกับแยมหวานกีวีหรือส่วนผสมอื่น ๆ หลักการคลาสสิก ครั้งแรกที่ทุกองค์ประกอบที่ผสมแล้วออกมาวางในรูปแบบและส่งไปยังจานในเตาอบ

casseroles สามารถปรุงสุกใน multivarka มันเป็น greased กับเนยแล้วออกมาวางส่วนผสมพร้อมลงในภาชนะ ในโหมด "เบเกอรี่" เตรียมหม้อปรุงอาหาร 50 นาที

คุณสมบัติการปรุงอาหาร

เมื่อคุณเพิ่มกระวานอบเชยและรสชาติลูกจันทน์เทศบดจะใช้เวลาในสีใหม่ หากฉ่ำมากและผลไม้สดที่ดีที่สุดคือถ้าพวกเขาจะตัดและ propasserovany ก่อน จากนั้นจานจะเปิดออกรสชาติมาก หม้อจะไม่ตกออกจากกันและ propechetsya อย่างสม่ำเสมอ หลังจากที่วิปปิ้งโปรตีนอาจชำระ เพื่อหลีกเลี่ยงนี้พวกเขากำลังผสมจากบนลงล่าง

ข้าวไม่ติดกันก็เป็นสิ่งที่จำเป็นไปก่อนล้างออกจนน้ำจะไม่หายไปหมอกควันและจะกลายเป็นความโปร่งใสหรือใช้ตะโพกซึ่งจะขายในถุงก่อนบรรจุ ถ้าไม่มีผงน้ำตาลแล้วคุณจะได้รับโดยการบดทรายในเครื่องบดกาแฟ การอบหวานเพิ่มขึ้นสูงขึ้นและเป็นที่โปร่งสบายมากขึ้นและละเอียดอ่อนไข่ก่อนการปรุงอาหารที่มีความจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวและเพิ่มพวกเขาที

การบรรจุและการให้บริการ

รสชาติไม่เพียง แต่สามารถให้ทุกชั้น แต่ยังจะนำมาผสมกับน้ำหนักรวมของอาหาร เมื่อมันเข้ามาพร้อมทำดีที่สุดคือใช้น้ำเกรวี่หวานออกจากแยมนมข้นและน้ำผึ้ง เหมาะดีซอสผลไม้และเคลือบ