รสชาติสำหรับเค้กเวเฟอร์ เคล็ดลับการปรุงอาหาร

เค้กกรอบพร้อมเค้กเวเฟอร์อย่างมีนัยสำคัญช่วยประหยัดเวลาปฏิคมอบอุ่นและเป็นมิตร ถ้าเพื่อนลงมาโดยไม่คาดคิดคุณสามารถหาไม่กี่นาทีจะทำให้พวกเขามีความสุขกับที่เรียบง่าย แต่มีความคิดสร้างสรรค์ขนมโฮมเมด รสชาติสำหรับ เค้กเวเฟอร์ สามารถใด ๆ ขึ้นอยู่กับที่ของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นของคุณในขณะนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับส่วนผสมและสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเองที่ไม่ซ้ำกัน

เค้กที่ง่ายที่สุดเสร็จเค้กเวเฟอร์

สำหรับเค้กขนาดใหญ่ที่คุณจะต้องเพียงสองเค้กบรรจุ นี่คือรายการสินค้าทั้งหมดของส่วนผสมที่จำเป็น:

• เค้กเวเฟอร์รอบ -10 ชิ้น
• ธนาคารแห่งนมข้นต้ม
• ธนาคารแห่ง GOST นมข้น
• เนยชาวนา เนย - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 200 กรัม

เค้กนี้จะเต็มไปด้วยทั้งสองประเภทของการอุดดังนั้นโปรดสองหม้อชนะ การชุมนุมของชั้นตัวเองต้องผลิตแผ่นแบนของขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ ที่สำคัญยังชั้นล่างของเค้กบนพื้นผิวได้โดยไม่เสถียรลื่นไถล เค้กกับนมข้น - มันเป็นขนมที่ชนะ การเดินทางไปเตรียมความพร้อมของการอุดฟัน

เติมสองชนิด

บัตเตอร์ควรจะ pre-ละลายที่อุณหภูมิห้อง ใส่ส่วนผสมกับนมข้นและนวดอย่างทั่วถึงด้วยส้อมหรือปัด

เคล็ดลับ: ครีมจะซื้อมากขึ้นเมื่อนมข้นต้มจะถูกเตรียมไว้ที่บ้าน วางดีบุกในกระทะด้วยน้ำไปต้มแล้วต้มที่ความร้อนระดับปานกลางและครึ่งถึงสามชั่วโมง เตรียมพร้อมสำหรับการกรอกเค้กเวเฟอร์จะไปเคลือบของครึ่งล่างของเค้ก ทันทีหลังจากการผสมส่วนผสมที่สามารถดำเนินการวางของชั้น

คำหนึ่งของคำแนะนำ: เค้กไม่เลื่อนบนพื้นผิวของแผ่นในระหว่างการชุมนุมใช้ไส้เล็ก ๆ น้อย ๆ ในใจกลางของเรือและเพียงแล้ววางเค้กครั้งแรก ดังนั้นเค้กของคุณจะได้รับการเชื่อมโยงกับจานมาก

ในขณะที่คุณสามารถคาดเดาประเภทที่สองของครีมไปครีมและนมข้นปกติ เบามีการกรอกข้อมูลโครงสร้างน้ำหนักเบาและแตกต่างจากน้ำมันที่แตกต่าง วิปปิ้งครีมมีความจำเป็นต้องใช้มีดที่สะอาดที่สองที่จะหลีกเลี่ยงการผสมสี

ถ้าคุณไม่เคยมีส่วนร่วมในการชุมนุมของสำเร็จรูปเค้กเค้กเวเฟอร์จะเป็นประโยชน์เคล็ดลับการทำอาหารของเรา เมื่อชั้นวางทราบความสอดคล้องของครีม ด้านล่างห้าชั้นจะชุบด้วยการกรอกอุดมไปด้วยน้ำมัน ดังนั้นจึงถูกป้ายด้วยชั้นบาง ๆ และเมื่อทำผลงานบางส่วน ครึ่งบนถือเค้กระหว่างของเหลวบรรจุและง่ายมากขึ้น มันจะดีกว่าถ้าคุณไม่ได้รับการแพร่กระจายเกินไปชั้นของครีมบนพื้นผิวของเค้กที่ มันถูกดูดซึมได้ดีจึงใช้มันอย่างหนา

ตกแต่งเค้ก

เมื่อชั้นบนสุดของเค้กจะพลาดไส้ครีม, หันความสนใจของคุณไปยังปลายของขนมที่ ใช้มีดจากเศษของครีมและรักษาพื้นผิวด้านข้างของพวกเขา หากคุณโรย crumbs เค้กวาฟเฟิล, เกล็ดมะพร้าวหรือช็อคโกแลตขูดขนมจะได้รับความสมบูรณ์แบบ คุณสามารถกินเค้กเร็ว ๆ นี้ แต่มันจะดีกว่าถ้าเขาสามารถยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงและอิ่มตัวอย่างเต็มที่

ไส้ช็อคโกแลตถั่ว

ในฐานะที่เราได้กล่าวว่าสำหรับการกรอกเค้กเวเฟอร์สามารถใด ๆ เค้กต่อไปด้วย ครีมช็อคโกแลตเฮเซลนัท จะมีเพียงห้าชั้นของเค้กเพื่อให้สามารถที่จะหายไปจากถาดของชากับ บริษัท ขนาดใหญ่หนึ่ง นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร:

