วิธีการเตรียมม้วนยีสต์ที่มีเมล็ดงาดำ?

ม้วนยีสต์กับป๊อปปี้สนุกกับความต้องการที่ดีในหมู่ผู้ที่รู้มากเกี่ยวกับการอบที่บ้าน ความลับในความนิยมของขนมที่อยู่ในความจริงที่ว่ามันประสบความสำเร็จรวมแป้งโปร่งสบายนุ่มและเติมความชุ่มชื้นอร่อย ในบทความของวันนี้คุณจะได้พบสูตรที่ง่ายมากและน่าสนใจสำหรับอาหารอันโอชะนี้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

การอบขนมคุณความสดยาวนานและความนุ่มนวลให้กับแป้งไม่สามารถเพิ่มจำนวนมากของไข่ บรรจุยัดม้วนยีสต์ที่มีเมล็ดงาดำ, ลูกเกดมักจะเสริมถั่วแครนเบอร์รี่หรือแม้กระทั่งแห้ง

ว่าระหว่างที่เขาอยู่ในเตาอบสำหรับการอบจะไม่เผาไหม้ที่ด้านล่างของกระทะก็จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหรือซับด้วยกระดาษกระดาษ จำเป็นที่จะแห้งสตรูเดิ้ลสามารถบันทึกตื้นตันใจกับปริมาณขนาดเล็กของน้ำเชื่อมน้ำตาลและโรยด้วยงา น้ำตาลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการบรรจุมักจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ ส่วนนี้จะไม่เพียงให้ความหวานของเธอ แต่ยังรวมถึงการเพิ่มความหนา

ตัวเลือกของขนมพัฟ

ต่อไปนี้เทคโนโลยีด้านล่างอธิบายคุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในการอบขนมปังขิงและของหวานมีกลิ่นหอม ตั้งแต่นี้สูตรยีสต์ม้วนกับงาดำเมล็ดเกี่ยวข้องกับการใช้งานของชุดที่เฉพาะเจาะจงของส่วนผสมล่วงหน้าไปที่ร้านและซื้อทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้อง. ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ปอนด์ของแป้งยีสต์เป็นขุย
• 300 กรัมงาดำแห้ง
• คู่ของไข่
• 150 กรัมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
• 70 มิลลิลิตรของน้ำบริสุทธิ์

ที่คุณม้วนปรุงด้วยเมล็ดงาดำยีสต์ขนมเดินรสเข้มข้นมากขึ้นคุณสามารถเพิ่ม 50 กรัมของลูกเกด นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่มือถูกพบคู่ของช้อนโต๊ะน้ำเชื่อม

รายละเอียดของกระบวนการ

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องทำบรรจุ สำหรับป๊อปปี้เตรียมเทลงในหม้อขนาดเล็ก, เทน้ำเดือดและไม่กี่นาทีที่เดือดไฟขั้นต่ำไม่ลืมเป็นระยะ ๆ กวน จากนั้นก็จะถูกกรองผ่านหลายชั้นของผ้ากอซและสับ มวลผลเป็นบวกกับไข่ดิบและน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ทั้งหมดกวนและลบไปด้านข้าง

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะทำน้ำเชื่อม เพื่อจุดประสงค์นี้กระทะขนาดเล็กเทน้ำนำไปต้มให้สุกและหวานประมาณสองนาที ซื้อแป้งพัฟขึ้วางอยู่บนพื้นผิวการทำงานเบา ๆ pripylennuyu แป้งรีดและป้ายด้วยน้ำเชื่อม การแพร่กระจายอยู่ด้านบนของลูกก่อนนึ่งและงาดำบรรจุ แผ่นรีดแป้งเบา ๆ ในม้วนและส่งไปที่กระทะกระดาษกระดาษวาง อบสินค้าได้ที่สองร้อยองศาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อม้วนยีสต์กับงาดำสีน้ำตาลเบทส์อุณหภูมิ 180 ⁰ C และรออีกสิบห้านาที ขนมนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟนม

ตัวเลือกของการทดสอบ kefir

ขนมนี้ละเอียดอ่อนจะประทับใจอย่างแน่นอนแม้นักชิมความต้องการมากที่สุด เขาจะเปิดออกอร่อยมากดังนั้นมันจะกลายเป็นไม่เพียง แต่ยังดีที่งานเลี้ยงน้ำชาครอบครัว แต่ยังมีการตกแต่งที่แท้จริงของวันหยุดใด ๆ ม้วนอบ Sdobny กับแป้งยีสต์เมล็ดงา, ทำข้อกำหนดของส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ปอนด์แป้งสีขาวเกรดสูง
• 30 กรัมของยีสต์สด
• ครึ่งแพ็คของเนยจืด
• 70 กรัมน้ำตาล
• ถ้วยโยเกิร์ต
• ไก่ไข่ดิบ

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มีความจำเป็นที่จะต้องนวดแป้งจากการที่จะได้รับการอบภายหลังม้วนยีสต์ที่มีเมล็ดงาดำ แต่สูตรขนมนี้หมายถึงการบรรจุ สำหรับการสร้างที่ปลายนิ้วของคุณจะต้องมี:

