พายกับแยม สูตรสำหรับทำอาหาร

พายเป็นจานที่ทำจากแป้งและยัดไส้ภายใน มันสามารถทอด, อบและเพิ่มไปอย่างใดอย่างใดบรรจุขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แป้งสำหรับพาย สามารถแตกต่างกัน: ยีสต์, พัฟหรือบิสกิต
มีสูตรที่แตกต่างกันจำนวนมากจากที่เรียบง่ายและซับซ้อนมากขึ้น สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือ พายที่มีแยม

เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้อง:
- หนึ่งแก้วของแยมใด ๆ ,
- สองช้อนเต็มของโซดา
- โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
- ถ้วยน้ำตาล
- สองไข่
-400 กรัมแป้ง

วิธีการเตรียม:
ในแยมที่เลือกให้เพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที หลังจากเพิ่ม kefir, น้ำตาล, แป้ง, ไข่และผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้มีก้อนไม่เหลือ แป้งไม่ควรหนาเกินไป

เราใช้ รูปแบบการอบ เราครอบคลุมได้ดีกับน้ำมันพืชและกระจายแป้งด้วยช้อน เราอบเค้กที่มีแยมในเตาอบที่อุ่นไว้เป็น 180 องศาเป็นเวลา 45-60 นาที
พายที่เสร็จแล้วควรขึ้นได้ดีและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม เราตัดมันเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟชา

หากมีการขาดความหายนะเวลาและเมื่อถึงเวลาที่นักท่องเที่ยวมาถึงพวกเขายังคงต้องทำเค้กนั่นคือสูตรอาหารที่ดีมาก ๆ ที่จะช่วยในสถานการณ์ใด ๆ - พายกับแยมรีบ

ในการทำพายเราต้อง:
- ธนาคารของนมข้น
- สองไข่
- แป้งโคเฟอร์ - 200 กรัม
- เครื่องผูกที่เป็นสารละเอียดสำหรับแป้ง
-varene
หยิกเกลือ
ผงเล็ก ๆ

วิธีการเตรียม:
ไข่ผสมกับนมข้นใส่ผงฟูสำหรับแป้งเกลือและทุกอย่างผสมเบา ๆ จนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆเทแป้งลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้งและผสมแป้ง โดยความสม่ำเสมอไม่ควรหนาเกินไป

จากนั้นเทแป้งลงในเตาอุ่น อบจนพร้อมซึ่งสามารถตรวจสอบได้โดยติดไม้จิ้มฟันเข้าเค้ก ถ้ายังแห้งและสะอาดอยู่แล้วพายก็พร้อมแล้ว
เมื่อมันเย็นเล็กน้อยหล่อลื่นพื้นผิวของมันด้วยแยมใด ๆ และโรยด้วยผงถ้าต้องการ

อีก สูตรพาย แสนอร่อยและ เรียบง่าย เป็นพายแบบเปิดที่มีแยม ขนมนี้มีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับชา แต่ยังสำหรับเครื่องดื่มอื่น ๆ อบ ขนมเค้กสั้น ๆ ซึ่งคุณสามารถประดับประดาเครื่องประดับต่างๆได้

สำหรับการอบที่เราต้องการ:
- หนึ่งแพ็คเก็ตของเนย
- สองไข่
แป้ง 0.5 กิโลกรัม
- แก้วน้ำตาลทราย
- วานิลลิน
- ช้อนเล็ก ๆ ของผงฟู
สร้างขึ้นเพื่อรสชาติของคุณ

วิธีการเตรียม:
ในอ่างน้ำให้ละลายเนยและหลังจากที่ได้ระบายความร้อนแล้วให้เพิ่มน้ำตาลไข่ลงใน vanillin และผสมให้เข้ากันจนเนียน

ในแป้งเพิ่มผงฟูผสมและค่อยๆเทลงในแป้งจนกว่าจะกลายเป็นความยืดหยุ่นและจะไม่ติดกับมือ
ขนมปังที่ได้รับจะแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งของพวกเขาจะต้องใหญ่กว่าที่อื่น ๆ เรานำชิ้นใหญ่ที่สุดของแป้งและม้วนไว้ในเค้กประมาณหนึ่งเซนติเมตรสูง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในระหว่างการอบแป้งจะเพิ่มขึ้นสองเท่า
ที่ขอบของเค้กแบนเราจะสร้างด้านข้างและทำรอยบากด้านหลังของมีด ตอนนี้อยู่ตรงกลางของวงกลมวางชั้นของแยมหนาขึ้นเพื่อไม่ให้กระจายบนถาดอบ

จากชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็กกว่าเราจะทำให้แฟลกอริตาและสร้างแบบตาข่ายของพวกเขาที่ด้านบนของพาย ถ้าแป้งเหลือคุณสามารถเครื่องประดับแฟชั่นในรูปแบบของดอกไม้หรือตุ๊กตา

ถัดไปอุ่นเครื่องเตาอบที่ 180 องศาและตั้งค่าให้อบเค้กที่มีแยมเป็นเวลา 40 นาที ทันทีที่เป็นสีน้ำตาลควรถอดออกจากเตาอบเนื่องจาก ขนมอบสั้น ๆ สามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว

เค้กที่มีแยมจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็ก