• เวเฟอร์ Korzh - 5 ชิ้น (หนึ่งแพคเกจ)
• พรีเมี่ยมเนย - 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้
• หนึ่งถ้วยของน้ำตาล
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• วอลนัทบ - 1.5 ถ้วย

บรรจุนี้จะต้องต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นเพื่อให้ได้รับการออกของน้ำมันตู้เย็นและใส่ไว้ในกระทะ นอกจากนี้ยังส่งน้ำผึ้ง, น้ำตาล, ถั่วและผงโกโก้ ผสมทุกอย่างทั่วถึงนำไปต้มแล้วปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางสามนาที อย่าลืมตลอดเวลากวนองค์ประกอบ เมื่อครีมเย็นเล็กน้อยแช่ไว้ในแต่ละเค้ก

คุณสามารถดื่มด่ำและเคล็ดลับ แต่ในกรณีนี้มันจะดีกว่าถ้าเค้กด้านบนจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการตกแต่ง อีกครั้งคุณรีบเร่งให้ความช่วยเหลือของเทคนิคการทำอาหารขนาดเล็ก: เค้กประกอบโดยวิธีการของการบรรจุร้อนรสชาติดีมากถ้าก่อนเสิร์ฟไม่กี่ชั่วโมงที่จะส่งไว้ในตู้เย็น

ไส้ผลไม้

สำหรับเค้กนี้คุณสามารถใช้ผลไม้ใด ๆ ตราบใดที่พวกเขาชอบคุณและแขกของคุณ ได้รับประโยชน์ตามใบสั่งแพทย์เป็นขาดความสมบูรณ์ของน้ำตาลและนมข้น รายการของส่วนผสมสำหรับเค้ก:

• เวเฟอร์ Korzh - 5 ชิ้น
• เต้าหู้โดยไม่ต้องฟิลเลอร์ - 200 กรัม
• เบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่) - ครึ่งถ้วย
• หนึ่งกล้วย
• หนึ่งลูกพีชที่มีขนาดใหญ่

ในฐานะที่เราได้กล่าวว่าไส้ผลไม้สำหรับเค้กเวเฟอร์สามารถใด ๆ : ส้ม, ส้ม, กีวี, สับปะรดกระป๋อง, แอปเปิ้อบและอื่น ๆ เก็บเค้กต้องมีดังต่อไปนี้ แต่ละนมเปรี้ยวเค้กปุยและเงินกู้เพื่อให้ครอบคลุมการตัดผลไม้เป็นชิ้น หากคุณจริงๆฟันหวานคุณสามารถเพิ่มชีสกระท่อมน้ำตาลน้อย ตกแต่งด้านบนของเค้กที่ดุลพินิจของตนและวางในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อให้การเคลือบของเค้ก

ตับsoufflé กับเค้กเวเฟอร์

เค้กเวเฟอร์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ เค้กรีบร้อน คนสูตรของเราต่อไปประหลาดใจสวย รสชาติสำหรับเค้กเวเฟอร์ไม่ได้ทำหวานจากตับ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของเย็นอาหารว่างเดิม ตับไก่souffléคุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ตับ - 300 กรัม
• เค้กเวเฟอร์ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ถ้วยนม
• เกลือ

ใส่ตับในกระทะลึกและปรุงอาหารนั้นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มครีมและผสมทุกอย่าง แยกกันตีไข่กับนม (เช่นในไข่เจียว) และเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ทรงกลมสำหรับแปรงอบด้วยน้ำมันหรือปกด้วยกระดาษกระดาษ ใส่เค้กในด้านล่างของครั้งแรกและจากนั้น เคี่ยวในตับครีม ปิดแบบฟอร์มที่สองและกรอกไข่ผสม Korzh ครอบคลุมภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์และสถานที่ในเตาอบร้อนปานกลาง 40 นาที desirably อุณหภูมิอบไม่เกิน 160 องศา

เคล็ดลับการปรุงอาหารที่มีประโยชน์

เค้กรสชาติที่ได้รับเมื่อบรรจุเป็นจำนวนขั้นต่ำของน้ำน้ำเชื่อมนมหรือของเหลวอื่น ๆ

เติมน้ำผึ้งทำให้กรอบสินค้า

หลังจากที่ซ้อนชั้นในขนมสามารถตัดในรูปแบบของชิ้น portioned ของรูปทรงเรขาคณิตและจากนั้นจะส่งตู้เย็น

สำหรับชั้นท้องที่ดีที่สุดในเวลาสั้น ๆ เค้กสามารถนำภายใต้ความกดดัน ในกรณีนี้ให้แน่ใจว่าครีมไม่ไหลออกมาจากด้านข้าง

ถ้าคุณใช้เค้กเค้กเวเฟอร์นุ่มในขณะที่ครีมน้ำมันเหมาะสำหรับพวกเขา

ข้อสรุป

เทคนิคการทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ หวังว่าจะช่วยให้คุณได้เรียนรู้ทักษะ อย่ากลัวที่จะทดสอบเพราะเค้กเสร็จเค้กเวเฟอร์เป็นเพียงเป็นไปไม่ได้ที่จะเสีย