สูตรง่าย ๆ สำหรับขาเป็ด

เป็นที่รู้จักกัน สูตร ขาเป็ดมีความหลากหลาย พวกเขาและทอดและอบและสตูว์, และแม้กระทั่งการปรุงอาหาร วันนี้เราจึงตัดสินใจที่จะให้คุณบาง สูตรอาหารสำหรับ ขาเป็ดอร่อย ให้แน่ใจว่าจะพยายามที่จะใช้ประโยชน์จากอย่างน้อยหนึ่งของพวกเขาถ้าคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองและผู้ประกอบการของพวกเขาจานงดงาม

สูตรของขาเป็ดส้ม, แอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

ปรุงด้วยวิธีนี้ขาเป็ดออกฉ่ำมากนุ่มและมีกลิ่นหอม สำหรับจานนี้เราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ครึ่งกิโลขาเป็ด (ปกติ 3-4 ฟุต) หนึ่งในหัวหอมใหญ่สามขนาดกลางแอปเปิ้ล, ส้ม, 150 กรัมของแครนเบอร์รี่, เกลือ, น้ำมันพืช

ขั้นตอนการเตรียม

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและส้มหั่นบาง ๆ แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาหลักและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะลึกอุ่นเครื่องน้ำมันและทอดไก่ขาทั้งสองข้างจนเหลือง เพิ่มหัวหอมครึ่งเกลือและเคี่ยวปกคลุมเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นโดยไม่ต้องปิดไฟ, การแพร่กระจายแอปเปิ้ลอีกครั้งครอบคลุมที่มีฝาปิดและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารอีก 10 นาที ใส่แครนเบอร์รี่และเคี่ยวสักสองสามนาที แล้วเพิ่มวงกลมสีส้ม, ฝาครอบที่มีฝาปิดและปรุงอาหาร 10 นาที จานอร่อยพร้อม! ขาเป็ดส้ม, แอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่มีการจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายและสมบูรณ์รวมกับกับข้าวของข้าวหรือมันฝรั่งบด Bon Appetit!

กับขาเป็ดซอสราสเบอร์รี่

นี้ขาเป็ดสูตรค่อนข้างง่ายเพื่อเตรียมความพร้อมและจานเสร็จแน่นอนต้องลิ้มรสเช่นสมาชิกในครอบครัวและแขกของคุณ ส่วนผสม: สองขาเป็ดค่าเฉลี่ยช้อนชาเกลือครึ่งช้อนชาแห้งโหระพาและพริก เพื่อเตรียมความพร้อมซอสที่เราจะต้องสองช้อนโต๊ะของไขมันเป็ดที่เราได้รับในขั้นตอนของ การทำอาหารเป็ด, กานพลูกระเทียมแก้วราสเบอร์รี่สดสองช้อนโต๊ะ ไวน์แดง (แห้งกว่า), สองช้อนชาราสเบอร์รี่หรือน้ำส้มสายชูไวน์แดง, สองช้อนชาของส้ม น้ำผลไม้จากขนาดเล็กสีส้ม, น้ำตาลหนึ่ง (สี่ช้อนชา) และพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปริมาณของส่วนผสมจะเพียงพอสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก หากคุณกำลังคาดหวังว่าการมาถึงของผู้เข้าพัก, ผลิตภัณฑ์ควรจะใช้เวลามากขึ้น เนื่องจากสูตรนี้ขาเป็ดต้องราสเบอร์รี่สดก็เหมาะดีสำหรับฤดูร้อน

ขั้นตอนการเตรียม

กับขาเป็ดตัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นใช้มีดคมที่จะทำให้แผลในไตรมาสที่ขารูปแบบตื้นของตาข่าย แผลควรจะระมัดระวังไม่ให้สัมผัสเนื้อ ถูขาพริกไทยเกลือและโหระพา, ผ้าขนหนูปกและปล่อยให้เวลา 1-1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือค้างคืนในตู้เย็น

เพียงก่อนที่การอบขาควรจะล้างออกเล็กน้อยและแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ ใส่ขาในรูปแบบและส่งในอุ่นเตาอบ 175 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเทขาการพัฒนาในช่วงน้ำคั่ว เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของซอส ด้วยความช่วยเหลือของหน่วยประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อมะขามป้อมรัฐผสมสองในสามถ้วยราสเบอร์รี่, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำตาล, น้ำส้ม และความมีชีวิตชีวา ในกระทะขนาดเล็กเทไขมันเป็ดและทอดความร้อนปานกลางนั้นสับกระเทียม 1-1.5 นาที เพิ่มน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่และเคี่ยวซอสประมาณ 3-5 นาทีจนหนา แล้วเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เหลือและปรุงอาหารสำหรับอีก 30-40 วินาที, เกลือ, พริกไทยและลบจากความร้อน ขาอบเทซอสเสิร์ฟกับกับข้าวที่เรียบง่ายของข้าวหรือมันฝรั่งบด ที่คุณสามารถดูสูตรนี้ขาเป็ดเป็นเรื่องง่ายมากที่จะโทและเตรียมอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ยังสามารถสามเณร Bon Appetit!