วิธีการปรุงอาหารไอซิ่งสำหรับเค้ก?

อีสเตอร์ - เป็นของเราทุกคนที่ชื่นชอบวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กรักเพราะคุณสามารถตีไข่สีและแน่นอนกินอร่อยมีกลิ่นหอมและสวยงาม Pasco และเค้กที่แตกต่างกัน เค้กในรัสเซียได้รับการเตรียมความพร้อมและสูตรของพวกเขาจะถูกส่งลงมาจากพนักงานต้อนรับเพื่อปฏิคม สูตรสำหรับเค้กเป็นจำนวนมาก แต่เค้กหวานโดยไม่ต้องไอซิ่ง สูตรสำหรับเคลือบ สำหรับเค้กยังสามารถมีความหลากหลายมากตั้งแต่โปรตีนที่เรียบง่ายและลงท้ายด้วยการเคลือบสี

วิธีการปรุงอาหารไอซิ่งสำหรับเค้ก?

วิธีที่ง่ายที่สุด, วิธีที่จะทำให้ไอซิ่ง สำหรับเค้ก, ฉันจะบอกคุณ สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- ครึ่งถ้วยน้ำตาลทราย

- ครึ่งแก้วน้ำ

- 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (มันเป็นไปได้ที่จะใช้กรดซิตริกหยิกละลายในน้ำ)

การเตรียมความพร้อมมากในการเคลือบที่ง่ายมากและสามารถใช้ได้เจ้าของใด ๆ น้ำตาล เทน้ำใส่กระทะขนาดเล็กและผ่านความร้อนต่ำ, กวนบางครั้งนำน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายแล้วต้มเป็นเวลาห้านาทีจนน้ำเชื่อมจะข้น ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นในขณะที่ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ดูดซับน้ำเชื่อมเช่นในการระบายความร้อนจะเริ่มข้นและคุณไม่สามารถทำให้มันเป็นเคลือบ หากคุณยังย่อยน้ำเชื่อมแล้วทันทีเพิ่มช้อนโต๊ะคู่ของน้ำได้อย่างรวดเร็วและกวนน้ำเชื่อมแล้วก็จะกลายเป็นอีกครั้งสอดคล้องที่ต้องการ เมื่อคุณระบายความร้อนด้วยน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิห้องเพิ่มน้ำเชื่อมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวและเริ่มกวน horoshenechko รบกวนตราบใดที่มวลจะกลายเป็นสีขาวแล้วก็สามารถนำไปใช้กับ Pasca ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งผงมักจะแตกต่างกัน นี้สามารถหวาน, ลูกปัดสีถั่วหั่นละเอียด ฯลฯ

หากคุณไม่ต้องการแบบดั้งเดิม สีขาวเคลือบ สีมันเป็นไปได้ที่จะเทช้อนกี่ของของเหลวสี (แยม ฯลฯ ) แล้วคุณจะมีเคลือบสีชมพู

ตัวเลือกที่เป็นไปได้และเคลือบอย่างมีรสนิยมเช่นสามารถทำจากส้ม: เพียงแค่เพิ่ม ความมีชีวิตชีวาสีส้ม ในน้ำเชื่อมและช้อนโต๊ะ น้ำส้ม ช็อคโกแลตหรือถ้าคุณเพิ่มในน้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะของช็อคโกแลตขูด นอกจากนี้ยังมีถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของเหล้ารัมหรือสุราใด ๆ (สำหรับมือสมัครเล่นบริการ)

ตอนนี้ผมจะบอกวิธีการปรุงอาหารไอซิ่งสำหรับเค้กวิธีอื่น ๆ สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้: หนึ่งถ้วยน้ำตาลไข่สองช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

เป็นครั้งแรกในน้ำตาล (มันจะดีกว่าที่จะใช้ผงน้ำตาลเพราะมันละลายอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น) เพิ่มไข่และถูจนแล้วจนมวลสีขาวเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันต้องถูที่ดีที่จะไม่รู้สึกช้อนน้ำตาล ถัดไปค่อยๆกวนเพิ่มน้ำมะนาว Frosting ควรจะเล็กน้อยข้นและสามารถเค้กเคลือบ แต่ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเค้กกับไอซิ่งแห้งเล็กน้อยในเตาอบ

และสูตรที่ผ่านมาวิธีที่จะทำให้ไอซิ่งสำหรับเค้กซึ่งผมต้องการที่จะร่วมกับคุณ สำหรับเขาเราต้อง: ถ้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงไข่และสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

ปัดไข่สีขาวและแล้วอย่างถูน้ำตาลเพื่อมวลสีขาวแล้วค่อยๆเพิ่มน้ำมะนาวและหลังจากละเลงเค้กใส่ไว้ในเตาอบให้แห้ง

เพื่อกระจายความอร่อยเคลือบมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มอบเชย, ช็อคโกแลต, เปลือกส้ม, ลูกจันทน์เทศบดกระวานหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อย (เหล้ารัม, ไวน์, ฯลฯ )

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารเค้กไอซิ่งและสามารถโปรดญาติและคนที่คุณรักในวันหยุดนี้ หลังจากที่ทุกบ้านเค้กสุกมากขึ้นอร่อยมีกลิ่นหอมและสวยงามกว่าเก็บซื้อ