ไก่ตับหัวอาหารเช้า

เท่าไหร่ไม่สามารถมีทั้ง แซนวิชกับไส้กรอก หรือไส้กรอกต้มสำหรับอาหารเช้า! ดีกัดอย่างรวดเร็วในระหว่างการเดินทางและวิ่งไปที่ทำงานไม่ว่าจะเป็นช่วงปลายเดือน คุณบอกว่าในตอนเช้าจะดีกว่าการกินธัญพืช? ทรู แต่บางครั้งบางสิ่งบางอย่างที่ฉันต้องการที่จะกิน - และความพึงพอใจในเวลาเดียวกันได้ง่าย

ผมกรณีนี้มีตัวเลือกที่ดี - หัวบ้านของตับไก่ นี้แสนอร่อยและอร่อยและเพื่อให้ไม่มีข้อสงสัยที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายไส้กรอกใด ๆ

หรือตัวอย่างเช่นเด็กจากโรงเรียนก่อนเวลามา - กินแซนวิชและเต็มรูปแบบอยู่แล้ว แต่สิ่งอื่นสำหรับอาหารมื้อเย็นไม่ถึง ดังนั้นผมจึงขอแนะนำให้ใช้สูตรสำหรับกบาลอร่อยนี้บนโน้ต - ผมมั่นใจว่าทุกคนจะสนุก!

ดังนั้นหัวตับไก่

สำหรับวางจาก ตับไก่ เราต้อง: 500 กรัมของตับไก่, หัวหอมใหญ่ (หรือหลายสิ่งที่มีขนาดเล็ก) 100 กรัมเนยบางน้ำมันพืชสำหรับการปรุงอาหารเกลือ ยายได้ต้มมันฝรั่งมีการเพิ่ม - คู่ของสิ่งที่รสชาติของหัวที่ไม่ได้เลวลงนี้เป็นเพียงสูตรของเธอและเอาท์พุทเป็นบิตเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วิธีการปรุงอาหาร?

ครั้งแรกที่ล้างออกได้ดีย้ำและตับไก่ - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจับจู่ ๆ ชิ้นส่วนของถุงน้ำดีบางอย่างถ้าเกิดว่า - ทั้งหมดหายไปขมขื่นจะทำลายผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ดังนั้นคุณควรที่จะใช้ดูใกล้ชิดและถ้ามันจะลดลงดังกล่าวที่ไม่ได้ปลูกพืชใส่ชิ้นนี้ไม่ได้ใช้มันเลย

ล้างในน้ำหลายตับต้องทิ้งในกระชอนหรือตะแกรงทุกน้ำหายไป เปลือกหัวหอมและตัดเป็นแหวนครึ่งหนึ่ง (หรือเล็กน้อยมีขนาดเล็ก) และเคี่ยวในกระทะจนนุ่มที่เปลี่ยนแปลงจนแยกต่างหากในจานในกระทะเดียวกันใส่ตับ (อาจจะก่อนตัดเป็นตับมีขนาดใหญ่มากเป็นชิ้นเล็ก) ได้อย่างรวดเร็วต้มและชื้นเล็กน้อยเพิ่มเล็กน้อย ครีม แต่ยังเป็นเวลานานเพื่อให้ไฟที่ไม่จำเป็น, 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้วมิฉะนั้นตับจะยาก

มันฝรั่ง (ในรูปแบบบริสุทธิ์) และแครอทไปต้มจนสุกเย็นเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ (แครอทสามารถใส่ออกไปซื้อที่มีการตัดเป็นก้อนแล้วคุณจะไม่สามารถต้ม) ผลที่ได้จากส่วนผสมทั้งหมดที่ควรจะอยู่ในรูปแบบที่วางของร้อนต้มล่วงหน้าและใส่ในตู้เย็นในช่วงไม่แนะนำ

ถัดไปจะใช้เครื่องบดเนื้อด้วยตารางที่ดีและผ่านไปสองครั้งผ่านตับของเธอผสมกับหัวหอมและผักต้มดี หลังจากที่ทุกคนเพิ่มเนยนุ่มและนวดดีด้วยช้อนหรือส้อม หากคุณมีปั่นหรือการประมวลผลอาหารแล้วทำสแนปที่จะนำทุกอย่างให้สอดคล้องนุ่มเครื่องแบบ และไม่ลืมที่จะได้ลิ้มรสเกลือกับว่าเพียงพอหรือไม่ เมื่อคุณทำเสร็จแล้วจะเปลี่ยนหัวในขวดแก้วจะดีกว่าและเก็บในตู้เย็น

หัวตับเช่นตับไก่อาจจะไม่เพียง แต่ช่วยชีวิตสำหรับอาหารเช้า แต่ก็ยังเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุดใด ๆ เป็นอาหารว่างคุณยังสามารถ zagotovit มันเข้าไปในม้วนห่อในพลาสติก ห่อพลาสติก และเดินไปที่ตู้เย็นก่อนที่แขกจะมาถึง ตกแต่งแซนวิชกับวางตับสามารถเปอร์หรือเพียงแค่ผักดอง - อร่อยมาก!

แน่นอน วางตับ สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากตับไก่หรือห่าน แต่ยังเนื้อ แต่ตับสัตว์ปีกมักจะได้รับการประกวดราคา

มีตัวเลือกอื่นปรุงอาหารวางด้วยนอกเหนือจากสองหรือสามช้อนโต๊ะคอนยัคหรือบรั่นดีเป็น (เธอไม่ได้ลอง แต่ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าการทดลองถ้าปรุงอาหารสำหรับผู้ใหญ่) นอกจากนี้ผมอ่านว่าเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มกระเทียมคั่วกับหัวหอมในเนยและเครื่องเทศต่างๆเช่น ลูกจันทน์เทศ - ดังนั้นตัวเลือกวิธีการปรุงอาหารหัวตับไก่ที่บ้านที่ดีมากและผมคิดว่าการทำงานเสมอ มากอร่อยและนุ่ม ผมจะพยายามตัวเองและแนะนำให้คุณ!

Bon Appetit!