มัฟฟินฟักทอง: สูตรและรูปถ่าย

มัฟฟิน - รูปไข่ขนมหรือรอบขนาดเล็ก โดยปกติแล้วมันได้อย่างง่ายดายเหมาะกับในฝ่ามือของมนุษย์ผู้ใหญ่ อาหารอันโอชะมักจะเพิ่มราสเบอร์รี่, อบเชย, บลูเบอร์รี่, ถั่ว, กล้วย, มะนาวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำมัฟฟินฟักทอง

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

มัฟฟินเริ่มที่จะอบเป็นเวลานาน กล่าวถึงครั้งแรกของพวกเขาปรากฏตัวขึ้นในศตวรรษที่ 6 ในสหราชอาณาจักร ในขณะที่อบเอารูปแบบของเค้กขนาดเล็ก ส่วนใหญ่มักจะพวกเขาจะทำจากแป้งข้าวโพด อาหารที่เป็นประโยชน์และรวดเร็วเร็ว ๆ นี้จะกลายเป็นอาหารเช้าแบบยุโรปดั้งเดิม มัฟฟินได้ทันทีได้รับความนิยมในประเทศอังกฤษและต่อมาในอเมริกา อย่างไรก็ตามในยุโรปพวกเขาถูกจัดทำขึ้นส่วนใหญ่มาจากแป้งยีสต์ แต่มหาสมุทรถูกบันทึกอยู่ในแป้งสำหรับโซดาหรือผงฟู ตอนนี้ในการสร้างอาหารอันโอชะนี้ร้านขายส่วนผสมพิเศษ แต่ขนมที่อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดีมีบ้าน ฟักทองที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มัฟฟิน สูตร ของการเตรียมการจะได้รับการอธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสมสำหรับการทำมัฟฟินฟักทอง

อาหารอันโอชะนี้จะตอบสนองแม้แต่ฟักทอง nelyubiteli ฉาวโฉ่ที่สุด ที่ดีที่สุดของทุกอย่างที่มันออกมาจากน้ำซุปข้นผักด้วยวิธีการผลิตซึ่งคุณสามารถอ่านในภายหลัง ในขณะเดียวกันเราได้เรียนรู้สิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่มีมัฟฟินฟักทอง

ส่วนผสม

• แป้งสาลี - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฟักทอง - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1/2 ช้อนชา;
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้นฟักทองทำอาหาร

ที่ดีที่สุดของมัฟฟินที่ทำจากฟักทองมันฝรั่งบด เพื่อเตรียมความพร้อมมันคุณจะต้องสับผักเป็นชิ้นขนาดใหญ่และสถานที่ในภาชนะ heatproof และสถานที่ในการอุ่นเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส เวลาทำอาหาร - 25 นาที เมื่อฟักทอง propechetsya ที่ดีก็ควรจะบดในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นควรมีเครื่องแบบโดยไม่ต้องกระจุกและสิ่งสกปรก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงสดในตู้เย็นประมาณสองวันเพื่อที่จะสามารถทำได้ล่วงหน้า

วิธีการในการจัดทำมัฟฟิน Cucurbitaceae

1. ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องการในการอุ่นเครื่องเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
2. หลังจากนี้เกลือ, แป้ง, โซดา, อบเชย, ผงฟูและรวมในเรือเดี่ยวและผสมอย่างระมัดระวัง
3. ตอนนี้น้ำตาลและไข่ที่จะชักในชามขนาดใหญ่จน ส่วนผสมเนียนเรียบ
4. จากนั้นน้ำซุปข้นฟักทองและน้ำมันควรจะเพิ่มมวลไข่ ส่วนผสมที่คุณจำเป็นต้องผสมให้เข้ากัน
5. ส่วนผสมฟักทองถัดไปควรจะเชื่อมต่อกับแป้งและนวดแป้ง
6. อย่างน้อยก็มีความจำเป็นต้องเพิ่มช็อคโกแลต มันเป็นสิ่งจำเป็นไปก่อนบดมีด
7. หลังจากนั้นแป้งอีกครั้งผสมอย่างทั่วถึงกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในนั้นมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
8. จากนั้นก็จะต้องมีการย่อยสลายเป็นแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก
9. ตอนนี้มัฟฟินฟักทองต้องส่งถึง 25 นาทีในเตาอบอบอุ่น ในระหว่างการอบพวกเขาจะต้องซื้อเปลือกกรอบที่ดีและเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในขนาด

อาหารอันโอชะพร้อม! มันต้องเย็นเล็กน้อยและให้บริการ

ส่วนผสมสำหรับชีสกระท่อมและมัฟฟินฟักทอง

เบเกอรี่นี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเพื่อเค้กอีสเตอร์ แทนของแป้งในแป้งเพิ่มชีสกระท่อมและ semolina ซึ่งจะส่งผลในมัฟฟินฟักทองเขียวชอุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาพถ่ายสูตรได้อย่างรวดเร็วจะได้เรียนรู้การจัดทำอาหารที่รักแม้สามเณร

ส่วนผสม

• เยื่อฟักทอง - 500 กรัม;
• นมเปรี้ยว - 410 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• semolina - ครึ่งถ้วย;
• เนย - 120 กรัม;
• ครีมไขมัน - 4-5 ช้อนโต๊ะของตาราง;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

วิธีการสำหรับการเตรียมนมเปรี้ยว-Cucurbitaceae มัฟฟิน

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับฟักทองเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ
2. แล้วคุณจะต้องทำความสะอาดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง
3. หลังจากนั้นไข่กับน้ำตาลเบา ๆ ปัด
4. จากนั้นก็ให้มวลไข่ที่จำเป็นน้ำมัน admixed มันควรจะเป็นที่อุณหภูมิห้อง
5. ตอนนี้ส่วนผสมที่เกิดควรจะเชื่อมต่อกับครีมหนาและทั้งหมดอีกครั้งผสมให้เข้ากัน
6. นอกจากนี้ใน semolina จะต้องเพิ่มเกลือและผงฟู จากนั้นก็จะต้องมีการผสมกับไข่ผสมจนเรียบ
7. หลังจากนั้นมวลของฟักทองควรจะเชื่อมต่อกับการทดสอบของชีสกระท่อมและ semolina และการตั้งสำรองสำหรับครึ่งชั่วโมง
8. ตอนนี้แม่พิมพ์เค้กควรจะ greased สะอาดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและกรอกแป้ง 2/3 ของปริมาณของพวกเขา
9. อบมัฟฟินที่จำเป็นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เวลาการปรุงอาหารขนมหวาน - 30-45 นาที

ชีสกระท่อมและฟักทองมัฟฟินมีความพร้อม! พวกเขาสามารถโรยด้วยมะพร้าวเมล็ดงาดำหรือน้ำตาล ในวันอีสเตอร์เช่นขนมอบควรตกแต่งด้วยเคลือบที่ทำจากน้ำตาลสี

ข้อสรุป

ตอนที่คุณรู้วิธีการทำมัฟฟินฟักทอง สูตรง่ายเพื่อให้คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหารสารพัด และผลจะมากโปรดครัวเรือนของคุณ ดังนั้นต้องแน่ใจว่าจะพยายามที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกนี้การปรุงอาหารที่บ้าน Bon Appetit!