มันฝรั่งหมูตุ๋น

หมูและรักโดยเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้ผมอยากจะพิจารณาสองสูตรการปรุงอาหารจากเนื้อนี้ อันดับแรกให้พูดคุยเกี่ยวกับหมูกับมันฝรั่งและที่สองจะเป็นสูตรสำหรับหมูตุ๋น

ไขมันอาหารทอดที่คุณรู้ว่าไม่ดีมากสำหรับสุขภาพ แต่บางครั้งเธอต้องการเนื้อสัตว์ คุณจะทำอย่างไรถ้าแพทย์ต้องห้ามอย่างเคร่งครัดทอด? ไม่มีทางที่เป็นและมันค่อนข้างง่าย - สตูว์เนื้อกับผัก ในสูตรนี้มีทุกสิ่งที่คุณมีความรักเพื่อให้กินเนื้อสัตว์ แต่อาหารเช่นไม่เจ็บกระเพาะอาหารของผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร

มันฝรั่งหมูตุ๋น - มันเช่นถั่วเบียร์หนึ่งในการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบอื่น ๆ นอกจากนี้โดยการเลือกเนื้อหมูที่มีปริมาณน้อยของไขมันและดับกับมันฝรั่งคุณจะได้รับความอร่อยมากอาหารเกือบและมีความรวดเร็วมากในการเตรียมอาหาร

มันฝรั่งหมูตุ๋นเตรียมดังต่อไปนี้ ใช้เนื้อหมูและ pre-หักบัญชีของเนื้อหนังอย่างทั่วถึงของฉันเขา แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง (ประมาณ 3 ซม. ด้านข้าง) ทำให้พวกเขาเป็นและกรอกกาต้มน้ำที่มีน้ำ หลังจากครึ่งชั่วโมงน้ำสามารถระบาย

ใช้กาต้มน้ำและใส่ตัดด้านล่างของมันเป็นชิ้นของเบคอนรอจนกว่ามันจะถูกแพร่กระจายบนด้านล่างของหม้อและนำกลับเนื้อ ไม่กี่นาทีต่อมาเมื่อทอดเนื้อก๊าซสำหรับการปรุงอาหารช้อนส้อมตั้งให้น้อยที่สุดและฝาครอบ แต่ไม่ปิดฝาให้แน่น ปล่อยให้น้ำผลไม้เนื้อสัตว์จะดับ

ตอนนี้คุณสามารถทำอะไรกับมันฝรั่ง ล้างทำความสะอาดและเราจะตัดมันฝรั่งบาง (น้อยกว่าครึ่งเซนติเมตร) แถบ เร็วที่สุดเท่าที่เนื้อสัตว์ในหม้อปรุงอาหารนุ่มเราใส่ที่ด้านบนของมันฝรั่งผสมเนื้อหาและครอบคลุมที่มีฝาปิด

กระเทียมทำความสะอาดจากแกลบเราจะตัดหยาบและเพิ่มเนื้อและมันฝรั่ง ถึงเวลาที่จะเพิ่มเครื่องเทศเกลือและพริกไทยอีกส่วนผสมที่ดีและไม่ลืมที่ปกให้แน่ใจว่าจะครอบคลุมหม้อ

ในขั้นตอนของอพาร์ทเม้นของคุณแล้วมีการแพร่กระจายกลิ่นไม่พึงประสงค์และนี้ส่วนใหญ่แม้กระทั่งเพื่อนบ้านจากด้านบนรู้ว่าสำหรับอาหารมื้อเย็นคุณจะมีมันฝรั่งหมูตุ๋น

และเรายังคงที่จะปรุงอาหาร แครอทและหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นและวางบนผัดกระทะสั้น ๆ กับเนย เมื่อผักนุ่มใส่ไว้ในหม้อที่มีหลักสูตรหลัก

ตอนนี้เราขยายไฟนำจานไปต้มและเคี่ยวจนสุกดี ทำหน้าที่ในการมันฝรั่งตารางตุ๋นหมูเป็นอาหารจานหลักถ้าคุณพร้อมสำหรับอาหารมื้อเย็นหรือเป็นหลักสูตรหลักเมื่อมันมาถึงอาหารเย็น

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งหมูหมู - ปอนด์ของมันฝรั่ง - ชั้นวางแครอทหัวหอมหัวกระเทียมครึ่ง 50-60 กรัมเนยเกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

ตอนนี้สำหรับสูตรที่สอง

สตูว์กะหล่ำปลีหมูถือว่าเป็นสูตรง่ายๆ "สำหรับคนขี้เกียจ" ด้วยเหตุผลง่ายๆที่อาศัยอยู่ในห้องครัวในขณะที่การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็น นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นสำหรับเครื่องเทศไม่มีจานโดยที่พวกเขาจะเปิดออกมากอร่อยและน่ารับประทาน

คุณจะต้องเตรียมความพร้อม 700-800 กรัมเนื้อหมูครึ่งกิโลกรัมของกะหล่ำปลีและน้ำมันพืช ลำดับต่อไปของการกระทำ ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่และโยนลงไปในหม้อน้ำน้ำมันเดือด ในขณะที่เนื้อทอดหั่นกะหล่ำปลีมากเกินไปอย่างประณีต เมื่อจัดขึ้นเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีสามารถเพิ่มกับกะหล่ำปลีเนื้อ จากนั้นละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำเล็กน้อยและครอบคลุมคุณครอบคลุม

จากเวลาที่ควรมองภายใต้ฝาและคนเนื้อหาของ Kazanka หากการเผาไหม้เริ่มต้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำเล็กน้อย เมื่อเนื้อเกือบจะพร้อมที่จะลงมาเราหยุดที่จะเทของเหลวเอาฝาและให้ไม่กี่ที่จะไปนำกะหล่ำปลีจนเป็นสีน้ำตาล เนื้อสัตว์ที่ควรจะเป็นมากนุ่มและถั่วงอก - เปรี้ยวและอ่อนนุ่ม

ทุกจานของคุณมีความพร้อมสมบูรณ์และคุณภูมิใจที่สามารถเชิญครอบครัวของเขาที่จะเข้าร่วมงานเลี้ยง