• 250 กรัมงาดำแห้ง
• 100 มิลลิลิตรน้ำ
• 200 กรัมน้ำตาล

ลำดับของการกระทำ

เริ่มต้นกระบวนการที่คุณต้องเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้หนึ่งแก้วชามรวมโยเกิร์ตที่อบอุ่นยีสต์สดและคู่ของช้อนโต๊ะน้ำตาล ทั้งหมดจะกวนกันจนตัวที่สมบูรณ์ของธัญพืชและได้รับอนุญาตให้อบอุ่นให้กับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากที่เพิ่มขึ้นของแป้งในปริมาณมันเพิ่มไข่และเนยนิ่ม นอกจากนี้ยังค่อยๆเทแป้งร่อนและนวดยืดหยุ่นแป้งยืดหยุ่น จากนั้นก็จะถูกปกคลุมด้วยผ้าลินินและทิ้งในสถานที่อบอุ่นที่ไม่มีร่าง

ในขณะที่มันเป็นไปด้วยดีคุณสามารถใช้เวลาบรรจุ แม็ครับการรักษาในเครื่องบดกาแฟรวมกับน้ำตาลน้ำเทลงบนจานและส่ง ปรุงเป็นอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนความหนาที่ต้องการ ที่ร้องขอถูกเพิ่มลงไป 100 กรัมลูกเกดและปรุงอาหารสำหรับอีกห้านาที จากนั้นเติมจะถูกลบออกจากความร้อนและระบายความร้อน

หลังจากนั้นประมาณสี่สิบนาทีคุณสามารถดูแป้ง ในช่วงเวลานี้ก็คาดว่าจะเพิ่มขึ้นในระดับเสียงเกือบเท่าตัว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไป เล็กน้อยเจาะแป้งและหารในช่วงครึ่งปี หนึ่งในส่วนที่กระจายอยู่บนพื้นผิวการทำงานและความหนาของเหล็กแผ่นรีดอ่างเก็บน้ำสี่เหลี่ยมไม่เกินห้ามิลลิเมตรหล่อลื่นไส้งาดำและแผลเข้าไปในม้วน เช่นเดียวกับที่ทำกับแป้งที่เหลือ

กะกึ่งสำเร็จรูปในกระทะ greased กับน้ำมันพืชและทำความสะอาดในการพิสูจน์อักษร ยี่สิบนาทีต่อมาม้วนยีสต์ในอนาคตกับเมล็ดงาดำ, รูปภาพซึ่งจะนำเสนอด้านล่างส่งในเตาอบ หากคุณต้องการมันปรากฏเป็นสีน้ำตาลทอง, พื้นผิวของมันสามารถหล่อลื่นตีไข่ อบสินค้าที่มาตรฐานกำหนดหนึ่งร้อยแปดสิบองศา แท้จริงในครึ่งชั่วโมงก็มีการตรวจสอบความพร้อมใช้งาน หากทุกอย่างในการสั่งซื้อแล้วทันทีและลบออกจากเตาอบ

ตัวเลือกกับถั่ว

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่างจะเปลี่ยนก้อนเหลือเชื่ออร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยแป้งเมล็ดงาดำยีสต์ สูตรขนมนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะมันไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่หายากมีราคาแพง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสามารถซื้อได้อย่างอิสระในการจัดเก็บใด ๆ ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณคือ:

• 500 มิลลิลิตรนมวัว
• 1.5 ถ้วยน้ำตาล
• ช้อนโต๊ะคู่ของยีสต์อย่างรวดเร็ว
• 3 ไข่ไก่
• 150 กรัมเนยเทียมนม
• วานิล
• แป้ง

เนื่องจากขนมนี้ไม่ได้เป็นเพียงการทดสอบ แต่ยังเติมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในรายการดังกล่าวข้างต้น นอกจากนี้ก็จะทำ

• 350 กรัมงาดำ
• แก้ววอลนัทตะพาบ
• 100 กรัมลูกเกด
• ½ถ้วยน้ำตาล
• ไก่ไข่ดิบ

ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร

สั่นและน้ำตาลละลายในชามขนาดเล็กที่มีนมอุ่นและความร้อนที่สะอาด หลังจากนั้นประมาณสามสิบนาทีในการชงควรจะปรากฏฟองนุ่ม ซึ่งหมายความว่าทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรและคุณพร้อมที่จะปรุงอาหารแป้ง ชงเพิ่มน้ำตาลที่เหลือคู่ของไข่ดิบและมาการีนละลาย ทั้งหมดผสมกันและเทเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยแป้งออกซิเจนน้อย

รับนุ่มไม่ติดฝ่ามือของแป้งปกคลุมด้วยผ้าลินินที่สะอาดและ Polotenchik สะอาดเงียบสงบที่อบอุ่นโดยไม่ต้องร่าง ตราบใดที่มันเหมาะที่คุณสามารถทำไส้ แม็คปกป้องต้มในน้ำที่ผ่านการกรองและรวมกับน้ำตาล มันก็เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อกับถั่วคั่วก่อน ในมวลผลเพิ่มไข่นึ่งและลูกเกด ทั้งหมดกวนและลบไปด้านข้าง

ขึ้นมาแป้งกดเบา ๆ แบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่ากันและการแพร่กระจายบนโต๊ะ floured แต่ละชิ้นจะรีดชั้นบาง ๆ ม้วนแปรงและแผลเข้าไปในม้วน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปส่งผลให้จะถูกวางไว้บนแผ่นอบที่กระดาษวางและออกจะเพิ่มขึ้น พวกเขาได้รับป้ายแล้วกับตีไข่และส่งในเตาอบ ขนมอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา