พาสเตอร์ - พืชซึ่งไม่ถูกลืม

หลายของชาวสวนมือสมัครเล่นในวันนี้และแม่บ้านไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่หัวผักกาด โรงงานแห่งนี้ได้รับการใช้ในการปรุงอาหารและนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน คนก็มักจะเรียกว่า แครอทสีขาว อาหารกวางเรนเดีย, แครอทเนื้อแกะ ชื่อดังกล่าวได้รับอุบัติเหตุโรงงาน เขากินมากด้วยความเต็มใจโดยสัตว์และนก

พาสเตอร์ - พืช ร่มครอบครัว มันเป็น พืชยืนต้น แม้ว่าส่วนใหญ่จะปลูกในสวนเป็นล้มลุก เจือจางในการสั่งซื้อเพื่อให้ได้เนื้อรากหวานซึ่งมีกลิ่นแปลก ในปีหว่านเมล็ดเป็นรูปผักรากแกนรูปทรงที่มีดอกกุหลาบหนาแน่นของใบ ชั้นนอกของรากสีน้ำตาลสีเหลืองในขณะที่ภายในสีขาวหรือสีครีม ในปีต่อไปในใจกลางของเต้าเสียบที่มีสีเขียวลำต้นกลวงถึง 180 ซม. พาสเตอร์ -. พืชกับชะลูดเปลือยกายลำต้น ใบของพืช razdelnoperistye, silnorassechennye จากข้างต้นพวกเขามีความมันวาวและด้านล่างมีขนเล็กน้อยหรือเปล่า ปลายใบที่นั่งและด้านล่างจะถูกจัดเรียงบนก้านสั้น บุปผาหัวผักกาดดอกไม้เล็ก ๆ สีเหลืองทองที่เก็บในช่อดอก (ร่ม) ตาเหล่านี้จะเกิดขึ้นบนกิ่งไม้ด้านข้างและด้านบนของลำต้น

พาสเตอร์ - ดอกพืชในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม มันเป็นข้ามเรณูโดยแมลง กลิ่นของดอกไม้เป็นสิ่งที่ดีมาก ผลไม้พืชสุกในเดือนกันยายน

พาสเตอร์ - พืชในป่าแทบจะไม่เคยเกิดขึ้นในละติจูดของเรา ในเอเชียกลางมันเติบโตในที่แห้งและในสถานที่ malovlazhnyh เกือบทุกที่

เรากาดเติบโตสำหรับอาหารและสำหรับใช้ในยาแผนโบราณและชาวบ้าน มันสามารถหว่านพร้อมกับผักชีฝรั่ง, แครอท, ผักชีฝรั่ง วัชพืชและรวบรวมรากในสภาพอากาศที่แห้ง พาสเตอร์ที่มีรากเป็นที่อร่อยที่สุดเมื่อขุดขึ้นมาหลังจากแช่แข็งในโครงสร้างของประกอบ PP วิตามิน C, แคโรทีน, น้ำมันหอมระเหยนํ้าตาลโปรตีน coumarin, ใยอาหาร, รูติน, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โพแทสเซียมและทองแดง

การใช้งานของหัวผักกาดจะช่วยป้องกัน โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ normalizes สภาพทั่วไปและบรรเทาอาการเจ็บปวดจากอาการจุกเสียด, นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ และไต decoctions ของรากที่ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง, หงุดหงิด, บวม, โรคของผู้หญิง

น้ำผลไม้สดของพืชรากจะได้รับคำแนะนำที่จะใช้คนในความผิดปกติทางเพศต่างๆ ยังมีประโยชน์ในกรณีนี้กาดสดกินเป็นประจำ เมล็ดพื้นดินของพืชที่จะใช้ในการปรับปรุงการไหลเวียนเลือดและการขยายตัวของหลอดเลือด

สารสกัดน้ำของรากผักกับน้ำผึ้งกำหนดไว้สำหรับการอ่อนตัวลงของร่างกายหลังจากที่โรครุนแรง เตรียมสับรากผัก ( .. 2 ช้อนโต๊ะ) zaparivayut แก้วน้ำเดือด (มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำมันในความร้อน) รากจะต้องยืนยันทุกคืน ในการแช่สำเร็จรูปและเพิ่มช้อนเต็มของน้ำผึ้งถ่ายก่อนอาหาร 4 P วันที่ 1 ล.

หัวผักกาดอาหารที่เป็นที่นิยมทั่วโลก เมล็ดโขลกของเขาจะใช้เป็นเครื่องเทศและเพิ่มให้สลัดและ marinades จาก Korney Pasternaka สามารถปรุงมันฝรั่งบด, ซุป, สลัด, casseroles

สลัดหัวผักกาด

2-3 ความจำเป็นสำหรับรากสลัดแครอท 1, 5 กรัมของใบของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งบิต 1 รากผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เกลือ

เตรียม:

ขูดถูทุกรากผักปอกเปลือก คื่นฉ่ายใบสับ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเค็มและคลุมด้วยมายองเนส สลัดตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ซุปหัวผักกาด

สำหรับการเตรียมการจะต้อง: หัวผักกาดราก 2 แครอท 2 0.3 กิโลกรัมของเนื้อไก่งวง, ผักชีฝรั่งน้อย 2 ใบกระวานพริกไทยเกลือ

โครงการอาหารเนื้อล้างหั่นเป็นชิ้น เนื้อต้มใน 1.5 ลิตรของน้ำจนครึ่ง กาดปอกเปลือกและแครอทลูบในกระต่ายขูดและโยนลงไปในน้ำซุป เกลือซุปพริกไทย เป็นเวลา 5 นาที จนสุกเพิ่มสมุนไพรสับและ ใบกระวาน

มันฝรั่งทอดกรอบเผ็ด

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาต้องรากหัวผักกาด, พริกไทย, น้ำมันพืช, เกลือ

รากล้างสะอาดหั่นเป็นแผ่นบางซึ่งจะทอดในกระทะจากนั้นประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเกลือและพริกไทยชิป