สูตร Delight ตุรกีสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

ความสุขใจของตุรกีขนมโอเรียนเต็ลมีความละเอียดอ่อนละลาย-in-รสชาติปาก เป็นครั้งแรกที่อร่อยนี้ที่ปรุงสุกประมาณ 400 ปีที่ผ่านมาใน จักรวรรดิออตโตมัน มีหลายรุ่นของการกำเนิดของดีไลท์ตุรกีที่มี หนึ่งในนั้นคือต่อไปนี้: สุลต่านชะมัดเหนื่อยที่จะเคี้ยวลูกอมแข็งและเขาสั่งลูกกวาดส่วนตัวของเขาปรุงอาหารบางอย่างการจัดเรียง ประสบการณ์ Pastry Allie Mahhidin Bekir หลังจากสะท้อนบางผสมกับน้ำเชื่อมแป้งน้ำตาลและเทลงในแม่พิมพ์ เมื่อมวลหนืดแข็งเขาตัดเธอออกเป็นชิ้น ๆ และนำเสนอให้กับสุลต่าน

เป็นเวลานานจะได้ลิ้มรสความหวานของศาลเท่านั้นสามารถของสุลต่านและต่อมา - ขุนนางตะวันออก เห็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นแหล่งรายได้ที่ดี, ความสุขตุรกีค่อยๆเริ่มการผลิตทุกอย่างในปริมาณที่ดีราคาจะลดลงและด้วยเหตุนี้มันก็กลายเป็นที่มีให้กับคนทั่วไป ในยุโรปดีไลท์ตุรกีเป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ XVII และชาวครั้งแรกก็สามารถที่จะลองอังกฤษ ตั้งแต่นั้นมามีข่าวลือของขนมโอเรียนเต็ลที่อร่อยและแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ เธอเริ่มที่จะเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่สำหรับขาย แต่สำหรับตัวเองญาติและเพื่อน ค่อยๆสูตรคลาสสิกอัลลี Mahhidin Bekir เริ่มกลายพันธุ์, ความสุขที่ได้มา rahut รสชาติที่มีความหลากหลายและลักษณะ

วันนี้ความหวานนี้เราสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ เกือบ และไม่ทำให้ความพยายามมากที่จะปรุงอาหารที่บ้าน มันเป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรความสุขใจของตุรกีไม่ได้เป็นเพียงคนเดียวที่มีเวลาว่างคุณสามารถทดลองและลองตัวเลือกที่แตกต่างกัน ดีขอเรียนรู้วิธีที่จะทำให้ดีไลท์ตุรกีที่บ้าน

ความสุขใจของตุรกี N1 สูตร: แท้ตุรกี

ส่วนผสม: น้ำเชื่อม - 300 มล. ของน้ำและ 1 กิโลกรัมน้ำตาลนมแป้ง - 200 มิลลิลิตรของน้ำเย็นและ 100 กรัมของแป้ง (ข้าวสาลีข้าวโพดหรือข้าว) สำหรับปัดฝุ่น - 1 ซอง vanillin และ 100 กรัมน้ำตาลผงเบียร์ยังต้อง - 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมแยมหรือน้ำซุปข้นผลไม้มะนาว 2 ช้อนชาน้ำมัน (สีส้มมี) เปลือก 1 ช้อนชากุหลาบ, 100 กรัมของอัลมอนด์บริสุทธิ์หรือเฮเซลนัทหยิกขมิ้นหรือสีเหลือง

เตรียมต้มน้ำเชื่อม (โดยเฉพาะในลุ่มน้ำทองแดงหรือหม้อน้ำ) กับต้มที่แข็งแกร่งเพิ่มนมแป้ง (น้ำผสมกับแป้ง) ลดความร้อนและกวนด้วยไม้จนแล้วจนส่วนผสมข้น จากนั้นเพิ่มส่วนผสมดังต่อไปนี้ (สั่งไม่เปลี่ยนแปลง): น้ำซุปข้นผลไม้, เครื่องเทศ, สนุก, ถั่ว, น้ำมันเพิ่มขึ้น ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารบนจนส่วนผสมกลายเป็นกึ่งของแข็ง อย่างต่อเนื่องรบกวนน้ำหนักจะไม่เผาไหม้ ผสมทำให้เทกว่าการอบไม้ ความหนา - 2.5 ซม. ทิ้งไว้ให้แข็งตัวที่ 4 ชั่วโมงหลังจากที่ตัดเป็นชิ้นโรยผงน้ำตาลและวานิลลา ..

ถ้าสูตรนี้ความสุขใจของตุรกีที่คุณพบยากแล้วพยายามที่จะเตรียมความพร้อมอร่อยดังต่อไปนี้:

สูตรความสุขใจของตุรกี N2

ส่วนผสม: 3.5 ถ้วยน้ำตาล 1 ถ้วยแป้งน้ำ 1 ถ้วยมันฝรั่ง, ผงน้ำตาลปัดฝุ่น, กรดซิตริก, 250 กรัมของ pistachio

เตรียมผสมน้ำตาลกับน้ำและนำไปต้ม โดยไม่หยุดที่จะกระตุ้นให้เพิ่มแป้งและปรุงอาหารจนจนส่วนผสมข้นและเริ่มที่จะเริ่มต้นที่ดีที่จะล้าหลังจาน เพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อลิ้มรสบิตของกรดซิตริก ใช้กระทะใส่ไว้ pistachios มากที่สุดและกรอกมวลที่เกิด โรยส่วนที่เหลือของถั่วและเคาะออกเย็น เมื่อมวลแข็งตัวหั่นเป็นชิ้นและม้วนในผงน้ำตาล

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารความสุขตุรกีและบางสิ่งบางอย่างที่จะโปรดคนที่รักของพวกเขา โดยวิธีการที่แทนของถั่วที่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณต้องการ อย่ากลัวที่จะทดสอบเพิ่มเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, อบเชย, ช็อคโกแลตผลไม้, มะนาว, และประเภทต่างๆของถั่วหรือสิ่งอื่น