วิธีการปรุงอาหารแซนวิชสำหรับบุฟเฟ่ต์ตาราง?

ตาราง Fourchette กำลัง เป็นที่ นิยมมากขึ้น ส่วนใหญ่งานเลี้ยงดังกล่าวจัดขึ้นในที่ทำงานสำหรับเพื่อนร่วมงาน ทุกคนสามารถทานอาหารว่างของตัวเองด้วยการไปที่โต๊ะพร้อมอาหาร แต่ในเวลาเดียวกันบุฟเฟ่ต์ต้องใช้วิธีพิเศษในการทำอาหาร บ่อยที่สุดในเหตุการณ์ดังกล่าวพวกเขาจะทำหน้าที่ไม่เพียง แต่ในส่วน แต่ยังเพื่อที่จะสามารถใช้พวกเขาเพียงแค่อยู่ในมือของพวกเขา โดยปกติเมนูนี้มีทั้งคานาเป้กระเช้าสลัดหรือคาเวียร์และ แซนวิชสำหรับ โต๊ะบุฟเฟต์

วิธีการทำอาหารสองจานแรกหลายอย่างดี แต่แซนด์วิชอะไรเหมาะสำหรับโต๊ะดังกล่าวไม่ใช่ทุกคนรู้ ประการแรกพวกเขาควรจะง่ายที่จะอยู่ในมือจะอร่อยและมีขนาดเล็ก และแน่นอนว่าแซนวิชดังกล่าวสำหรับโต๊ะบุฟเฟต์มีหน้าที่ต้องดูน่ารับประทาน

เกณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดสอดคล้องกับแซนวิชตามปกติ จริงเพื่อให้พวกเขาไม่ได้คล้ายกับอาหารจานด่วนจะดีกว่าที่จะให้พวกเขารูปสามเหลี่ยมหรือเพชร เติมสามารถใด ๆ ก็ขึ้นอยู่เฉพาะกับจินตนาการของปฏิคมของเย็น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่แครอทแตงกวาหั่นบาง ๆ และทาขนมปังกับมายองเนสเนยหรือครีมชีส เช่นแซนวิชสามารถทำได้ง่ายด้วยการบรรจุปลาหรือเห็ด อย่างไรก็ตามตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้เป็นแซนวิชที่รวดเร็วสำหรับโต๊ะบุฟเฟต์ หากเวลาอนุญาตคุณสามารถจัดเตรียมและรูปแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นได้

ดั้งเดิมมากในตารางบุฟเฟ่ต์จะมีลักษณะแซนวิชกับ ขนมปังแฮม ตัดชิ้นขนมปังตามแนวทแยงมุมเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยม สำหรับแฮมชิ้นเล็ก ๆ ใส่สลัดเช่นจากเนื้อปูและม้วนม้วน แก้ไขหัวหอมสีเขียวทั้งหมด วางไว้บนขนมปังที่เตรียมไว้

อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นเลยที่แซนวิชสำหรับโต๊ะบุฟเฟต์จะมีขนมปัง คุณสมบูรณ์สามารถแทนที่ด้วยข้าวเกรียบเกลือ นอกจากนี้ยอดเยี่ยมจะเป็น pate จากตับไก่ นกกระทาไข่มะเขือเทศเชอร์รี่ อีกทางเลือกหนึ่งคือแซนวิชกับแตงกวาและ หมูสาลี แตงกวาตัดเป็นวงกลม 1-1.5 ซม. หนาสำหรับมูสแส้ 100 กรัมชีสกระท่อม 50 กรัมครีมชีส 100 กรัมปลาแซลมอน 2 กลีบกระเทียมและ 2 ช้อนโต๊ะพร้อมเครื่องปั่น ช้อนครีมเปรี้ยว Dill และ 50 กรัมของปลาแซลมอนประณีตสับและผสมกับมูสด้วยช้อน ลบมวลเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น จากนั้นใช้ ถุงขนม ใส่มูสบนวงกลมที่เตรียมไว้ของแตงกวา ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

และถ้าถึงเวลาแล้วคุณยังสามารถทำแซนวิชแบบฮาวายสำหรับโต๊ะบุฟเฟต์ สำหรับพวกเขาคุณจะต้อง: baguette หรือก้อนเล็ก ๆ เนยชีสแฮมและกระป๋องสับปะรดแหวน Baguette ตัดเป็นชิ้นกว้าง 0.5 ซม. แต่ละชิ้นแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและหล่อลื่นด้วยน้ำมันบาง ๆ สับแฮมและชีสลงในชิ้น ล้างแหวนสับปะรดแล้วตัดเป็น 8 ชิ้น บนชิ้นส่วนของก้อนใส่แฮมแล้วสับปะรดและชีส ยึดแซนวิชด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้ พับลงบนเตาอบและใส่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีจนชีสละลาย คุณสามารถให้บริการได้ทั้งร้อนและเย็น

แน่นอนเมนูของงานฉลองใด ๆ สามารถมีความหลากหลายมากและรวมถึงแซนวิชไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะบุฟเฟต์ สูตรของอาหารทั้งหมดสำหรับเหตุการณ์ดังกล่าวควรแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในความเรียบง่ายของการทำอาหาร แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและความสามารถในการให้บริการพวกเขาทีละชิ้น