วิธีการปรุงอาหารแยมเชอร์รี่

แยมเชอร์รี่มีกลิ่นหอมอ่อนสีแดงเข้มและรสชาติหวานอมเปรี้ยว หลายคนยังคงจำได้ว่าขนมจากวัยเด็กของฉัน ถ้าพ่อแม่มีบ้านในหมู่บ้านแล้วของหลักสูตรที่สายตาของแยมเชอร์รี่เมื่อว่ายน้ำในช่วงเวลาที่มีความสุขเมื่ออยู่ใกล้กับแพนเค้กแดงก่ำบนโต๊ะเปิดออกอาหารอันโอชะนี้ อนิจจาที่มีขายในร้านขายของชำในวันนี้คืออะไรเช่นแยมอร่อยจากวัยเด็ก และทุกคนไม่ได้มีโอกาสที่จะปลูกสวนของคุณ ดีมีวิธีการแก้ปัญหา เชอร์รี่สามารถซื้อได้ในตลาด มันยังคงอยู่ในการปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง แยมเชอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวจะสุกมากเพียง สูตรนี้เป็นไปได้สำหรับแม่บ้านสาว

อะไรคือสิ่งที่จำเป็น?

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด การปรุงอาหารจากแยมเชอร์รี่, คุณต้อง:

1. เชอร์รี่สดสุก - ห้ากิโลกรัม
2. น้ำ - หนึ่งลิตร
3. กรดซิตริก - สี่กรัม
4. น้ำตาล - สามกิโลกรัม

วิธีการเลือกเชอร์รี่

เพื่อแยมเชอร์รี่เปิดออกอร่อยก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเลือกผลไม้ที่เหมาะสม พวกเขาควรจะไม่เพียง แต่ฉ่ำ แต่ก็ยังมีเนื้อหาสาระ ผลเบอร์รี่อย่างไรก็ตามเมื่อมีการเลือกเชอร์รี่ควรระวังหดเสียหายอ่อนเกินไปและสุก แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องเตรียม แต่อายุการเก็บรักษาของแยมสำเร็จรูปลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ผลไม้ที่ยังไม่ฟอร์แมตควรจะออกเป็นช่วงต้นระหว่างการประมวลผลของพวกเขา แน่นอนว่าสิ่งที่คุณสามารถกินมันควรจะเหลือ และที่ไม่ดีที่จะกินได้ทันทีโยน

การเตรียมความพร้อมของผลเบอร์รี่

ในความเป็นจริงกระบวนการของการทำแยมง่ายมากและใช้เวลาน้อย แต่ต้องใช้ความอดทนในการฝึกอบรม หลักปฏิบัติตามลำดับ ซื้อในตลาดให้แน่ใจว่าได้ล้างผลเบอร์รี่ มันควรจะทำอย่างระมัดระวังเพื่อล้างสิ่งสกปรกออกสะสมจากพื้นผิว แน่นอนถ้าผลเบอร์รี่จากสวนของคุณคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้

เชอร์รี่ล้างควรจะอยู่ในกระชอนและท่อระบายน้ำน้ำที่เหลือ ตอนนี้เริ่มต้นการทำงานที่ยาวนานและลำบาก เพื่อแยมเชอร์รี่เป็นอย่างมากที่อร่อยและอ่อนโยนจะต้องถูกลบออกจากหินผลไม้ มันเป็นเหตุผลที่คุณจะต้องเลือกผลไม้สุกเท่านั้นและอ้วน กระดูกของผลเบอร์รี่เหล่านี้จะถูกลบออกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเนื้อกับพวกเขาที่เหลือ

ผลไม้ที่เตรียมไว้ควรจะบด ทำมันได้ดีที่สุดด้วยเครื่องปั่น หากเครื่องมือดังกล่าวในห้องครัวมีคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดา

แยมเชอร์รี่: สูตร

ผลเบอร์รี่ควรจะได้รับบด ในนั้นคุณจำเป็นต้องเพิ่มจำนวนมากของน้ำตาลและเทลงในน้ำ ความจุของการจราจรติดขัดในอนาคตควรจะวางอยู่บนไฟร้อนปานกลาง มวลในกระทะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะนำไปต้ม หลังจากที่การจราจรติดขัดที่ควรจะกวนอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นจะเริ่มต้นการรักษาที่ถูกเผาไหม้ อย่ากลัวที่จะจากการจราจรติดขัดที่แห้งเกินไป น้ำและของหลักสูตรน้ำผลไม้จากนี้ก็จะไม่อนุญาตให้ ต้มอาหารอันโอชะดังกล่าวเป็น 2 ถึง 3 ชั่วโมง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความกว้างของด้านล่างของถังที่

สำหรับคู่ของนาทีจนสุกในความต้องการที่จะเพิ่มกรดซิตริกและทุกผสมอย่างระมัดระวัง เมื่อใบของต้นไม้ที่จะเริ่มต้นที่จะออกจากบนพื้นผิวของมวลของแทร็คที่คุณต้องเปิดความร้อนและต้มติดขัดอีกสามนาที จากนั้นคุณสามารถปิดแก๊ส แยมเชอร์รี่เกือบจะพร้อม หลังจากการปรุงอาหารก็ควรเย็นลงเล็กน้อย

วิธีการจัดเก็บ

แยมเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ แต่เพียงผู้เดียวในแก้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถออกจากขวดไม่กี่ของสารพัดสำหรับการใช้งานในอนาคตอันใกล้ พวกเขาไม่สามารถม้วน พอที่จะปิดฝาแน่น kapron ส่วนที่เหลือจากการจราจรติดขัดจากเชอร์รี่ม้วนที่ดีกว่า ดังนั้นมันจะถูกเก็บไว้ที่ดีกว่าและถูกปกคลุมด้วยแม่พิมพ์หลังจากที่ในขณะ เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้ฝาโลหะใด ๆ