วาฟเฟิลสูตรโฮมเมด

แม้จะมีความจริงที่ว่าตอนนี้คุณสามารถซื้อขนมอบใด ๆ ในการจัดเก็บใด ๆ และบางครั้งอยากบางสิ่งบางอย่างที่บ้านของเขา รูปแบบที่พบมากที่สุดของ เค้กโฮมเมด ที่มีวาฟเฟิลโฮมเมด เวเฟอร์สูตรสามารถยืมจากแม่หรือยายของพวกเขา แน่นอนเด็กให้คุณมีความสุขที่ดีได้รับการกินสารพัดแก้มทั้งสองดังกล่าว และถ้าคุณมีอยู่ในมือเหล็กวาฟเฟิลเป็นพิเศษในกรณีที่มีความเรียบง่ายในหลายต่อหลายครั้ง เตารีดวาฟเฟิลมาในสองรสชาติและการใช้งานที่ดีขึ้นของการผลิตไฟฟ้า มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นที่จะสังเกตการระมัดระวังความปลอดภัยและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดให้กับมัน

แม่บ้านทุกคนสามารถนำเสนอสูตรเดิม ดีถ้าคุณไม่ทราบว่าใด ๆ เราให้คำแนะนำให้ความสนใจกับสูตรที่แนะนำในบทความนี้ เราวางบนผ้ากันเปื้อนมาเพื่อเตรียมความพร้อมวาฟเฟิลโฮมเมด!

สูตรแรก

ที่ง่ายและง่ายในการอบ วาฟเฟิลโฮมเมด ใช้ครีมเปรี้ยวธรรมชาติ มันควรจะเป็นมันหนาและหวาน มันจะใช้เวลาของเธอเกี่ยวกับมากที่สุดเท่าที่ไข่จะใช้เวลาและวิธีการที่แป้งมาก ยกตัวอย่างเช่น 5 ไข่ 5 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว, 5 - แป้ง หากคุณต้องการที่จะได้รับช็อคโกแลตหวาน แล้วคุณจะต้องใส่น้ำตาลมากขึ้นกว่าห้าช้อน แต่ถ้าคุณตั้งใจที่จะเพิ่มเนื้อสับบรรจุน้ำตาลเป็นฟุ่มเฟือยมันจะดีกว่าที่จะเกลือ

เตรียมสอบ ค่อยๆแยกไข่ขาวเย็นและปัดผสม เราทำสิ่งเดียวกันกับไข่แดงที่ผสมกับน้ำตาลหรือเกลือ ก่อนที่ความงดงามปัดครีมเพิ่มแป้งสุกไข่แดง ตอนนี้ทุกอย่างร่วมกันปัดจนเรียบ ในตอนท้ายของโปรตีนเทเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ขั้นตอนต่อไป - ความร้อนของเตารีดวาฟเฟิลกับอุณหภูมิที่ต้องการ (มักจะถูกกำหนดโดยการลดลงของน้ำเมื่อน้ำระเหยวาฟเฟิลเหล็กพร้อมทันที) และน้ำมันหล่อลื่นใด ๆ ของพืช กรอกแบบฟอร์มและอบแป้งบาง ๆ ตามคำแนะนำให้กับเหล็กวาฟเฟิล อบเวเฟอร์ในลักษณะที่ยัดไส้อร่อยและไม่ได้

บ้านวาฟเฟิลสูตรที่สอง

สูตรสำหรับเวเฟอร์อบขึ้นอยู่กับครีม ก่อน airiness ปัดผสมเนย (3 ช้อนโต๊ะ. L. ) ผสมกับน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส โดยไม่รบกวนกระบวนการเพิ่ม ไข่ดิบ, 2-3 ชิ้นถ้วยครีมและแป้งมากที่สุดเท่าที่ ไม่ต้องกังวลถ้าแป้งจะ thickish ก็สามารถเจือจางด้วยนมเพียงเล็กน้อยเนื่องจาก แป้งสำหรับเวเฟอร์ จะเป็นของเหลว ขั้นตอนการอบต่อไปตามปกติจะเกิดขึ้นในระหว่างการอบวาฟเฟิล

วาฟเฟิลอบสูตรนี้ที่บ้านเป็นอย่างดีกับชีสกระท่อมและไส้แอปเปิ้ล เพียงแค่ทำมัน ใช้แอปเปิ้ล, สะอาดตัดในครึ่งและบดในสิ่งที่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำบิตของชีส, ถั่ว (ที่ดีที่สุดสำหรับทอด) และแน่นอนน้ำตาล

และในที่สุดก็เวเฟอร์ที่ละเอียดอ่อนในประเทศที่สามสูตร

สำหรับการเตรียมการทดสอบดังกล่าวเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใช้บรรจุภัณฑ์ของเนยเทียม (200 กรัม) แก้วของน้ำตาลและแป้ง 5 ไข่ดิบครึ่งช้อนชาโซดากับน้ำส้มสายชูไฮเดรท เนยเทียมควรจะละลายผสมกับแป้งและโซดา ทั้งหมดเหล่านี้เพิ่มไข่ที่ตีกับน้ำตาล ในขณะที่กวนนำไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน การแพร่กระจายบนอบอุ่นและทาน้ำมันเหล็กวาฟเฟิลในส่วนเล็ก ๆ

แม่บ้านหลายคนจะถามเกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบความพร้อมของอบ "เวเฟอร์ ท่อเล็ก ๆ" สูตร มักจะแสดงให้เห็นว่าพวกเขาจะอบถึง 5 นาทีหรือเป็นวาฟเฟิลเตารีดไอน้ำในการหยุดไปทันทีจะออก คุณสามารถเป็นระยะสายตาเปิดเหล็กวาฟเฟิล เมื่ออบไม่กี่ชิ้นในครั้งเดียวจะเข้าใจว่าเวลาที่จำเป็นสำหรับแต่ละเวเฟอร์ วาฟเฟิลอบไม่สามารถเพิ่มเข้าไปในกองมันจะดีกว่าที่จะออกวางแยกต่างหาก และถ้าพวกเขาต้องใส่บรรจุก็ควรจะทำได้อย่างรวดเร็วแม้ในวาฟเฟิลร้อนเพื่อให้ง่ายต่อการพับมิฉะนั้นพวกเขาแข็งในระหว่างการระบายความร้อนและเมื่อลดลงจะทำลาย