วิธีการปรุงอาหารจานโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่

ค๊อกเทล - ชนิดของว่างในเหตุการณ์อย่างเป็นทางการหรือบุคคลที่เป็นมิตรซึ่งวัตถุประสงค์หลักของการจัดงานคือไม่ให้อาหารผู้เข้าพักจะเสียและการสื่อสารเพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นข้อมูลและอื่น ๆ ..

Fourchette

ความไม่ชอบมาพากลของเทศกาลนี้คือการที่ผู้เข้าพักรับประทานอาหารบนหลักการของตัวเองยืน อาหารสำหรับมื้อยืนขึ้นรวมถึง:

• การตัดผัก และเนื้อสัตว์ชีสแซนวิช, ผลไม้ เมื่อแจ้งความประสงค์เจ้าของสามารถวางบนเคาน์เตอร์รับประทานอาหารกลางวันกับอาหารเบเกอรี่รวมทั้งแป้ง และขนมหวานที่เสนอขาย: คุกกี้, เค้ก, ขนม สำหรับขนมเยลลี่เสิร์ฟไอศครีม
• เครื่องดื่ม - สดชื่นกับเครื่องดื่มรวมทั้ง ชาน้ำแข็ง, น้ำ, น้ำผลไม้เครื่องดื่มค็อกเทล (พร้อม) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่เปิดเผยขึ้นอยู่กับลักษณะของเหตุการณ์: ไวน์จินและโทนิควอดก้า ฯลฯ ...
• อาหารบุฟเฟ่ต์ที่กำหนดไว้ในแผ่นที่ใช้แล้วทิ้ง การรับประทานอาหารที่มือของพวกเขาด้วยส้อมหรือ shpazhek (เช่นนิ้ว) ช้อนและมีดโต๊ะมักจะไม่ได้ให้
• ขวดแต่ละจานรองอาจจะเป็นซอสที่แตกต่างกันที่คมชัดและหวานและเปรี้ยว อาหารบางอย่างสำหรับบุฟเฟต์มาพร้อมกับซอสมะเขือเทศ: มันถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุที่โรงงาน จะแนะนำให้ซื้อพันธุ์ที่แตกต่างกัน - รสนิยมของผู้เข้าพัก เดียวกันสามารถกล่าวว่าจากมายองเนส
• ตอนนี้เกี่ยวกับนกและปลา ถ้าอาหารบุฟเฟ่ต์รวมถึงนก (เกมป่าไก่) ก็ควรจะตัดก่อนเป็นส่วนและสถานที่สวยงามด้วยสีเขียว ถ้าคุณวางแผนที่จะยื่นปลาก็เป็นสิ่งที่ดีที่สุด gefilte ยังถูกตัดเพื่อให้มันเป็นที่สะดวกในการเอาตัวเองบนจาน แฮร์ริ่งโดยวิธีการ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีมากสำหรับเหตุการณ์นี้ จะทำอย่างไรกับมันขอแนะนำดังนี้เอาเปลือกหั่นเนื้อจากโครงกระดูกเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นใส่ในจานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโรยด้วยต้นหอมโรยด้วยน้ำมะนาว

กระท่อมสีแดงไม่ได้มุม

ขอให้เราพิจารณาสิ่งบางอย่างสำหรับอาหารบุฟเฟ่ต์สามารถเตรียม

• แซนวิช ให้บริการที่หลากหลายด้วยเนยและคาเวียร์กับชีสและไส้กรอกกับ farshmakom ปลาทูน่าและเนย, ปลาทูน่าและไข่ต้ม ฯลฯ ตัวอย่างเช่นสูตรนี้: .. ชิ้นส่วนของฝรั่งเศสกระเทียมตะแกรงขนมปังฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันโรยด้วยชีสขูด และแห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ในเตาอบ เปิดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คมชัดกลิ่นหอมและอร่อย แซนวิชเสร็จแล้วใส่ชิ้นของมะเขือเทศและชิ้นของแตงกวาสด
• ความหลากหลายของคานาเป้ ดูแสงที่สวยงามและน่ารับประทาน อาหารว่างเครื่องดื่ม เป็น Canape กับชีสและสับปะรดชีสและมะกอกหรือมะกอก, ปลาแซลมอนและปลาที่มีคุณค่าอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นในขนมปังสดจะใส่ชิ้นรสชาติอ่อนของเนยแข็งและด้านบน - ชิ้นของสับปะรดหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน มันเชื่อมต่อทั้งหมดที่คมชัดไม้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน โดยวิธีการที่ในตำราที่ทันสมัยและนิตยสารพิมพ์จำนวนมากของคำแนะนำในการออกแบบจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตารางบุฟเฟ่ต์ที่มีรูปถ่าย
• ผักที่แผนกต้อนรับยินดีต้อนรับเสมอ นอกเหนือไปจากแตงกวามะเขือเทศแบบดั้งเดิมและตัดเพื่อที่หนึ่งไม่ได้โดดไหลน้ำผลไม้สามารถนำเสนอ ยัดมะเขือ หรือมะเขือเทศ ล่าสุดเตรียมดังนี้ตัดออกมาจากที่มั่นคงของส่วนมะเขือเทศ radicular ขนาดเล็กระมัดระวังเลือกตรงกลาง เริ่มต้นชีสขูดกับกระเทียม ความสำเร็จของสแน็คมั่นใจ
• ชีสและไส้กรอกตัด นอกจากต้มรมควันไส้กรอกแห้งแขกผู้เข้าพักจะกวาดหมู, แฮม, ปลาแซลมอน ต้นฉบับ ลูกนมเปรี้ยว: ชีสเกลือกลางนุ่มโรยด้วยพริกไทยร้อนใส่กระเทียมผสมให้เข้ากัน รับมวลของก้อนและม้วนเป็นลูก วางด้านบนด้วยมายองเนส

เคล็ดลับสุดท้าย

ความคิดเกี่ยวกับวิธีการจัดระเบียบโต๊ะบุฟเฟ่ต์ราคาถูกและร่าเริงในปฏิคมสร้างสรรค์ใด ๆ ที่อาจจะมีหลาย ๆ สิ่งที่สำคัญ - ไม่หักโหมมัน ดูแลปริมาณที่เพียงพอของกระดาษเช็ดปาก และไม่ลืมที่ไม่เพียง แต่ในแผ่นทิ้ง แต่ยังเกี่ยวกับถ้วย