วิธีคาร์พอบในเตาอบที่มี "สารตั้งต้น" ของผัก

ปลาคาร์พอร่อยอบในเตาอบเป็นวิธีการที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง (ในแขนฟอยล์และอื่น ๆ ในการหมักง.) อย่างไรก็ตามการที่ดีที่สุดคืออาหารจานปลาเปลี่ยนกับ "สารตั้งต้น" ของผักและสมุนไพร

วิธีการ อบปลาคาร์พ ในเตาอบ: ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหาร

• มันฝรั่งหนุ่มใหญ่ - ห้าหรือหกหัว;
• แครอทมีขนาดใหญ่ - หนึ่งหรือสองชิ้น
• น้ำมันมะกอก - สามสิบมิลลิลิตร;
• หลอดไฟขนาดใหญ่ - สองชิ้น;
• พริกแดงหรือสีดำ (ไม่จำเป็น) - สามบดทับ;
• ปลาคาร์พสด - ครึ่งกิโลกรัม;
• กระเทียมและสีเขียว - หนึ่งคาน;
• เกลือเสริมไอโอดีน - ครึ่งช้อนชา

ปลาอบ ในเตาอบ: ปลาคาร์พและขั้นตอนของการประมวลผลของมัน

สำหรับอาหารจานนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะได้รับหนึ่งหรือสองปลาสดขนาดใหญ่ ปลาคาร์พจะต้องทำความสะอาดของเครื่องชั่งด้วยมีดพิเศษแล้วเอาอวัยวะภายในทั้งหมดตัดครีบหางและศีรษะ สินค้าต้องมีที่ล้างสะอาดและหั่นเป็นสเต็ก มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเช่นอาหารอร่อยที่สามารถทำได้ด้วยปลาทั้งหมด ถัดไปตัดชิ้นปลาคาร์พเป็นที่แนะนำสำหรับครึ่งชั่วโมงในการหมักในซอสของตัวเอง

วิธีการ อบในเตาอบสำหรับปลาคาร์พ: ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการดอง

• มายองเนสไขมัน - 110 กรัม;
• เกลือเสริมไอโอดีน - ครึ่งช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• มะนาวสุก - เป็นหนึ่งในชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของผลไม้;
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 1/3 ช้อนชา

กระบวนการของการหมักปลาคาร์พ

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสที่คุณต้องการในชามขนาดเล็กผสมกัน 110 กรัมของมายองเนสไขมันเกลือเสริมไอโอดีน เครื่องเทศสำหรับปลา และน้ำมะนาวคั้นสด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องผัดหอมด้วยช้อนแล้วละเลงสเต็กปลาคาร์พและปล่อยให้พวกเขาอยู่บนสนามสำหรับครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเริ่มต้นการเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ

วิธีการอบปลาคาร์พในเตาอบ: การประมวลผลของผัก

การรวมกลุ่มของสดกระเทียมสีเขียวและลูกศรต้องล้างออกด้วยน้ำอุ่นผ้าขนหนูแห้งเวเฟอร์แล้วสับด้วยมีด หลังจากที่ต้องระมัดระวังล้างขนาดใหญ่ มันฝรั่งใหม่ ไม่กี่หัวหอมและแครอท ผักนอกจากนี้ควรจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นหนาเฉลี่ย (ไม่เกินสิบห้าเซนติเมตร) ก่อนที่คุณจะออกวางอาหารที่เตรียมไว้ในจานสำหรับเตาอบที่พวกเขาจะแนะนำให้รสชาติด้วยเกลือสมุนไพรสด, ต้นหอมและพริกไทย

หลักสูตรการก่อตัว

ก่อนที่จะอบอาหารปลาเสื้อที่ดีเป็นที่น่าพอใจด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นในชั้นพื้นผิวที่จะใส่หั่นมันฝรั่งหั่นหัวหอมสับและแครอทได้รับการปฏิบัติในทำนองเดียวกัน ถัดไปผักควรจะปกคลุมด้วยดองสเต็กปลาคาร์พและปิดด้านบนของจานปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ถ้าจำเป็น

ในฐานะที่เป็นปลาคาร์พอบในเตาอบ: การรักษาความร้อน

เตรียมความพร้อมนี้ ปลากับผัก ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากที่ปลาคาร์พและมันฝรั่งจะดีทะลุส้อมหรือมีดเป็นชามที่มีจานจะต้องได้รับมันแล้วใช้ไม้พายที่จะแพร่กระจายบนจาน

การให้อาหารที่ถูกต้องสำหรับอาหารค่ำ

ปลาอบในเตาอบความจำเป็นที่จะนำไปที่โต๊ะกับผักสดสมุนไพรและข้าวสาลีขนมปัง