สูตรง่ายๆสำหรับมะเขือเทศในน้ำของตนเองโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ถ้าคุณต้องการให้ผักเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อเก็บวิตามินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้ใช้คำแนะนำของเรา สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำของตัวเองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจะแสวงหาอย่างแน่นอนโดยทุกที่รัก จานมีหลายทางเลือกขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือไม่ไม่ว่าคุณจะชอบใช้เครื่องเทศก็ตาม นอกจากนี้การขาดการฆ่าเชื้อทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น

ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับมะเขือเทศฉ่ำจากเตียงไม่เพียง แต่ในช่วงฤดูร้อนต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังอยู่ในช่วงฤดูหนาวแล้ว มะเขือเทศในน้ำของคุณเอง สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อที่เราเป็นตัวแทนจะโปรดคุณ นอกจากนี้มะเขือเทศเหล่านี้จะไปเชียร์กับสมาชิกในครอบครัวและจะออกจากห้องใต้ดินของห้องใต้ดินในสถานที่แรก

สูตรง่ายๆโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำส้มสายชู

สำหรับสูตรนี้ให้เลือกมะเขือเทศขนาดเล็ก มาดูรายชื่อส่วนผสมที่ใช้กระป๋องสามลิตร ถ้าคุณต้องการที่จะม้วนกระป๋องมากขึ้นเพียงแค่เพิ่มสัดส่วนที่ต้องการ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 กิโลกรัม
• เกลือ - 60 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
• ทรายทราย - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• เป็นน้ำหอม - ถั่วพริกหวานและอบเชย

ถ้าเราถามคนในประเทศของเราว่าผักพวกเขาต้องการเห็นบนโต๊ะทำงานของพวกเขามะเขือเทศจะออกจากการแข่งขัน นอกจากนี้หลายคนชอบผักเหล่านี้มากขึ้นในรูปแบบกระป๋อง ดังนั้นสูตรของเราสำหรับมะเขือเทศในน้ำของตัวเองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อควร master hostess ทุก ลองเข้าสู่ธุรกิจกันเถอะ

การเตรียมมะเขือเทศขนาดเล็ก

ล้างมะเขือเทศที่มีขนาดเล็กลงและนวดด้วยไม้จิ้มฟันจากด้านข้างที่ลำต้นถูกดึงออก นี้ทำเพื่อให้เกลือแทรกซึมเข้าไปในผลไม้ในระหว่างการอนุรักษ์และรสชาติอิ่มตัว ถ้าผลไม้มีความหนาแน่นและแน่นเกินไปคุณสามารถเจาะมันได้หลายแห่ง จากนั้นในขวดที่ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้แน่นวางมะเขือเทศ แต่พยายามที่จะไม่บีบพวกเขา ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นผลไม้ขนาดใหญ่

คั้นน้ำ

ล้างพวกเขาและตัดพวกเขาเป็นชิ้นในลำดับสุ่ม ใส่แป้งลงในหม้อเคลือบใส่ความร้อนปานกลางและปิดฝา มันเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเพื่อให้ความร้อนมวลนำมันไปต้มไม่จำเป็นต้อง เมื่อ lobules ถูกความร้อนอย่างถูกต้องพวกเขาจะต้องถูกลบออกและเช็ดผ่านตะแกรง ดังนั้นเราจึงได้รับน้ำมะเขือเทศธรรมชาติ ในชามใส่เกลือและน้ำตาล จะดีกว่าถ้าคุณไม่มุ่งเน้นที่สูตร แต่ในปริมาณของน้ำที่ได้รับ ดังนั้นเพื่อที่จะปรุงมะเขือเทศในน้ำของคุณเอง (สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อที่เราให้ความสนใจของคุณจะช่วยในเรื่องนี้) มันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องวางหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือสำหรับหนึ่งและครึ่งลิตรของน้ำผลไม้สำเร็จรูป

ถ้าคุณชอบอบเชยคุณสามารถเพิ่มหนึ่งหยิกสำหรับทุกครึ่งลิตรของน้ำเช่นเดียวกับน้ำส้มสายชูในอัตรา 1 ช้อนชาต่อ 3 ลิตร และตอนนี้น้ำมะเขือเทศโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือสามารถเทกลับลงในกระทะและนำไปต้ม อย่าลืมถอดโฟมออก เทลงในกระป๋องเพื่อน้ำมะเขือเทศจะต้องเดือดไม่ปล่อยให้เย็น ม้วนกระป๋องด้วยฝาดีบุกและพลิกคว่ำ ตอนนี้มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง (สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยน้ำส้มสายชู) เกือบพร้อม มันยังคงปกคลุมธนาคารด้วยผ้าห่มและปล่อยให้อ่อนเพลียจนเย็นสนิท จากนั้นใส่ในที่เย็น ๆ

เคล็ดลับบางอย่างสำหรับการทำอาหาร

ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะเช็ดน้ำมะเขือเทศผ่านตะแกรงเพียงแค่เทผลไม้ที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีและลอกออก ใส่ผลไม้ในกระทะสับเล็ก ๆ ด้วยมีดและวางไว้บนกองไฟ เมื่อมวลอุ่นขึ้นให้มันฝรั่งบดด้วยความช่วยเหลือของความสนใจตามปกติ

คุณต้องการที่จะทำมะเขือเทศในน้ำของคุณเอง (ใบสั่งยาโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ)? สูตรง่ายๆสามารถปรับเล็กน้อยตามความชอบของคุณ หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ชื่นชมในการรวมกันของกระเทียมกับมะเขือเทศให้เพิ่มสักสองสามเม็ดในแป้งบดมะเขือเทศ

คุณวางแผนที่จะใช้มะเขือเทศจากขวดไม่ได้เป็นขนม แต่เป็นอาหารที่ปรุงร้อน? จากนั้นใช้สูตรที่เรานำเสนอ แต่ก่อนเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศขนาดเล็ก ในกรณีนี้จะไม่จำเป็นต้องเจาะผลไม้

ถ้าคุณมีมะเขือเทศสีน้ำตาลจำนวนมากเพื่อเก็บรักษาไว้แล้วอย่าผสมกับผลสุก พยายามที่จะใช้เป็นไส้สำหรับผลไม้ที่มีวุฒิภาวะหนึ่งองศา

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของทารกในครรภ์ในระหว่างการอนุรักษ์ทิ้งผลไม้เล็ก ๆ ที่อ่อนเกินไป ดีกว่าให้พวกเขาในการเติมมะเขือเทศ

ถ้าคุณต้องการรสชาติของ มะเขือเทศกระป๋องที่ จะไม่ตรงกันก่อนที่คุณจะใส่ผลไม้ในกระป๋องทดสอบรสชาติของมะเขือเทศสด สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำของตัวเองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้ออาจไม่ให้ผลดีถ้ามะเขือเทศสดจะเปรี้ยว

รูปแบบบางส่วนของสูตร

เกลือในสูตรนี้เป็นสารกันบูดตัวหลักและไม่มีเลยไม่มีวิธีใดที่จะทำได้ แต่เครื่องเทศอื่น ๆ และน้ำตาลหากต้องการก็สามารถละเว้นได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถถอดน้ำส้มสายชูออกจากจานเฉพาะในกรณีนี้คุณต้องฆ่าเชื้อภายในบรรจุภายใน 5-10 นาที คุณยังสามารถปรุงมะเขือเทศในน้ำของคุณเองได้ (โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ) โดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูเฉพาะในกรณีนี้อย่าพยายามทิ้งไหในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ถ้าคุณคิดว่ามะเขือเทศใช้เกลือเท่าที่ต้องการแล้วคุณจะเข้าใจผิด ดังนั้นพยายามที่จะไม่ใส่เกลือลงไปตามเกณฑ์ที่กำหนด

สูตรง่ายๆที่มีสีเขียว

ในกรณีนี้เราจะเลือกเฉพาะมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นและอร่อยเป็นผลไม้ทั้งหมดและยังทำโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในการม้วนกระป๋องเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือเทศขนาดกระทัดรัด - 3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสุกสำหรับน้ำ - 3 กิโลกรัม
• ถั่วพริกไทยดำ - 8 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• น้ำตาลทรายในอัตรา 1 ช้อนชาต่อ 1 ลิตรของน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูป
• เกลือ - 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร
• ก๊อปปี้ฟันเพื่อลิ้มรส
• พริกชี้ฟ้า

สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำของตัวเองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยสมุนไพร: การปรุงอาหาร

ล้างและทำความสะอาดมะเขือเทศ สำหรับพระอาทิตย์ตกดินเท่านั้นผลไม้ที่เหมาะจะทำ จากนั้นล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ตัดสีเขียวไม่ละเอียดเกินไป เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้จะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และพับลงในกระทะ เฉพาะที่นี่เราจะนำมะเขือเทศชิ้นไปต้มและตื่นเต้นตลอดเวลาเราจะเคี่ยวพวกเขาในความร้อนต่ำจนมวลกลายเป็นอ่อน โดยเฉลี่ยใช้เวลา 20 นาที เราจะเอาเค้กออกจากน้ำที่ผ่านการเจียระไนแล้วใช้ตะแกรง จากนั้นก็ให้มะเขือเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เหมาะกับเราด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่และใส่กระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ใส่มะเขือเทศเข้าด้วยกันสลับกับสีเขียว ที่ส่วนท้ายสุดวางฝักสองฝักพริกไทยร้อนในไห อีกครั้งนำไปต้มน้ำมะเขือเทศที่ได้รับก่อนหน้านี้ ตอนนี้ก็ยังคงเพิ่มน้ำตาลและเกลือลงไปในน้ำผลไม้ผสมมวลอย่างทั่วถึงและเทลงบนไห ดังนั้นมะเขือเทศของเราจึงพร้อมในน้ำผลไม้ของตัวเอง สูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อด้วยภาพที่เรานำเสนอในบทความนี้จะใช้เป็นภาพประกอบ ธนาคารจะถูกรีดด้วยฝาดีบุกคว่ำด้านหลังและห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

ข้อสรุป

มะเขือเทศเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนสำหรับรสชาติที่เยี่ยมยอดของพวกเขานอกจากผักเหล่านี้ยังมีอาหารที่หลากหลายเป็นส่วนประกอบ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้การทำกระป๋องที่คล้ายกันไม่ได้เกิดขึ้นระหว่างกลุ่มโซเวียต ได้นำวิธีการปรุงอาหารผักนี้สำหรับฤดูหนาวมาให้เราในประเทศจากแดดบัลแกเรีย อย่างไรก็ตามเจ้าของก็ชอบสูตรดั้งเดิมที่พวกเขาเร็ว ๆ นี้เริ่มที่จะใช้รูปแบบที่เป็นไปได้ทั้งหมดของจาน ดังนั้นมะเขือเทศที่ปรากฏในน้ำของตัวเอง (ใบสั่งยาโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ) กับ วาง มะเขือเทศมะเขือเทศในน้ำของตัวเองด้วยผักและตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย