ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับมือทั้งสองข้างในบ้านทำโยเกิร์ต

อาหารหมักดองเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา พวกเขามีและโปรตีนและแคลเซียมและแบคทีเรียที่มีประโยชน์และกรดและโปรตีน - ในคำทุกอย่างที่มีผลในเชิงบวกต่ออวัยวะย่อยอาหาร บวกใหญ่ว่าเกือบทุกชนิดของผลิตภัณฑ์ที่เราสามารถทำได้เอง มันจะเป็นส่วนผสมหลัก - นมสด

โยเกิร์ตสด

วิธีแรกของการทำโยเกิร์ตที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก สมมติว่าคุณซื้อนมวัว แต่มันไม่ได้ต้มลืมทิ้งไว้ในห้องครัว แน่นอนหลังจากวันมันได้กลายเป็นไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ไม่รีบเร่งที่จะเทลงอ่าง! ประการแรกชั้นบน (นิ้ว) เป็นครีมเว้นระยะ เมื่อมีการร้องขอให้ลบพวกเขา (สามารถรับประทานกับขนมปัง) หรือออกจากเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะยืนอยู่ในตู้เย็น - จะเป็นครีมที่ยอดเยี่ยม หรือเพียงแค่ย้ายภาชนะที่ใกล้ชิดกับความร้อน ในขั้นตอนที่สองอยู่ที่บ้านทำโยเกิร์ต, นม, เก็บตาบน เมื่อมันเริ่มข้น - ทุกอย่างสามารถนำมารับประทานได้ โยเกิร์ตตรงจากดีบุกไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์สำหรับความเจ็บปวดในความผิดปกติของกระเพาะอาหารและอื่น ๆ ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร แต่เมื่อธนาคารมีกระจุกสีขาวและเวย์แยกโยเกิร์ตที่ดีที่จะกิน เซรั่มโดยทั่วไปดีสำหรับการบรรจุและ Borscht ต้มในรูปแบบดิบก็เหมาะเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ หากซีรั่มไม่ได้ที่จะลิ้มรสของคุณแล้วนมเปรี้ยวเบา ๆ dial ช้อนจากขวดที่ นี่คือวิธีการที่จะทำให้บ้าน kefir โดยไม่ยากมาก

โยเกิร์ตบนขนมปัง

อีกเทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อนของการเตรียมการเป็นดังนี้: ในขวดกับนมสดที่จะนำชิ้นของข้าวหรือขนมปังสีดำและออกจากที่อยู่ใกล้เตาเตาอบหรือแบตเตอรี่ เนื่องจากเครื่องดื่มเชื้อนี้ธรรมชาติได้อย่างรวดเร็วเปลี่ยนเปรี้ยว, การรักษาทุกคุณสมบัติที่พึงประสงค์ รสชาติของมันเป็นที่น่าพอใจมากและไม่รุนแรง เพื่อเร่งกระบวนการของการเปลี่ยนเปรี้ยวคุณสามารถเทนมลงในขวดในที่ที่คุณถือครีมหรือโยเกิร์ต (ไม่ต้องล้างขวด!) นี้วิธีที่ง่ายของการอยู่ในบ้านที่จะทำให้ kefir เหมาะสำหรับเกือบทุกคนที่ไม่แข็งแรงมากและในศิลปะการทำอาหาร

วิธีการทำ โยเกิร์ตที่บ้าน สำหรับการให้อาหาร

นมเปรี้ยว, t. อี Kefirchik ให้แน่ใจว่าจะให้และเด็กเล็ก ประมาณ 5-6 เดือนต่อมาเขาเข้าสู่การบังคับของอาหารทารก แน่นอนว่ามันมีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์หรือมีห้องครัวเฉพาะหรือการปรุงอาหาร ดังนั้นวิธีที่จะทำให้โยเกิร์ตสำหรับเด็กทารก?

เคล็ดลับที่ 1

ในกระทะต้มนมกับน้ำตาลเมื่อเย็น - เพิ่มโยเกิร์ตเป็นประจำห่อขวดและใส่ในความร้อน 12 ชั่วโมง หนา - ส่งในตู้เย็นอีกเป็นมากแล้วค่อยๆอุ่นในอ่างน้ำและ rebonochka ฟีด ไม่ได้มีเวลาให้ข้น - ออกน้อยมากในสถานที่อบอุ่น

เคล็ดลับที่ 2

ต้ม นมอบ เย็นเทช้อนเต็มของครีมเพิ่มผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ (ดู. คำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) และผสม หลังจาก 6 ชั่วโมง, ผลิตภัณฑ์ที่มีความพร้อม เมื่อคุณเลี้ยงลูกของคุณออกจากคู่ของช้อนโต๊ะสำหรับเชื้อต่อไป - เพิ่มไว้ใน 200 มล toplonki เท่านั้นโดยไม่ต้องครีมเปรี้ยวและส่วนประกอบอื่น ๆ กระบวนการนี้สามารถทำซ้ำได้ทุกเวลาที่เลี้ยงลูกด้วยนม

โดยวิธีการที่ถ้าคุณ Kefir ยังคงไม่มีเหตุสมควรทำให้เมื่อยล้าและดื่มมันคุณไม่กล้า - ทอดแพนเค้กหรือ tortillas นมเปรี้ยว - ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารใด ๆ !