ซุปกับ rusks: สูตรและความคิด

แครกเกอร์เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรก ๆ ซุปบางอย่างและมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องเสริมกรอบนี้มีกลิ่นหอม

หากคุณกำลังจะทำซุปกับแคร็กเกอร์การเลือกไอเดียยอดเยี่ยมจะช่วยให้คุณได้แรงบันดาลใจ

รสนิยมและพื้นผิว

พ่อครัวกล่าวว่าซุปผักและเห็ดที่มีรสชาติที่แสดงออกมาคุณสามารถเสิร์ฟ croutons หรือ croutons จากขนมปังสีดำและรำได้อย่างกระปรี้กระเปร่าด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ และเพื่อซุปอร่อยกับปลาสีแดงไก่ไข่และเนยแข็งคุณสามารถทำ ขนมปังกรอบที่ ละเอียดอ่อน ในเตาอบ ขนมปังสีขาว แคร็กเกอร์ควรให้ความสำคัญกับรสชาติและทำให้เนื้อสัมผัสของจานดูน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่ห้ามบดบังรสชาติของส่วนผสมหลักของน้ำซุป

ซุปถั่วลิสงกับบิสกิต

จานนี้เป็นที่รู้จักจากโรงเรียนอนุบาลหลายแห่ง ขนมปังสีขาวเป็นแบบดั้งเดิมนอกเหนือจาก ซุป ถั่ว กับเนื้อรมควัน ปกติพวกเขาจะลูบกับกระเทียมจากด้านหนึ่งหรือหลายด้านแล้วเพิ่มลงในน้ำซุปในส่วนเล็ก ๆ ในการเตรียมจานนี้ใส่น้ำประมาณ 300 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่รมควันในหม้อขนาด 2 ลิตรวางบนสตูว์ ล้างถั่วลิสง 1 ถ้วยตวงเทลงในน้ำซุปที่เดือด ปอกเปลือกและบดละเอียด 2 มันฝรั่งใส่ลงในซุป 15 นาทีหลังจากถั่ว ทอดในหอมใหญ่สับและกำมือของแครอทขูด เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกเพิ่มย่างและปรุงอาหารจนทำ เสิร์ฟซุปนี้กับขนมปัง

ซุปเห็ด

คุณสามารถใช้สำหรับจานนี้เห็ดปกติ, ป่ามันหรือเห็ดขุนนาง ซุปกับ croutons สูตรที่เกี่ยวข้องกับการผสมกับเครื่องปั่นจะเปิดออกจะอ่อนโยนเหมือนครีม ทอดในเนยเนยประณีตสับหัวหอมคุณสามารถตามปกติ แต่จะดีกว่าหอมแดง เพิ่มเห็ด - ประมาณปอนด์ ถ้าคุณใช้ไม้เตรียมอาหารพวกเขาและล้างออกและเห็ดนางรมและเห็ดไม่สามารถปรุงสุกก่อน เห็ดตุ๋นหอมหัวใหญ่เป็นเวลา 15 นาทีใส่น้ำไก่หรือเนื้อเพิ่ม 1.2 ลิตร ปรุงอีก 20 นาทีแล้วเอาชนะด้วยเครื่องปั่น เพิ่ม 500 มล. ครีมใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยหอม ใส่มันลงบนกองไฟอีกครั้งและนำไปต้ม

ซุปผัก - น้ำซุปข้น

วันนี้ซุปที่เป็นประโยชน์จากผักกำลังได้รับความนิยม ซุปจากฟักทองจะออกแดดและน่ารื่นรมย์ - เพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการสำหรับฤดูใบไม้ร่วงเย็น! และในฤดูเก็บเกี่ยวคุณสามารถเตรียม ซุป สีเขียวสดใส ของผักชนิดหนึ่ง ถั่วเขียวผักโขม มันฝรั่งบดซุปที่มีเปลือกแห้งจะรวมกันได้ดี

วิธีการเตรียมจานดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย ต้มกับผัก 500 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ ของไหลต้องมีค่าเฉลี่ยสองเท่า คุณสามารถปรับความหนาแน่นได้โดยการเพิ่มน้ำซุป เช็ดน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือเทลงในเครื่องปั่น เสิร์ฟ croutons และครีม

การจัดเตรียมของ rusks

ไม่เป็นความลับที่ผู้ผลิตมักจะเพิ่มผลิตภัณฑ์ในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ถ้าคุณชอบ croutons แต่กลัวสารเติมแต่งกลิ่นรสให้นำสิ่งของเข้ามาในมือของคุณเอง คุณสามารถปรุงอาหาร croutons ในเตาอบที่ทำจากขนมปังขาวหรือเพียงแค่ทอดในกระทะ วิธีแรกต้องใช้ไขมันน้อยกว่ามากดังนั้นขนมปังที่ใช้ลมเป่าจะเป็นประโยชน์มากขึ้น

เพื่อให้อร่อยมากขึ้นให้ใช้เครื่องปรุงรส: กระเทียมและหอมระเหยแห้งโรสแมรีคอลเลกชันของสมุนไพรหอมผักชีแกง Saffron ในปริมาณเล็กน้อยจะให้สีเหลืองอบอุ่นสีแดงพริกหยวกหวาน (ในผง) จะสีชิ้นส่วนของขนมปังสีแดง รสนิยมที่น่ารื่นรมย์มาก ๆ และสามารถนำมาใช้โดยไม่ต้องปรุงรสและเกลืออื่น ๆ - เครื่องเทศตามธรรมชาติซึ่งมักใช้ใน อาหารเวท มีรสเค็มเด่นชัด

ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วพับลงในถุงกระดาษแก้ว ผสมในชาม 3 ช้อนน้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรสและหยิกของ seasonings อื่น ๆ ดีถูออกเพื่อให้ชิ้นส่วนแห้งมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน เทน้ำมันลงในถุงผูกไว้และให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยกระจายทั่วถึง เท croutons บนแผ่นกระดาษปกคลุมด้วยแผ่นอบแห้งและทอดในเตาอบจนสีน้ำตาลทอง

ให้อาหารโต๊ะและมารยาท

ซุปกับแครกเกอร์กินจากแผ่นลึก ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะใส่แครกเกอร์ในซุป พวกเขาจะเสิร์ฟบนจานขนาดเล็กเพื่อให้แขกสามารถเข้าถึงพวกเขาได้อย่างสะดวกสบาย ไม่อนุญาตให้มีขนมปังธรรมดาสำหรับอาหารจานนี้

ซุปดังกล่าวเป็นของครัวประจำวัน แต่ยังเป็นที่ยอมรับสำหรับตารางเทศกาล