วิธีการเตรียมผสมอาหารทะเลหรือไม่?

อาหารทะเลสดใหม่ได้รับการยกย่องอย่างสูงเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา คนที่ใช้พวกเขาทุกวันนำไปสู่การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและมีชีวิตอยู่อีกต่อไป กุ้ง, ปลาทูน่าปลาแซลมอนและอาหารทะเลมีความสูงในกรดโอเมก้า 3 ไขมันโปรตีนวิตามิน A, E และ D รวมทั้งแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นไอโอดีนและซีลีเนียม กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคข้ออักเสบที่พวกเขาช่วยในการป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก ถือว่าเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคหลอดเลือดหัวใจตีบกินอาหารทะเลเช่นปลาแซลมอนปลาสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อเพิ่มกรดไขมันโอเมก้า 3 ในอาหาร มีหลายสูตรและเคล็ดลับเพื่อให้ปัญหาที่เตรียมจากการผสมอาหารทะเลไม่ได้เกิดขึ้น

ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นไปได้ในการปรุงอาหารทะเลแช่แข็งแพคเกจซุปอร่อยหนา ที่ 375 กรัมมีกุ้ง, ปลาหมึก, ปลาหมึก, หอยและเนื้อปูเทียม ซุปเบคอนต้องมากขึ้นและนม จานผสมอาหารทะเลที่ปรุงอาหารอีกเป็นเรื่องง่าย - มันพาสต้ากับซอสอร่อย ปาเก็ตตี้ต้ม ในกระทะทอดหัวหอม, กระเทียม, อาหารทะเล, โหระพา (สดที่ดีที่สุด!) ยัดไส้พริก เพิ่มครีมและไวน์ขาวแห้ง ผสมและทำหน้าที่ในพาสต้าต้ม

สูตร 1

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมอธิบาย วิธีการปรุงอาหาร ผสมอาหารทะเล ไก่ รับจานสเปนอร่อยมากเป็นที่เหมาะสำหรับการรวมกันของการตั้งค่าของผลิตภัณฑ์:

• 20 หอย;
• 10 กุ้งที่สำคัญบริสุทธิ์;
• 2 ปอกเปลือกและหั่นปลาหมึกขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 กกสตูว์ไก่ (กระดูกโดยไม่ต้องผิว);
• กระเทียม 3 กลีบ (ตัดประณีต);
• 1 พริกหยวกสีแดง (ตัดเป็นเส้น);
• 2 มะเขือเทศ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า);
• 3 ถ้วยเมล็ดยาวข้าวขาว;
• พริกขี้หนู 1 ช้อนชา;
• สีเหลือง 1 หยิก;
• 1 ถ้วยถั่วเขียว

ในกระทะน้ำเค็มปรุงอาหารหอยจนกว่าพวกเขาจะเปิด ระบายน้ำปล่อยหอยปิด ในหม้อแยกจากกันพร้อมกุ้งเค็มของน้ำและต้มปลาหมึกจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีขาวขุ่น (4 นาที) สละของเหลว เปิดเตากระทะขนาดใหญ่ใน น้ำมันมะกอก ออกวางชิ้นไก่และผัดจนสุกและสีน้ำตาลทอง จะออกชิ้นไก่และการตั้งสำรอง ในกระทะเดียวกันทอดกระเทียมพริกไทยและมะเขือเทศชิ้นจนกว่าพวกเขาจะมีความนุ่ม รูปที่จัดทำขึ้นด้วยสีเหลืองและพริกแดงใน 3 ถ้วยน้ำที่เหลือหลังจากการปรุงอาหารทะเลเค็ม: นำไปต้มให้ครอบคลุมที่มีฝาปิดและไฟเบตส์ คุก 50 นาทีหรือจนกว่าข้าวที่ปรุงสุกแล้วนำมาผสมกับถั่ว การแพร่กระจายข้าวในจานขนาดใหญ่รอบแจกจ่ายผักย่าง, ไก่, กุ้ง, หอย เสิร์ฟร้อน

