วิธีการปรุงอาหารเห็ดในเกาหลี

มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการอะไรอร่อยกว่าเห็ดในเกาหลี เห็ดในกรณีนี้มีสแน็คที่เหมาะ พวกเขาไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีความละเอียดอ่อนมาก หากถูกต้องหมักอาหารเรียกน้ำย่อยจะสมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุด นอกจากการเตรียมความพร้อมจานอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าหลายคนเชื่อว่าเห็ดหมักในเกาหลีเช่นเดียวกับสลัดที่สุดของอาหารเปิดออกคมชัดมาก แต่ก็เป็นไม่ได้ ถูกต้องเห็ดสุกออกมามีกลิ่นหอมมาก, ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เห็ดในสูตรเกาหลี

เพื่อเตรียมความพร้อมอาหารจานเดิมต้องใช้:

1. เห็ดสด - ประมาณ 500 กรัม
2. หัวหอม - หัวเป็นขนาดกลาง
3. กระเทียม - 4 กลีบ
4. น้ำมันพืช - 100 กรัม
5. น้ำส้มสายชู - 30 มล.
6. ผงผักชีพริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. ผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในเกาหลี

เห็ดในสูตรนี้จะถูกแทนที่ด้วยหอยนางรมในกรณีที่จำเป็น ในกรณีใด ๆ เริ่มต้นการหมักเห็ดควรจะมีการฝึกอบรมของพวกเขา พวกเขาควรจะล้างได้ดีทำความสะอาดแล้วใส่ลงในภาชนะที่ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารของพวกเขา

เห็ดจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเย็น ต้มเห็ดค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 15 นาที ต้มเห็ดเหนือกลางความร้อนที่ดีกว่า หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะทิ้งเห็ดในกระชอนและบีบ แต่ไม่มากที่จะไม่ทำลายความสมบูรณ์ของพวกเขา น้ำควรระบายน้ำได้ดี คุณสามารถออกจากเห็ดในกระชอนจนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิท

ในขณะที่เห็ดท่อระบายน้ำก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ กระเทียมและหัวหอมควรจะทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงจากเปลือกแล้วสับ พวกเขาจะถูกตัดที่ดีที่สุดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เห็ดเย็นสนิทจะต้องใส่ในชาม ที่นี่เรายังควรเพิ่มกระเทียมสับและหอมเครื่องเทศน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน ทั้งหมดที่คุณต้องผสมให้เข้ากัน

สิ่งที่ต้องทำต่อไปหรือไม่

เห็ด ในเกาหลี, สูตร ที่เราจะอธิบายเตรียมอย่างรวดเร็ว หลังจากเชื่อมต่อทุกองค์ประกอบของสแน็คที่คุณสามารถเปลี่ยนลงในภาชนะที่มีฝาปิดและใส่ในเย็น หลายชั่วโมงต่อมาจานที่มีความพร้อม แต่มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะออกจากเห็ดในเย็นสำหรับไม่กี่วัน ดังนั้นพวกเขาจะได้รับมากขึ้นมีกลิ่นหอมและอร่อย

เสิร์ฟเห็ดในเกาหลีตารางสามารถซุกผักชีฝรั่งสับพร้อมกับดองหรือเดียวโดยไม่มีเขา

ตัวเลือกที่สอง

เห็ดในเกาหลีสามารถปรุงสุกแตกต่างกันเล็กน้อย สูตรนี้ไม่ง่ายน้อยกว่าหนึ่งก่อนหน้านี้ เห็ดดอง จะได้รับเป็นแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม เพื่อเตรียมความพร้อมจานดีกว่าการใช้เห็ดสดขนาดที่เล็ก ถ้าจำเป็นคุณสามารถตัดเห็ด เพื่อเตรียมความพร้อมเห็ดในเกาหลีจะต้อง:

1. เห็ดสด - 300-500 กรัม
2. หัวหอม - 1 หัวขนาดใหญ่
3. พริกหวาน - 1 ชิ้น
4. กระเทียม - 2 กลีบ
5. น้ำส้มสายชู 3% - หนึ่งช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา
7. น้ำมันพืช - คู่ของช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว - ช้อนชา
9. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารขนมขบเคี้ยว

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมเห็ด เห็ดควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและทำความสะอาดแล้ว หากเห็ดที่มีขนาดใหญ่แล้วพวกเขาก็ควรจะตัด เห็ดควรจะวางไว้ในหม้อครอบคลุมด้วยน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเห็ดที่ควรจะถูกลบออกจากความร้อนและทิ้งไว้ในน้ำซุปจนเย็น

พริกไทยบัลแกเรียควรล้างและทำความสะอาดเอาก้านและเมล็ด นี้ค่าใช้จ่ายในสินค้าที่ตัดเป็นเส้น ในภาชนะที่แยกต่างหากที่จะผสมปอกเปลือกและผ่านกลีบกดกระเทียม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมะนาว, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู 3%

หัวหอมขนาดใหญ่จะต้องทำความสะอาดแล้วทอดในน้ำมันพืชตัด semicircles ก่อนของมัน

เมื่อเห็ดจะเย็นกับน้ำซุปของพวกเขาควรจะระบาย ในภาชนะที่แยกต่างหากจะต้องใส่พริกไทยบด, หัวหอมทอดและเห็ดต้ม ผลิตภัณฑ์จะต้องสุกเทน้ำดอง หลังจากที่สแน็คนี้ควรปิดฝาและสถานที่ในที่เย็นประมาณวันที่ เห็ดในเกาหลีพร้อม

ตัวเลือกที่สาม

สำหรับ การเตรียมความพร้อมของเห็ด ในเกาหลีในสูตรนี้คุณจะต้อง:

1. เห็ดสด - 1 กิโลกรัม
2. น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
3. น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ
4. เกลือ - ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 100 มิลลิลิตร
6. ใบเบย์ - 4 ชิ้น
7. พริกไทยดำและสีแดง - บนช้อนชา
8. ผงผักชี - 1 ช้อนชา
9. ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส
10. น้ำสะอาด - 2 ลิตร

ขั้นตอนการปรุงอาหาร

ดังนั้น วิธีการปรุงอาหารเห็ด ในเกาหลี? กระทะควรใส่สองลิตรของน้ำและนำไปต้ม หลังจากนั้นรถถังมีความจำเป็นต้องเทเห็ดและ ใบกระวาน ต้มเห็ดต้อง 10 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความร้อนต่ำ หลังจากนั้นเห็ดควรระบายออก อ่าวเห็ดใบควรจะออก เครื่องเทศนี้สามารถลดอาหารว่างที่มีคุณภาพรสชาติ

ด้านบนของเห็ดต้มต้องเทพริกไทยผักชีและขมิ้น จำเป็นที่จะต้องหลังน้อยของเครื่องเทศที่ว่างมีเฉดสีเหลืองที่น่าสนใจ ในกระทะร้อนน้ำมันพืชเป็นสิ่งที่จำเป็นและจากนั้นเทลงในภาชนะของเห็ด มันจะต้องได้รับการเครื่องเทศ ตอนนี้ว่างสามารถเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไปผัด

เห็ดดองต้องเปลี่ยนเป็นภาชนะแก้วและครอบคลุมแน่น สแน็คในรูปแบบนี้ควรจะอยู่ในที่เย็นสำหรับวัน หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถลองเห็ด ถ้าไม่มีเกลือหรือน้ำส้มสายชูคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไปและปล่อยให้เวลาอีกวัน