สูตร 2

ในสูตรนี้อธิบาย วิธีการปรุงอาหารผสมอาหารทะเลกับ ปลากะพง และปลาทูน่า ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• 2 zubochka กระเทียมสับละเอียดมาก;
• 1 ช้อนชาพริกไทยดำ;
• 1 ถ้วยแครอทขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ;
• 4 ถ้วยน้ำ;
• ½ถ้วย ถั่วเขียว ;
• 12 หอยรอง (บริสุทธิ์);
• 20 กุ้ง;
• 150 กรัมของเนื้อปลาทูน่าหั่นเป็นก้อน 1.5 ซม.;
• 250 กรัมของกุ้งขนาดกลาง
• 4 ถ้วยน้ำซุปปลา
• 3 ถ้วยข้าวหุงสุก;
• 375 กรัมเนื้อปลาที่ถูกตัดเป็นก้อน 1.5 ซม.;
• 250 กรัมปลาหมึกบริสุทธิ์ตัดซาก (น้อยกว่า 5 มิลลิเมตรกว้าง) วางไว้หนวดทั้งหมด;
• 1 ถ้วยพริกหยวกสีเหลือง

น้ำมันมะกอกจะมีความร้อนในกระทะทอดหัวหอมในนั้นนาทีและเพิ่มกระเทียม ผัดส่วนผสมอย่างต่อเนื่องนาที 2. การแพร่กระจายแครอทถั่วพริกและกวนอย่างต่อเนื่องไปอีกนาที 2. ย้ายไปในหม้อ น้ำเพิ่มหอยกุ้งเนื้อปลาทูน่ากุ้งเฉลี่ย น้ำซุปปลา เนื้อปลาปลาหมึกมีหนวด ปกคลุมทะ Cook (ระยะกวน) จนกระทั่งอาหารทะเลที่ปรุงสุกไม่เกิน 5 นาที การแพร่กระจายข้าวหุงสุกและพริก กวนเสิร์ฟให้กับตาราง

สูตร 3

วิธีการเตรียมความพร้อมการผสมผสานอาหารทะเลในสลัดอาหารทะเลผสมย่าง? มันไม่ได้เป็นเรื่องยาก แต่คุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• 500 กรัมของเนื้อปลาทูน่าหั่นเป็นสเต็กที่มีความหนาน้อยกว่า 2 เซนติเมตร;
• ขนาดใหญ่ 12 กุ้งปอกเปลือกดิบ
• 5 ใบผักกาดหอม;
• arugula 1 วัยรุ่น;

สำหรับดอง:

• ½ถ้วยน้ำมันมะกอก;
• ¼ถ้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว;
• 1 ช้อนของหอมแดงสับละเอียด;
• 1 ช้อน ของมัสตาร์ด Dijon ;
• 1 ช้อน สับใบโหระพาสด
• ¼ช้อนโต๊ะเกลือ

เตรียมดอง: ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมทั้งหมดดอง สเต็กปลาทูน่าและกุ้งขนาดใหญ่ผสมกับ¼ถ้วยน้ำดองที่ดี อาหารทะเลควรได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์กับของเหลว ครอบคลุมที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ย่างอบบนไฟร้อนปานกลางทอดทั้งสองด้านของนาทีสเต็กปลาทูน่ากุ้ง 5. การแพร่กระจายและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีอาหารทะเลกุ้งควรจะเป็นสีชมพูและปลาทูน่าจะถูกแยกออกได้อย่างง่ายดายในแต่ละชิ้นด้วยส้อม การแพร่กระจายผักกาดหอมปลาของพวกเขาที่จะตัดเป็นชิ้นและกุ้งโรยด้วยส่วนที่เหลือ (ไม่ได้ใช้สำหรับหมัก) แต่งตัวตกแต่งด้วยวัยรุ่นของ arugula และให้บริการ

เคล็ดลับที่ไม่กี่ทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเครื่องดื่มค็อกเทลอาหารทะเล:

1. อาหารทะเลเป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนที่จะเตรียมล้างในน้ำเย็น
2. อาหารทะเลหมักในตู้เย็นควรจะดองหลังจากขั้นตอนนี้คุณต้องโยนออกไปเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
3. อาหารทะเลไม่สามารถออกจากที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 30 นาทีเนื่องจากเงื่อนไขเหล่านี้มีความเหมาะสมสำหรับการเพาะพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
4. สำหรับปลาสีขาวสามารถให้บริการไวน์ขาวและปรุงอาหารด้วยโหระพา